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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 166 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...グラス 550円(税込) ボトル 2310円(税込) ■〈長崎〉壱岐スーパーゴールド（麦） ホワイトオーク樽に貯蔵し、熟成させた本格焼酎...
...■角ハイボール ■ジムビームハイボール ■コーラハイボール ■ジンジャーハイボール ■梅酒 ロック、水割り、ソーダ割 ■高千穂熟成梅酒 ...
...・ソーダ割り・・・・550円 ■サンソン（タイのウイスキー） タイウイスキーと呼ばれていますが、糖蜜を発酵・熟成させるという製法は、まさ...
...ささ、柚子胡椒をつけて、まずは一口。 ■シンプルなのに奥深い理由は『○○』です。 まずは素材にこだわります。鶏には熟成がなく、新鮮第一。...
...※ レギュラーサイズお肉150gです。お肉増量減量可能です。 ■漬け込み熟成牛ハラミセット...■旨辛鶏トロ。コチュジャンやスパイスで味付けして あります。 ■漬け込み熟成牛ハラミ定食...
...魚料理は、さわらのソテーです。ちょっと火を入れすぎたかな？パサついていました。コショウダイのカルパッチョは絶品！津本式の熟成が効いているのかな？感動ものです...
...ふっくらと炊きあがった白米の香りと味、クラシックなようでモダンな日本酒貝の人気の酒。 ■五凛 純米大吟醸（石川） 適度な熟成を見せる吟醸香と軽やかさの中に旨みを伴う品の良い味わいです...
...■そりれす ■鶏そぼろご飯、鶏スープ ■鶏そぼろご飯 ■鶏スープ ■スティックサラダ ■チキン南蛮（750円） ■高千穂 熟成 梅酒（600円）...
...■カッシェロ・デル・ディアブロカベルネ・ソーヴィニヨン(赤) カシス、チェリーやプラムを思わせるリッチな果実のアロマに、 樽熟成由来のトーストのニュアンスあ上品さを添えています...
...・<芋>木挽きブルー ・<芋>飫肥杉 ■*★*…梅酒…*★* ロック・水割り・ソーダ割 ■高千穂熟成梅酒 ■*★*…ワイン…*★* ■グ...
...一合 強すぎない華やかな香りが味わいと調和。 ■奥清水 吟醸 （秋田） ボトル ■緑川 吟醸 （新潟） 一合 低温でじっくりと熟成させたお酒...
...日本野菜ソムリエ認定レストランでもあります(*^^*) 注文したのは、私が、 熟成牛肩ロースのステーキ ランチ 2,000円 ～コース内容～ ■旬野菜と自社育成ヒラメのカルパッチョ ■旬野菜のスープ ■ライス or パン ■熟成牛肩ロースのステーキ ■デザート ■ドリンク 連れの注文が、...■ヒラメのカルパッチョ♪ ■ティラミス、リンゴジュース♪ ■熟成牛肩ロースのステーキ...
...その中でも八本木樽鰻は逸品中の逸品と呼ばれ、肉厚で弾力が抜群です。 三年熟成の醤油ダレをたっぷりと使い備長炭でじっくりと焼き上げて提供致します。 ■◆◇...お店の方曰く、通常は４か月ぐらいで出荷している雛鳥を、１年以上生きたまま熟成させているとのこと...
...■「杵つき食パン」 ■黄色の外壁にレンガ調の建物が目印です。 ■「熟成ぷちぷち明太」 ■「牛肉たっぷりカレーパン」 ■「ふわとろクリームぱん」...食感も柔らかい部分や硬い部分もあり、それが返って楽しめます。本当に美味しい。 ★熟成プチプチ明太フランス220円 こちらはお持ち帰りして娘が食べました...
...■前菜三種盛り ■スパイシーキャロットラペ ■アンチョビオリーブ ■サラミ・生ハム ■ハモンセラーノマトネラ12カ月熟成 ■ブレザオラ ...
...■和食 ■アフォガード ■朝食のおいしいホテル ■コーヒー ■ドライエージング熟成霧島鶏薪木グリル ■MIYAZAKI「QUEEN-BEEF」熟成薪木ローストビーフ ■スープ＆サラダ ■アミューズ 朝食から営業してます...メイン料理は選べるんですね。 追加料金を払うつもりはないので、ドライエージング熟成霧島鶏薪木グリルをお願い...
...■◆◇宮﨑の定番◇◆ ■地鶏 しっかりした味応えが癖になります ■鶏もも ■鶏せせり ■鶏ハラミ ■ぼんじり ■ヤゲン軟骨 ■熟成厚切りベーコン 熟成されたコラーゲンの旨味をご堪能ください...
...中毒性がありました。 続いては、前菜の盛り合わせ。牡蠣は小ぶりですが、この価格で牡蠣が入っているのに感激。 魚も熟成させていたり、早速に...
...25度 朝掘り芋を丁寧に仕込んだ名品。ファーストクラス御用達 ■がんこ焼酎屋（赤紫） 27度 濃厚でかし樽で熟成させた逸品 ■金霧島（冬虫夏草） 25度 「黒霧島」＋「冬虫夏草」漢方由来の深い味わい ■百年の孤独（宮崎大麦） 40度 薄い琥珀糸の深い熟成の旨味...
...極上の香りと味わい。 （鹿児島県産）★プレミアム焼酎 ■★魔王 熟成されたフルーティーな香りと、穏やかな旨味、 芋焼酎とは思えないような飲みやすい逸品 （鹿児島県産）★プレミアム焼酎 ■★村尾 焼酎の達人が丹精込めて作り上げた入魂の焼酎 （鹿児島県産）★プレミアム焼酎 ■★佐藤（黒） 黒麹らしい、どっしりとしたボディと味のふくらみが力強く広がる味わい （鹿児島県産）★プレミアム焼酎 ■★百年の孤独 宮崎の極上の逸品。充分熟成された甘みを感じる味わい...
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