Chikamatsu
(近松)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
음식점의 주력 포인트
공간
정취가 풍부한 조용한 공간에서 따뜻한 환대를 즐긴다
요리
유려한 소작에서 만들어지는 상상을 넘는 잡음과의 만남
리뷰
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리뷰 986건팔로워 4,398명픽업 리뷰
静かに楽しむ福岡のお寿司
3月以来の近松さん。 この日もお昼の予約。にぎりはいつものようにイカから始まり、穴子、玉子で一通り。酢飯の味もにぎりの仕草もとにかく優しいのが近松さんのお寿司。本当に他でもありそうなのに決して他にはない不思議なお寿司です。 【2023年11月のお昼のおまかせ】 ★蛸の柔らか煮 ★新銀...자세히 보기
2023/11 방문
10회
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리뷰 119건팔로워 138명繊細なバランスで成り立つお鮨たち。技の相伝を見届けたいお店ですね♪
今日は福岡へ。 ご縁がまず無いだろうと思っておりました憧れのお店「近松」さんへお誘い頂きました(´∀｀) 人のご縁が繋がっていくと、思いもかけないお店へもご縁が繋がっていくんで...자세히 보기
2024/05 방문
1회
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리뷰 1,229건팔로워 421명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chikamatsu（Chikamatsu）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기・문의하기 |
092-716-5855 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
紹介者以外は予約不可（既来店者もしくは他のすし店からの直接電話のみ） |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区薬院2-6-19 |
| 교통수단 |
버스의 경우 남약원 버스 정류장 지하철(나나쿠마선의 경우) 약원 오도리 택시의 경우 후쿠오카 체신병원 옆에서 내려 야쿠인오도리 역에서 271 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ 카운터석만） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 2대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
.. |
| 비고 |
※소개자 이외는 예약 불가 |
閉じる
공간정취가 풍부한 조용한 공간에서 따뜻한 환대를 즐긴다
따뜻함을 빠져나와 겸손한 등불에 비춰진 자갈길을 빠진다. 매끄럽게 늘어나는 아름다운 백목의 카운터에는 불과 8석. 벽에는 꼭대기라고 하는 계절의 꽃이 장식되어 공간에 색채를 갖게하고 있다. 등근이 늘어나는 기분 좋은 긴장감 속 주인의 따뜻한 대접이 손님의 마음의 끈을 살짝 풀어준다. 단정한 공간에 눈이 가기 쉽지만 감성이 빛나는 이노구치나 스시의 매력을 돋보이게 하는 그릇에도 눈을 돌리고 싶다.
요리유려한 소작에서 만들어지는 상상을 넘는 잡음과의 만남
일체 헛됨이 없는, 교련을 다한 기술로부터 만들어지는 예술적인 주먹의 여러가지. 재료에 대한 조건은 물론, 샤리에의 타협도 용서하지 않는다. 절묘한 힘 가감으로 잡힌 샤리가 살짝 풀어 입안에 남는 것은 관능적인 쌀의 단맛. 매일 다른 재료의 상태에 맞추어 샤리의 온도를 조종하고 있다. 또 「긴마츠」의 스시에는, 주인 구애된 일본술이 빠뜨릴 수 없다. 스시의 매력에 부드럽게 다가오는 풍부한 향기의 한 잔과 함께 호화로운 시간에 몸을 맡기자.
교련을 다한 기술이 소재의 윤곽을 두드러지게 한다. 한번은 방문하고 싶은 후쿠오카 굴지의 명점
풍정 있는 자갈길의 접근을 빠지면, 시라키의 한 장판이 아름다운, 박력 있는 카운터가 눈에 들어온다. 제공하는 재료는 계절에 따라 다르며 그 날 제일 상태가 좋은 것을 즐길 수 있다. 고집 뽑은 샤리에는 쌀 식초만을 사용. 약간 강한 신맛이 스시 전체의 맛을 정돈해 절묘한 힘 가감으로 잡힌 쌀알들이 입안에서 기분 좋게 풀 수 있다. 완전 소개제 때문에, 만
...남이나 인연도 소중한 ‘긴마츠’이지만, 스시를 사랑하는 사람으로서 한번은 방문해보고 싶은 명점이다.