八坂の蛤に関するお店

...四品目はトマトと魚介のお鍋！ ムール貝、はまぐり、イカ、魚・・・・ 大きな鍋に入ってきました！彼氏もよろこんで...●甘鯛のソテー かぶらのソースで (+500円くらいでした) 蛤をベースにしたかぶらのソースは、やさしいお味。 ●デザート...スープは、黒トリュフとマッシュルームのスープ。 パスタは、蛤とカラスミのパスタ...

...・鴨ロース ・花豆と一寸豆 ・鯛の子煮こごり ・甘エビの紹興酒漬 椀物 ・蛤しんじょのお吸い物 お造り ・鰹、鯛、槍烏賊 天ぷら ・稚鮎、明日葉、たらの芽...鯛の昆布巻き いんげん豆の胡麻和え いぶりがっことチーズ 焼き粟麩の木の芽ソース 蛤しんじょうのエンドウ豆のすりながし 鯛...

...これからの鮨なかむらを盛り上げていってくれるだろう 今後が楽しみな一軒である メニュー ※ツマミ 1、蛤吸物 2、蛤醤油焼 3...

...Winter わかさぎ ひらめ しらうお 白子 くもこ・・・ かに はまぐり かき・・・ 九条ねぎ しいたけ 堀川ごぼう くわい 春菊 うど・・・ 京かんざし...綿実油という高級な油を使っているせいか驚くほどあっさりで全然もたれない・・・。 大蛤はジューシィー...

...■レギュラーメニュー　■牛テールと大根の煮込み　■ハマグリの酒蒸し　■ハマグリ・・大きい　■ハマグリのガーリックソテー...

...生エビのミソの塩から、 イカはお塩で、 アナゴ、 馬糞ウニ、 関あじ、 京野菜の漬け物かっぱ巻き、 最後にハマグリの赤だし 追加でとり貝...

...■グリーンアスパラガスの天ぷら　■焦がしバターのポテトキャビア　■トリュフのパスタサラダ　■本日の鮮魚煮つけ　■蛤の酒蒸し　■和牛の肉じ...

...龍のたまご使用した茶碗蒸しで しじみ、アサリの出汁、上がはまぐりスープ になってて具はなくシンプルに出汁を楽しむ...脂が強くて美味しい ・茶碗蒸し このこ 貝出汁（あさり はまぐり しじみ ほっき貝 ） ・あいなめ ・銚子金目鯛...食べるとシュワっとそして甘い✨うまぁ〜 ◾️蛤の酒蒸しスープ茶碗蒸し 卵がすごい濃いオレンジ色な茶碗蒸し♡♡ 蛤のスープも具なしなのも超タイプ♡♡ ◾️あん肝巻き...

...■2階からみた厨房　■町屋造りの入り口　■先付け つくし　■はまぐり　■湯葉　■さくら　■・・・　■お刺身　■煮物・・・？　■お魚...■蒸し物：鯛のかぶら蒸し　■お凌ぎ：蛤の飯蒸し　■お造り：よこわ、剣先、鰤...椀 物 蛤真丈 向 附 3種盛り 焼 物 太刀魚味噌柏焼き 中 皿...

...■クエ鍋1　■クエ鍋2　■〆雑炊　■8寸　■カワハギ　■茶碗蒸し　■3種盛り(トロ、イカ、アジ)　■春野菜の天ぷら　■肉　■蛤の椀　■エ...

...21時半からなら会いてるということで予約した。 お腹はいっぱいだったが非常に楽しみで 豚汁、椎茸の丸焼き、ハマグリの酒蒸しにみかんあらごしを注文 椎茸の丸焼き、旨いです、、 色々な椎茸食べてきたけどここは美味しかったです。 左右で味が異なり、左はとにかく味が強い。椎茸嫌いが最も嫌うタイプだろう。右は風味が控えてだがこそそれがいい。私は右が好みでした。上手く形容できなくてすまない。 ハマグリの酒蒸しは好みではなかったなあ。 酒蒸し感もハマグリのお出汁もあまりなかった...

...■穴子黄味やき　■焚物　■鯛子筍　■鴨の治部煮　■蛤と若芽とふき　■酢物　■ほたるいか黄味酢　■尼子南蛮漬　■蛸胡...・ゆばの蒲焼 ・タイの磯辺揚げ ・ほおづきトマト ◻︎お椀 ・蛤しんじょう ◻︎刺し盛り ・ハモ ・マグロたたき ・中トロ...明石の鯛お刺身 サクラマスの幽庵焼き 蛍烏賊と筍、木の芽和え 蛤と蕗...

...赤貝と金目鯛に変更になりました。） ●焼物 近江牛シャトーブリアン炭火焼き ●飯物 八代目儀兵衛の釜飯 蛤と近江牛レアステーキの釜飯 ●水物 苺のショコラクリームもなか 最後の釜飯は別注で トリュフ...

...先ずはビールで乾杯しましょう。 先付け・・・・芽キャベツ、赤大根、蓮根、エビそぼろ、出汁ジュレ 吸物・・・・蛤しんじょう、蕪、等等々 造...

...Sensation 生おりさけ　■蛤、わらび椀　■造り 伝助穴子 鮪タタキ 平貝 車海老...海老 たい白子 このこ 南瓜白和え アブラメちまき ●蛤、わらび椀 ●造り 伝助穴子 鮪タタキ 平貝 車海老...最後まで楽しみながらいただきました。 蛤雲丹焼きは...

...■美味しゅうございました♡　■チーズ♡♡♡　■丁度良い量の美味しいチーズ　■鹿　■牛ヒレ　■お口直しの柿　■蛤と鯛のスープ　■メルローと...

...フカヒレ焼売 蓮根饅頭 春野菜と季節の天麩羅 雲丹きのこグラタン 蛤とワカメ小鍋 鯖寿司 スッポン小鍋 牛ヒレビフカツ 黒酢酢豚 ひじきソース ぶっこみ焼蟹 海老パン 食べ過ぎました 特に焼蟹と蛤とワカメ小鍋は絶品でした！ 女将さんのトークは評判通りで...→約5種類のぬか漬けすべて美味(｡･Д･)ゞ ・寄せ鍋 旨出し →生海老・蛤・穴子・ぐじ・・・ もう...

...5.1赤座海老とフルーツトマトのカクテル　■10.5.1空豆と蛤の冷製カッペリーニ ペコリーノチーズと空豆のソース　■10.5...メニュー　■2023.5月 ランチ @7700 *新玉葱蛤雲丹 *鮪フルーツトマトキャビア *もろこ、ホワイトアスパラ...・空豆と蛤の冷製カッペリーニ ペコリーノチーズと空豆のソース...

...羽子板の形の板の上に並んだ、色々なお料理。 黒豆・なます・はまぐり・ナマコ 等 正月の雰囲気が残るお料理ですね。 椀物 白味噌に...ふきのとうのはくせんあげ、筍のきのこあえ、かぼちゃ、しらうお、はまぐり、 たけのこ、くじ、焼き椎茸、焼きマカモ、 赤貝、カラシ酢味噌...先付(若筍と蛤) 八寸(たづくり...

...トリュフたっぷり擦りにシェフが来てくれました。 ・キタッラ 蛤 雲丹 海苔 わーー、これ旨い。 芯をすこーし感じるアルデンテ 雲丹の濃厚な甘さに蛤の出汁 海苔の香りと 海の中にいる同志素晴らしい仕事！...■シャンパーニュ　■レザーブカード　■テーブル席　■蛤の炭 ふきのとうの香り...