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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
フレンチ串揚げ・炭焼き BEIGNET 京都高台寺
京都美観地区に佇む京町屋。フレンチ串揚げと炭焼きのレストラン♪2階席は東山の良い景色♪
2008人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...大きめに砕いた鰹とコンソメのジュレが入ってます 味の変化も楽しめて、ぷるんとしたジュレの食感も楽しい♪ ここからはお待ちかねのベニエが登場！...パセリオイルが可愛くて絵画のよう ◎鮃(ひらめ) 春の豆 鰹のジュレがポイントです...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イル ギオットーネ 京都本店
もしイタリアに京都という州があったら
36175人
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初回ネット予約で1,000pt
...赤紫蘇のジュレ ■前菜。レタスの中にたしか豚肉が入っていた。 ■2015年6月 ランチ ■テーブルセッティング ■トゥフジャーノ ■舞茸の炭 ■羽かつおと飯蒸しのコルネ ■パンの箱 ■３種のパンが ■赤座海老といろいろな秋のフルーツ 金木犀のジュレ ■鮑と...目にも楽しい一品です。 ■たくさんのお野菜のジュレとふわふわサーモン...
...バルサミコとオニオンのソース ■アメリカンチェリーのジュレとライムのシャーベットＵＰ ■アメリカンチェリーのジュレとライムのシャーベット ■お店へのアプローチ２ ■堂々たる邸宅...【デザート】パンナコッタ/モンブラン/巨砲のジュレ 最後はさっぱり巨砲のジュレで...
...使われている食器類にも注目したい。なんとこれは天目茶碗。 サーモンのタルトはキュウリとディルのジュレの組み合わせで香りよく。 燻製鰻のカ...
BENOIT Kyoto
Chez toi Benoit, on boit, on festoie en rois!
7774人
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初回ネット予約で1,000pt
...フォアグラや鴨やら色んな味がし、ピスタチオの食感もお洒落です。コンソメのジュレとパイ生地も良い味出してる。はっきり言ってパリ4区の本店よりも美味しいです。...パテもお肉がゴロゴロ入っていて、コンソメのジュレとの繊細な味との相性は◎ デザートも美しい...
...キャビアオシェトラ 京丹波菊芋のムース 生姜風味のジュレ ふんだんに使ったズワイ蟹の旨味が口に広がる一皿で、キャビアの上品な塩気と菊芋のムースのまろやかで優しいお味を生姜のジュレをアクセントに、見た目にはキャビアの上の金箔が華やかで...続いてポロネギ。ジュワっと広がるポロネギのエキスが殊に美味。ジュレの用い方にもまとまりがあり...
...いやぁー、おいしかった。 １．黒アワビの土佐酢のジュレ和え 土佐酢のジュレがとても爽やか。 口の中がすーっとします。...たいらぎ貝の炙り、岡山産の蛸、富山の白エビ。醤油のジュレ...
...クリームチーズ豆腐と醤油ジュレに 雲丹、キャビア、わさび、かぶがのっている。 醤油の旨味いっぱいのジュレに クリーミーでまろやかな豆腐、 これまたまろやかな雲丹...トッピングでは、鴨ロースと山葵のジュレが印象に残りました...
...■八寸 ②〆鯖棒寿司 ③煮大和蛤、蛤出汁のジュレ掛け ④煮飯蛸、グリーンピース添え ⑤赤貝、うるい添え...■鮑汁 ■八寸②(法蓮草と椎茸の白和え、伊勢海老の林檎酢ジュレ掛け、金柑、堀川牛蒡の擦り流し) ■八寸①(子持昆布、鼈煮凝、鯖寿司、唐墨大根、塩海胆、田作) ■八寸(法蓮草と椎茸の白和え、伊勢海老の林檎酢ジュレ掛け...
...本日のお料理 ◆青リンゴのカクテル ◆前菜 ①鱧と栄螺 肝ソース ②信州サーモンのジュレ掛け ◆初めの一皿 赤貝のらびごっとソース ◆前菜盛り合わせ ①タコマリネ ②鰹のカルパッチョ他 ◆温前菜...
...外に持って出て食べます。 和菓子はもちもち、ぷりぷり、それぞれの食感が違うので楽しい♪ ソーダに入っているゼリーはジュレのように柔らかいので...
...すぐに完食してしまいました。オードブルは、特にジュレが美味でした…。あのジュレだけでも購入したいほどです。 お次に...ブランマンジェと抹茶のジュレ 旬の果物 しっかりボリュームで大満足...
...価格の設定でした。 ・冷製コンソメス－プ（きれいなグラスにジュレ状のコンソメは見た目にも涼しげで、最初にいただいて最適でした...清潔な店内と気持ちのいい接客だなぁ。 まずスープを注文、私は冷たいコンソメ→ジュレになっていてアッサリと（ちなみにこの日は暑かったのちょうど良かった↑）...
...『京 八坂プリン』 上2/3がジュレ、下1/3がプリンになってて、ジュレの中には寒天ボールとマンゴーゼリーボールが入ってます ジュレ自体は...
...揚げだし湯葉、ご飯の上にも湯葉があり出汁のきいたあんかけが掛けられています。ちりめんじゃこと湯葉の和え物。湯葉にお酢のきいたジュレの料理、ジュレの上にある緑の刻まれたものを噛むとフワッと三つ葉の味がしました^ ^酸っぱさも程良い! 赤だしにも湯葉...
...ゆば鍋膳（だったかな？）と、単品でゆばグラタンを注文。 ジュレの先付がさっぱりしてとても美味しかったです。...お茶会に付いている点心をこちらでいただきます。 点心のお品書きは すだちのジュレ 扇面縁高 秋刀魚幽庵焼 高台寺湯葉と小芋饅頭銀餡掛け 秋の香り御飯 京の白味噌汁...
...■1.先付:鮑 渡り蟹 ポン酢と土佐酢ジュレ(2017.9月) ■1.先付を崩すと渡り蟹と鮑(2017.9月) ■シルバーリーフのジャスミンティ。香り高く、スターターとして期待高まる。 ■スッポンのジュレ、十勝産の雲丹。 ■待ってました！鱧の吸い物...1【先付】鮑 渡り蟹 ポン酢と土佐酢ジュレ 2【椀物】松茸と鱧 とうがん(マグロ節と昆布の一番出汁)...
...明石産天然鯛 香川産鱧落とし 大分産鯵 蒸し物 淡路すすぎと玉蜀黍の茶碗蒸し 振り柚子 箸休め 福井甘海老と夏野菜 三杯酢ジュレ 揚げ物 淡路鱧の天麩羅 鍋物 黒毛和牛と京野菜のすき焼き 京トマト 万願寺唐辛子 御飯 釜炊きご飯 留椀 三種海苔椀 京漬物...
...お造りなど焼き物以外は比較的あっさり味なので意外と入っていきました。 特に土佐酢ジュレ掛けで頂く味は絶品でした。 また既知紹介ですが、庭園も京都らしい情緒溢れる雰囲気で...和牛鹿の子炙り握り トロタク巻き 新生姜の甘酢漬け 宝楽 本日の炙り焼き ポン酢ジュレ 本日の厚切り 天肉 青葱ダレ 厳選赤身肉 黒塩ダレ お口直し...
...今の時期はみんな大好きな˗ˏˋ 桃 ˎˊ˗ . . . ◯ふわふわ可愛い雲のムースは 中に桃の果肉入りジュレが入ってて白桃感満点⋆꙳ 烏龍茶も合わせてあってスッキリした味わいでした . . ◯桃パフェは...
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