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口コミ・お店の情報に「筍」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 104 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...２，河豚の白子豆腐 大根おろし 菜の花 ３，先付 中央に徳利が配された二段皿。 ・筍の木の芽和え ・アスパラガスの黄身酢 ・桜葉と鯛の寿司 ・蕗の山椒煮 ・鴨ロース ・もろこの木の芽焼き ・金時人参 豆乳寄せ ・ひうお 旨煮 ・蕗 ４，お椀 筍 たてぼし貝真 たてぼし貝は琵琶湖で最も 水揚げされる二枚貝。 ５，お造り ・シビの腹（鮪の子） ・琵琶鱒 ・剣先イカ ６，筍 木の芽焼き ７，近江牛 炭火焼 蕗の薹ソース ８，熊鍋 鍋物は...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
炭火割烹 蔓ききょう
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16722人
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貯まる
...5000円 ◎野菜炊き合わせ 旬の筍、ワラビなど。優しい出汁の味が染みたタケノコを食べると春を感じました。美味。 ◎刺身...鹿や熊などがありましたが、私は久しぶりにイノシシに。 ・タケノコのたいたん 筍は柔らかいだけではなく香りもよかったです ・お刺身の盛り合わせ...
...先付け、お造り、御椀 八寸、口直し、炊き合せ、ご飯、吸い物、デザート、どれも外れがなかったです。 特に先付けのタケノコ、口直しの豆乳サラ...
...■ホタルイカ酢みそ ■舞茸と桜海老のかき揚げ ■白魚の天ぷら ■牡蠣と生ハムステーキ ■春野菜の天ぷら ■若筍煮 ■筍の天ぷら...
...も… ■蒸物は甘鯛の桜蒸し ■レストランからの眺め ■ボリューミィなしゃぶしゃぶ（2人分） ■近江牛のしゃぶしゃぶ ■竹の子ご飯 ■デザ...
...■玉子の皮の春巻 玉子を皮に使った珍しい味わい深い一品。とろっとしたあんとシャキっとしたタケノコの歯触りを楽しめます♪ ■小籠包 蒸しあ...
...山葵菜、赤こんにゃく、もろこ、いかなごのくぎ煮、鹿肉。 次に、蛤のしんじょうと竹の子。はまぐり出汁でおいしい。 お造りは、ぶり、うに、鯛に、皮を炙ったビワマス。ビワマスの皮がとてもいい。 ぶりのかま焼きと焼き竹の子。こういう風にはなかなか焼けない。 ここで牡蠣と山菜の天ぷらなのだが...堅田和食、はじめてです。満席でした。今回はコースにしまして、さきづけ、わんものに竹の子しんじょう...
...本家比叡山延暦寺ご用達手打ち蕎麦 鶴喜そば 本店（季節限定 京都産・朝堀り白子筍 わかたけそば・筍の天ぷら） 本家比叡山延暦寺ご用達手打ち蕎麦鶴喜そば本店（季節限定京都産・朝堀り白子筍わかたけそば・筍の天ぷら） 【2018年4月7日訪問】...
...たまりません。 その後も鯛のしそ巻きやつくね、車海老など美味しい串揚げが次々と目の前に運ばれます。 中でも季節を感じたのは筍の串揚げ。その上に若布の混ざったトロ～ンとしたソースがかかっていました。筍のシャキシャキ感とトロトロのソースがたまりません...
...ご飯の量は結構ありましたが，明太子が食べ放題となるとちょっと足りないですね。 あと，とろろも付いてきたし・・・。 小鉢は竹の子とわかめの煮物とインゲンのごま和え，ショウガとゴボウの甘酢漬けのようなもの...
...■モロコ ■モロコ、 頭など取ってもらえました。 ■筍、たらの子 ■親子さけいくら炊き込みご飯...★先付～筍、八幡こんにゃく、海老のすり身と卵を和えた品ほか ★帆立のしんじょう、ゴマ豆腐に木の芽、人参、ゼンマイのお椀 ★お祝いのお赤飯 ★お造り～琵琶ます、さより、帆立、赤貝 ★ワカタケとワカメ、木の芽の煮物 ★本もろこ（子持ち）と筍の木の芽和え...
...これが違う方向にくせのある鴨肉に合います。ネギや椎茸、生ゆば、タケノコ、お豆腐など具材も盛りだくさん。...ネギ・生湯葉・フキ・セリ・椎茸・豆腐・筍、他にもあったかもしれません。 お鍋のセットも完了です...(5)鴨鍋。 たっぷりの鴨肉。 野菜は、芹、葱を中心に、椎茸、筍...
...ブッシュキャビアと地元野菜のピクルス・鶏味噌とモモ肉・雌そぼろの玉子・ささみと筍のマグロのジュレ・モモ肉の北海道白糠産チーズ和え・モモ肉タレ風味 ■モモ肉タレ風味 ■雌そぼろの玉子 ■鶏味噌とモモ肉 ■ブッシュキャビアと地元野菜のピクルス ■ささみと筍のマグロのジュレ ■モモ肉の北海道白糠産チーズ和え ■淡海地鶏のお造り 腿肉、胸肉...ブッシュキャビアと地元野菜のピクルス・鶏味噌とモモ肉・雌そぼろの玉子・ささみと筍のマグロのジュレ・モモ肉の北海道白糠産チーズ和え・モモ肉タレ風味です...
...◆旬のシーフードピラフ：850円（ワカメスープ付）◆（3.2） 歯ごたえの良いシャキシャキとした筍は、味が程よく染みていて美味しいです。...
...塗されたフリカケがずいぶん塩鹹い。 豆と野菜のごった煮というのは、大豆・こんにゃく・茎わかめ・蕗・にんじん・ひじき・筍・かしわ（鶏肉）のようなものを含んでいるようだった...
...■小海老と菜の花のバーニャカウダ ■イカと三度豆のジェノベー ＜温製料理＞ ■春キャベツと豚肉のみそ炒 ■牛すじカレー ■鶏と筍のピラフ ■地元野菜をシンプルに味わう 温野菜 ＜デザート/フルーツ ■ソフトクリーム ■ぜんざい ■洋ナシコンポート...
...パスタ料理は ①桜海老と山菜のオイルソース ②ソーセージとアスパラのトマトリゾット ③菜花の手打ちパスタ鴨コンフィと筍のクリームソースの３種で今回は①と②をオーダー...
...見た目だけではなく本格的な美味さで、とてもおおぶり。瑞々しいと言うかしっとり柔らかく餡が絶妙な美味さ。中に入っている筍のシャキシャキ感も良く...
...■本日の日替りランチ ■海鮮ユッケ丼 ■デザート ■サラダ ■お刺身 ■筍の煮物 ■赤出汁 ■天ぷら定食 ■天ぷら ■紅茶＆珈琲 ■掘りごたつ式テーブル席...●本日の日替りランチ ・・・海鮮ユッケ丼・お刺身・筍の煮物・サラダ・赤出汁・デザート・ドリンク 海鮮ユッケ丼の味付けは韓国風...
...ケーキなど。 同期はボリューム満点な煮込みプレート 鶏味噌鍋・ひじきと筍ご飯・さつまいものクリームチーズ和え・水菜と鰹のカルパッチョ・さつまあげ・コーンサラ...カブと青菜 根菜類のスープ、きのこのマリネ、春雨と野菜のサラダ、筍ごはん...
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