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口コミ・お店の情報に「田鰻」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■南乳焼肉 ■店舗外観 ■先付け ■フッシュスープ ■田鰻の炒め物 ■茄子の香り揚げ ■スッポンの醤油煮 ■青菜と自家製塩豚の炊き込みご飯...ブログ：高山庭（田町） テーマ：先付け/フッシュスープ/田鰻の炒め物/茄子の香り揚げ/スッポンの醤油煮/青菜と自家製塩豚の炊き込みご飯/汁なし坦...
...さほど待たされることなく目の前で次々と料理が 完成されていく様は圧巻です。 美山の川で獲れた "鰻" は田鰻独特の香りと味で 子供の頃に自分で獲って食べた田舎の鰻の味わい 皮目がパリパリ焼かれて旨い旨い！...
...■蕎麦味噌 ■蕎麦を盛る手際も鮮やか ■蕎麦湯はさらっとタイプ ■十割そば ■ボリュームもありさくさくのかき揚げ ■七田 ■鰻の肝炙り ...
...なぜなら、揚州名菜と名乗っていながら、定番の揚州料理は少なかったからです。揚州焼売と蒸し餃子などの点心や、田鰻料理、「大煮干丝」などの淮...
...→ 魚啓 （海鮮丼等） 名物焼肉屋ラーメンでしょ！ → 太龍 （ラーメン） でもやっぱり一番旨いのは！ → ひろ田 （鰻） ってことで鰻のひろ田 弁天は初見...
...メイン通りの喧騒から少し離れて落ち着いた雰囲気でいただくことができました。 出汁は瀬戸内産鯖節、鰯煮干し、鰹節、宗田鰻など5種類の煮干しと日本橋の出汁...
...■咸鶏 煮つけゆで親雌鶏の塩付け ■姜汁羅蔔 大根と人参の甘酢漬け生姜風味 ■炒鶏毛菜 ミニ青梗菜のニンニク炒め ■炸烹脆鱔 田鰻の煎り付け上海風...
...白い食材をふわふわに炒め合わせ、噛みしめるとそれぞれの食感が弾ける、淡い淡い味の料理でである。 「田鰻と黄ニラ、獅子唐辛子の炒め」。ああ懐かしい。中国産が農薬の関係で輸入されなくなって久しいなあ。 ぬるっ、シコッと歯の間で命を叫ぶ田鰻を...
...〆はChao Long（豚モツのお粥）です．本当は田鰻のお粥をと思っていたのですが，今日はないとのこと．欠品はこの店ではよくあることです．鶏ベースの出汁にモツの旨味，不味い訳がない．...
...焦がしねぎがのって、 シンプルだけど、絶品麺です。 田鰻の炒め物。 脂の少ない田鰻がいい食感です。 これ、初めて食べたな。。 チャーハン。...目に入りましたのが「鱔絲」でありまして、田鰻と言うか八目鰻のフィレの細切りを甘辛く炒めた上海の地元料理であり...
...つぶ貝と野菜の炒め 2280 ずわいがにXO醤炒め 2980 はまぐりの中国茶碗蒸し 2680 渡り蟹の紹興酒漬け 時価 田鰻料理 時価 烏賊と高菜の炒め 1880...
...うどと茗荷を巻いたとろしゃぶ インド漬けマグロ 鮎燻製 トロ 鰯 淡路と徳島のミニ雲丹丼 鯵 煮蛤 マナガツオ じん田鰻巻き 車海老 穴子 干瓢巻き 髙橋謙太郎『鰻』 次回は消さないように注意します...
...此れに田鶏（カエル）と田鰻がかの店の主力と見て良しか。 羊の串焼きなら何処ぞで喰えるだろうとまず却下。田鰻は今日は土鍋風しかないと云うコト...杯（さかづき）に 映（はゆ）るは蛙（かはず） 田鰻（たうなぎ）か 河豚（ふく）と 思ひて喰ふぞ悲しき...
...赤貝の刺身 ■水晶蝦仁 銀杏入り塩味エビ炒め ■響油膳絲 田鰻の上海風炒め ■糟溜魚片 白身魚の麹入りor塩味炒め ■蒜子鱚筒煲 田鰻の姿とニンニク土鍋煮込 ■咸蛋黄焗梭子蟹...」） 大滬邨（だうつん・大ウ邨）＠ロサ会館隣（西池袋一丁目） 田鰻が食べられる幸せ 大滬邨（だうつん・大ウ邨）＠ロサ会館隣（西池袋一丁目） 田鰻が食べられる幸せ 予てからその雷名は 聞き及んでおりました...
...ナマズは柔らかい食感で火入れも素晴らしい きくらげも柔らかく印象に残る 紋甲烏賊とマコモダケの雪菜 田鰻とマコモダケのニンニク風味煮込み 田鰻の脂がコックリとした甘口醤油と相まって深い味を作る 上海伝統料理だ 陸式 鮑と豚バラ肉の角煮 これもスペシャリテ...
...美味い！蒲焼き以外で初めて食べましたが四川とも合うのですね 食べた感じでヤツメ鰻や田鰻では無いと思いましたが、一応聞いて鰻は日本の物だそ...
...ひつまぶし) ■鰻めし 中身 ■鰻アップ ■じん田 鰻めし ■メニュー2018.9 ■この階段の上がお店...ご馳走様でした。 うなぎじん田＠鰻 大阪 天満 : くらくらな日々Z 大阪 どもども。...卸もされてるから卸価格なんです 安くて美味しい関西風鰻を じん田@鰻 大阪 天満 : くらくらな日々Z 大阪 どもども...
...いわゆる魚醤のようなものでしょう。この風味がまた大変美味しい。 普通の中華料理とはかなりジャンルの違う、珍しい郷土中華。田鰻とか田鶏＝カエルなどもあるようで...
...つぶ貝と野菜の炒め 2280 ずわいがにXO醤炒め 2980 はまぐりの中国茶碗蒸し 2680 渡り蟹の紹興酒漬け 時価 田鰻料理 時価 烏賊と高菜の炒め 1880...
...しかし此方も上海出身の中国人に 日本の鰻は美味しい！と言わせる技量は素晴らしい 上海大衆料理では「田鰻の炒めもの」などが人気を誇る 大量に取れる「淡水鰻」をぶつ切りにしながら炒める塩味の名品 田鰻の大きさは日本の鰻の１／３...
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