全国の魚醤に関するお店

...そして切ってなくて食べつらい。さらに魚醤ソースもとても不味い。 ⑥ごぼうのフリット。 揚げ方とても下手。中は柔らか過ぎて（味付けもしません）外の油が残しててとてもくどい。 ⑦ブロッコリーのフリット。 あ。今日一頭にてきる料理。衣がブロッコリーの隙間に浸透して、まるでブロッコリーではなく揚げ衣の塊を食べてる感じ。ブロッコリーの代わりに泣いてあげたい。 ⑧低温鶏肉。 肉はそもそも味しません。ソースは焼きキノコと同じく不味い魚醤ソースを使用...

...おいしかったです。 ◆ほたてご飯 陸奥湾ほたてとりんごの炊き込みご飯。食品添加物を一切使用せず、風味豊かなほたて魚醤を隠し味に。 引用 ...

...■一杯まるごとイカの生姜蒸し　■イカのヌクマム揚げ　■イカのレモングラス炒め　■肉　■鶏手羽先揚げのヌクマム味 魚醤の甘辛タレ旨みがくせになります...

...・帆立、赤海老、鰰、鰆を魚醤のソースで。新鮮魚介を堪能できます。 「温かいお料理」4品チョイス ◆手作りパスタ...カルパッチョは1人1皿。 ヒラメ ヨコワ ブリ 赤エビともう1種類は忘れた（笑） 魚醤を使ってるからなのか どことなく中華のようで美味しい！...

...■烏賊と信州野菜のプランチャ ポラトゥーラという地中海の魚醤で。 烏賊、フライドオニオン、パプリカ、ブロッコリー、ミニトマト。 ■スフレ...

...人気のマダイのカルパッチョに、北海道産の新鮮なイクラ、ホタテ、水ダコを加えたカルパッチョ！ ワサビとイタリアの魚醤「ガルム」のオリジナルソースが相性抜群！！...

...870円ランチは鶴屋町では安いよね！ 回鍋肉定食とパッポンカレー！カレーだったのだろうか、魚醤も効いていてタイを感じるカレー、卵がふわと...

...仕入状況により料理内容を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。 ■甘鯛炭火焼き 魚醤と葱のソース　■牛タン葱包み　■近江...

...●帆立のガルム仕立て ガルム（古代ローマの魚醤）を使用してあり ほんのり した甘みのある帆立とよく合う＾＾ イタリアンに魚醤が使われるのも珍しくて○よね♬ ●コブダイ ラビゴットソースでさっぱりと✨ ●鰹...林檎に生姜 蕪にアサリ出汁 レタス ・鮮魚の燻製カルパッチョ 鰹とホタテの魚醤ジュレ...

...少しづつを数多く食べたい私にはちょっと残念。味付けもパクチーや魚醤を使ってタイ風に仕上げていますが、飽くまでもタイ風...ピッキヌー（生唐辛子）、ドライチリ、プリック ナンプラー（唐辛子入り魚醤） ■デザート タピオカミルク...

...■ツギハギの飯［食事］ Rice and Noodles　■梅とじゃこのおにぎり　■いしり醤油出汁のフォー 石川県能登のいか魚醤“いしり”を使った薬味たっぷりの和風のフォー...

...■うずら入り団子の酢豚　■山活独の上州豚巻き焼き　■変わり春巻盛　■酒のアテ　■燻製ナッツと黒糖空豆　■スルメの魚醤漬け炙り　■辛子和え...

...～黒蜜、アイス添え～」　■「雲丹と鮭イクラの土鍋めし ～魚醤の香り仕立て～」　■「雲丹と鮭イクラの土鍋めし ～魚醤の香り仕立て～」だし汁も来ます。　■「鳳凰美田...〆物は「雲丹と鮭イクラの土鍋めし ～魚醤の香り仕立て～」 途中で頼んでおいた土鍋めしが到着...

...伊勢海老の殻でついたようなどろっとした濃度。 痺れや胡麻よりも海老海老海老。 魚醤やセロリの様な香味野菜の香りがちょいとエスニック。...POPにも書いてあるように「沙茶醤」を加えて、魚醤的な香りを纏わせているんですね...

...確認したところ炙った後に、イタリア産の魚醤に漬けているとの事。イタリアにもナンプラーがあったとは.....サフランのジェラートと カタクチイワシの魚醤のカリカリパン(クルトンのイメージです)が入っています...牛タンは冷製です。卵黄を固め、パウダー状にたもの(魚醤も使っているとおっしゃていました...

...3人前13000円で売られ買うのを躊躇うくらい高いが、ここでは1人前2000円ちょいで食べられる。他にも魚醤フライドポテトが、これからフライドポテトを購入したら魚醤をかけて食べようと思うくらい美味しかった...

...辛くもなく美味い。タイ料理は積極的に行くけど盲点。チリソースで味を足しますが、基本魚醤が苦手でなければ日本人の口には絶対合います。...まずこれですよね。大きな海老が薄いライスペーパーで巻いてあり、ナッツ入りの魚醤ソースでいただきました...

...パッタイはそんなに数多く食べてないですが、今までで1番美味しかったです。 味変できるのが嬉しい。 サラダのドレッシングが魚醤使ってるのかな？美味しかった...

...＝ 牛肉のフォーをオーダー！ 牛の旨味が染み出た穏やかな味わいのスープに、笊で別添の野菜を放り込み 好みでニョクマム（魚醤）、ニンニク酢...

...■大海老のチリソース煮込み　■ふるめん特製大海老のマンゴーマヨネーズソース　■紋甲イカとフレッシュレタスのさっと湯引き 魚醤のソース　■...