공식 정보
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요리사
기야마 요시로씨(키야마 요시로우)─진지한 일로 일본의 진수를 추궁
공간
온화한 시간이 흐르는 무구목을 기조로 한 따뜻한 공간
기타
갓 구운 깨끗한 우물물을 살린 사계절의 가이세키 요리
픽업 리뷰
週末の昼に訪問。写真撮影がノーとのことでしたので食事の写真はないです。 メニューは以下の通り。一番下の12000円コースでしたが大満足!また行きたいお店でした。 一つ一つに季節感や素材の美味しさを感じられる見た目にも美味しい料理。目の前で削られる削りたての鰹節自体とそれで引かれる出汁がとても美味...자세히 보기
2024/03 방문
1회
京都市の京都御苑(きょうとぎょえん)の近く、 マンションの1Fに佇むミシュラン一つ星、 食べログAward Silverを獲得された日本料理店。 店主は京都の名店「和久傳...자세히 보기
2024/05 방문
1회
京都の丸太町の駅から歩いて6分ぐらいのマンションの1階にあります カウンターに通されました 予約も早めに予約すれば、取れなくないと思います 食べログシルバー獲得の...자세히 보기
2024/05 방문
1회
점포명 |
Kiyama(Kiyama)
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
075-256-4460 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
주소 |
京都府京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F |
교통수단 |
지하철 「마루타쵸」에서 도보 5분 정도. 마루타마치 역에서 326 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999¥15,000~¥19,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
30 Seats ( 그중 카운터 8석) |
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개별룸 |
가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 이웃 코인 주차 이용 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능) |
오픈일 |
2017.4.25 |
閉じる
수중에도 겹치는 잔물결 같은 기분 좋은 여운이 화의 진수로 초대한다. 물을 살린 진지한 가이세키 요리.
개업으로부터 불과 1년 만에 미슐랭 한 별을 획득해, 많은 미식가들로부터 주목을 받고 있는 「키야마」. 이 가게에서 팔을 휘두르는 것은 교토의 유명한 가게 ‘와쿠히로’에서 오랜 세월을 쌓은 실력파 기야마 요시로씨. 개업 때 우연히 찾은 우물에서 솟아나는 깨끗한 물을 철저히 살린 가이세키 요리를 제공한다. 눈앞에서 깎인지 얼룩의 향기가 살짝 감도는 미식 공간
...에서 기야마 씨의 진지한 일과 일본의 정신이 곳곳에 머무른 요리를 맛있게 맛보고 싶다.