요리사
우에무라 료스케 씨(카미무라료스케)-규슈의 물고기를 철저히 탐구
기타
미야자키 명산의 가다랭이를 만끽
기타
특제구이대에서 숯불구이
픽업 리뷰
鮨職人、というか、鮨屋に は系譜が明確にあって、江 戸前鮨200年の歴史を含め て、それらを読み解くのは 興味深いです。 長男の「一高(福岡)」。 次男三男の「名山 きみや (鹿児島)」。 そして、ここ「鮨ひとつ (宮崎)」。 「一心鮨光洋」を起点とし た系譜が九州...자세히 보기
2023/08 방문
1회
예약을 하고 공휴일 밤 8시에 아내와 방문했습니다. 빌딩의 1층에 있습니다만 가게명이 들어간 문패가 없었기 때문에 입점하기까지 조금 시간을 필요로 했습니다. 카운...자세히 보기
2024/04 방문
1회
YouTube→食べすぎグルメ旅https://youtube.com/@___ksdayo?si=5NAJAkhTUM39kwUj Instagram / TikTok / T...자세히 보기
2024/03 방문
1회
점포명 |
Hitotsu
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
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예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
宮崎県宮崎市橘通東3-4-3 Bricks MBビル 1F |
교통수단 |
미야자키 역에서 828 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥15,000~¥19,999¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
9 Seats ( 카운터 9석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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홈페이지 | |
오픈일 |
2022.1.11 |
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일급품의 생선을 안주로 술을 즐기고, 스시로 〆하는 주옥의 코스.
‘일심 스시’의 자매점으로서 2022년에 오픈하자마자 순식간에 인기점이 되었다. 메뉴는 맡김 1개. 안주로 술을 즐기고, 스시로 〆한다는 마을 스시의 즐거움을 업데이트한 구성으로 되어 있다. "일심 스시"가 숙성 재료를 중심으로 적초의 샤리인 반면, 당점은 생선의 신선도를 그대로 표현하는 것을 중시하고 샤리는 백초로 선명하게 마무리하고있다. 남부 철기로 눈
...앞에서 끓인 샤리가 스시 1관마다 변화해 나가는 것도 매력이다.