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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラリューム
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23486人
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貯まる・使える
...■白レバのグジェール ■焼きカマス、コールラビー（野菜） ■江戸前穴子の黒ビールベニエ、ズッキーニとともに...■セッティング ■この奥にレストランの入り口が有ります ■江戸前穴子と赤茄子のコンビネーション...■キスと長ナスのルーロー ■江戸前穴子とズッキーニのコンビネーション...
...オレキエッテ 自家製サルシッチャと軽いトマトソース仕立て レンコンのフリットを添え ■千葉県産『歌恵丸』直送 江戸前こはまぐりと青唐辛子のスパゲッティ...
...良いお店が多いように思います。 二品目に選んだ前菜は【江戸前アナゴのポルト酒焼とフォアグラのポワレ サマートリュフのリゾット添え】。...メカジキとほどよく調和していました。 サマートリュフを散りばめた江戸前穴子とフォアグラのリゾット これはたまらん!!...
...鹿児島産。 ⑭大トロ 塩で頂きました。 ❸しじみ椀 ⑮金目鯛 下田産。 ⑯穴子 江戸前。 ⑰太巻き ❹味噌汁 これで一通り 追加 ⑱白イカ ⑲鰹 気仙沼産。 ⑳北寄貝 ㉑穴子 ☆アイスクリーム 飲み物はお茶を頂きました。 全国のいろいろな産地のネタが仕入れられていました。 どのネタも無難な味わい。 江戸前の穴子は美味しくて、お代わりしました。 シャリは赤酢ベースで...身はぷりっとして美味しく、旨味たっぷりのスープも残さずいただきました☆ ●江戸前 握り やりいか ほうぼう 本鮪の漬け こはだ 中トロ...
...心機一転名前を変えてのスタートとなった『縁日（えんか）』さん。 この日のメニューは 山菜酢味噌和え 江戸前のハマグリのお碗 マコガレイ、...
...寿司なのに揚物とかタルタルとかビスクとかのフレンチ混合感が有りますが それぞれ無難に纏まっています。 握りに入ると、江戸前の仕事を感じるネタこそ少ないものの・・シャリが良いです...
...配合は聞かなかったが、二八くらいで打たれていると思われ、適度な歯応えと喉越しの良さを合わせ持った、スタンダードな江戸前のスタイル。 つゆ...
...かますの西京焼きをいただいて、そのまま握りへ。 てっきり江戸前かと思っていましたが、江戸前らしくない仕込みの握りでした。 酢飯は江戸前らしい甘目の味...
...その中から「 江戸前久里浜産 地蛸ぬた 」を注文。 運ばれた鉢には、結構な量の蛸の削ぎ身、それに若芽と茹でた分葱が盛られ、酢味噌が掛けられている。 色合いや歯触りから文字通り三浦辺りの産と思われ、酢味噌の加減にも江戸前料理の一端が認められる。...基本は江戸前蕎麦屋の様相...
...海外でも腕を奮ったという過去を持つ方で、特に若い世代に江戸前鮨を楽しんで欲しいということをコンセプトに、自身の独立店舗であるこちらのお店を開業したとのこと。 若い世代向けというコンセプトで始めたためか、一般的な高級業態の江戸前鮨であれば...酒米は広島県の八反錦 ■江戸前の太刀魚塩焼き...
...（小鉢が凝っているというか 賄い飯の一部みたいで、なかなか味がある） まあ、江戸前の東京の下町（おいおい山の手だろう）にある寿司屋というところで...1～4は1,000円、5～8は800円 ＜江戸前にぎりorちらし＞ ・梅 にぎり（1,000円） ・竹 中にぎり...
...悪くありません。 なにより安い。 飲み物のコスパ、モツの美味しさとコスパ、どれとっても抜きんでたお店です。また、モツ系のお店、江戸前というか下町というか...
...先ずはコースに含まれる先付2点盛り。これは特にコメントなし。 おすすめからチョイスしたのは、江戸前穴子の燻製・和牛ローストビーフと春キャベツのだし粉まぶし・和牛肉のユッケの3品...
...「2人だと4皿ほどの注文が丁度良い」との案内だったのですが、普通の成人男性2人組だとその倍は必要な気がします。 「江戸前穴子のプッタネスカ カサレッチェ」は取り分けた上での提供です...
...料理の創作力は一品一品オー！と驚きの連続でした。 最後の寿司はシャリの味が私好みで、江戸前よりコクがあり深みがある味でした。米粒もしっか...
...■アスパラガス ■漬け鮪 ■甘鯛 ■帆立小柱 ■舞茸 ■江戸前穴子 ■飲み物メニュー ■卓上 ■内観 ■揚場 ■地下一階入口...舞茸 雲丹 刺身 茄子 帆立 アスパラガス 最後は穴子。 江戸前です。 天茶は小海老がたくさん。...●甘鯛(塩で) ●帆立小柱(塩で) ●舞茸(天つゆで) ●江戸前穴子(塩半分...
...・子持ち鮎の甘露煮 ■お椀 「はもの茶碗蒸し」 椎茸、銀杏、三つ葉、柚子。 ■刺身 「三種盛り合せ」 ・淡路の〆鯖 ・江戸前の蛸 ・長崎の白烏賊 ■焼 「おまかせ」 新秋刀魚の塩焼き...
...1000円の超名店 ランチの握り寿司１０００円です。 仕事はきっちり。江戸前の極上に美味い寿司です。 かっぱ巻きや、かんぴょう巻まで、主...
...ホール・厨房には家族経営っぽい面子が揃っている。 ここのにぎりの特徴は、セットもので上や特上といったものの他、江戸前の仕事をした魚中心（＝生魚が少ない）イサミ鮓という...
...最初から出す店が増えた。 蕎麦湯についても江戸前本来のナチュラルなもの。...ちょっとだけ点数を上げさせてもらいました。 江戸前蕎麦屋ってこんな感じか〜！ 老舗の江戸前そば屋なのでお茶は出ません...
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