全国の柚香に関するお店

...山口県産真鰺の握り。 鯵独特の臭みなし。 青魚が苦手な人でも食べられそうなくらい新鮮。 カレイのユコウ焼きが来ました。 柚香焼きと書くらしく...

...★4.5 港区 麻布十番駅 旬の味 たき下 黒むつの柚香焼き 1260円 伊豆の旬 やんも 南青山店 の料理長だった方が独立し10年前の2001年6月にオープンした和食料理店です。 席数は24席で12時以降は行列ができる人気店です。 黒むつの柚香焼き...既に柚香焼きは売り切れだったので...

...▪️(焼物) ニベの柚香(ゆこう)焼き ▷▷▷ニベ？？ 初めて食べました。 身はクセがなく淡白な白身で引き締まっている。 このお魚を、ゆずを加えたたれにつけて焼く。 これが「柚香焼き」。 皮にも独特の旨味があって...■店前　■外観　■『鍋コース』忘年会やご宴会に！　■鰤の柚香焼き...

...■④サンマ炙り　■⑤墨烏賊 竹墨塩　■⑥黒バイ貝　■⑨蛸の柔らか煮　■⑩鯛の柚香塩麹焼き　■⑪鰹　■⑬鮪の漬け 柚子胡椒乗せ　■⑭季節の和物（京都の大黒しめじ）...竹墨塩 ⑥黒バイ貝 ⑦喉黒（富山） ⑧馬糞雲丹（北海道） ⑨蛸の柔らか煮 ⑩鯛の柚香塩麹焼き ⑪鰹 ⑫イクラの小丼 雲丹が乗っていて贅沢使用...

...たまに利用しています。料理内容は以下の通りでした。 前菜： 炙り烏賊小柚寿司/牡蠣柚香焼き/海老芝煮と銀杏串打ち他 全7種 造り： 鮪/ブリ/太刀魚焼霜/鯛 陶板焼き： 国産牛の蒸し陶板 焼物： 焼き穴子...

...《一の重 夏の彩り点心》 国産鰻の蒲焼 / 夏の旬菜 冷し鉢〈蛸旨煮 黒皮南瓜 茄子 オクラ 白ずいき〉/ 自家製つみれ 柚香あん / 合鴨ロース...

...あかりど-華やぎコース-5,000円(税込) ２時間飲み放題付き ⚪如月の厳選お造り３種盛り合わせ ⚪若鶏の天麩羅 柚香餡 ⚪兵庫県産黒毛和牛焼きすき ～地卵醤油をからめて～ ⚪名物！七輪焼き～如月の一夜干し～ ・ほっけ・焼きふぐ・季節の野菜...

...ホッキ貝、本マグロ、さわら、たこ、鯛など。どれも新鮮で美味しかったです。特にホッキ貝はコリコリで最高！ 鰆の柚香焼きは、うーん、もう少し...

...薄味で鯛の香りも少ない。 肉料理は田村牛のステーキ。 塩味は付いているのでそのままでも充分美味いが、醤油ベースの柚子香ソースを1滴付けると田村牛の脂っぽさが緩和されてよろしい...

...■ドリンクメニュー　■歌舞伎町　■わらさの南蛮漬け あん肝の柚香蒸し モロコの甘露煮 栗の蜜煮 南京チーズ寄せ　■とろ...【八寸】 「ワラサの南蛮浸け、ゴリの甘露煮、あん肝の柚香蒸し、南京のチーズ寄せ、イチジクの甲州煮」...・八寸 ワラサ南蛮漬け、鮴(メバル)時雨煮、鮟肝柚香蒸し...

...の始まり！ 以下！料理が提供されました！ ・オードブル 季節のお浸し 紅白鱈 ごま豆腐 穴子押し寿司 鰆柚香焼き はじかみ 鱸のおかき揚げ 青唐 子持ち昆布 南瓜旨煮 茄子 人参 隠元 クリームチーズ キャビア添え 鯛 中トロ 車海老...

...ホタルイカのイカ臭さを全く感じない 旨味をギュッと閉じ込めたような冷たい茶碗蒸し ・握り ※赤身漬け←シャリが粒々感が好き❤️柚子香 ※さわら←千葉さわらの熟成...

...～本日のお品書き～ 食前酒 葡萄 先付け 渡り蟹 新取菜 生木くらげ たもぎ茸 新いくらお浸し柚香酢 椀物 清汁仕立て 海老真蒸 松茸 軸三つ葉 紅葉人参 柚子 本日のお造り 秋刀魚 鰹タタキ ノドグロ炙り 星鰈 焼き物...

...■松茸炭火焼　■松茸土瓶蒸し　■子持ち鮎炭火焼　■甘鯛(ぐし)若狭焼　■烏骨鶏玉子焼　■和牛サーロインと木の子焼　■いくら柚子香漬　■蟹...

...■選べるメインの黒毛和牛サーロイン　■中トロ握り　■カマス柚香焼き　■八寸（新イクラ・海鮮柚子胡椒風味・河豚しんじょ）...＊中トロ握り・水茄子の浅漬け ＊カマスの柚香焼き ＊荒巻鮭と新イクラの親子飯 ＊わらび餅...★本鮪の中トロの握りと水茄子の浅漬け ★カマスの柚香焼き ★鮭とイクラの親子飯...

...生牡蠣 白海老唐揚げ 揚げ出し豆腐 踊りあわび大 潮騒厳選５貫 赤海老 つぶ貝 いくら軍艦 まぐろとろ 蒸しずわいがに いかの柚香漬け とろたく巻き 生ビール...

...クエも歯ごたえがしっかりとしていて美味しかったなぁ。 『お椀物』 澄まし仕立て ホタテ真丈 蓴菜 隠元 柚香 ホタテの真丈って初めて食べたのだけど...

...カンファレンス前の腹ごしらえで利用させていただきました。 ・葵御膳 養老豆腐 お造り かれい西京焼き、鶏柚香焼き串打ち 柚子ピール添え 野菜天婦羅 帆立湯葉蒸し 鱶鰭餡かけ 白御飯 野沢菜ちりめん 香の物 留椀 果物 甘味...

...◎カマス これも同じ白身だけど 脂も身の解け具合も全然違う 焼き物 ◎カレイ柚香焼き ◎高知県産ブリの土佐焼き めちゃくちゃふんわり焼き上がってる...炙り2種 金目鯛 かます 焼き物 カレイ 柚香焼き 高知県産 ブリ 土佐焼き...

...■鮭の味噌バターホイル焼きセット　■愛知県産しいたけのエビ真丈セット　■三重県産栗ごはん　■三河鶏すき焼きセット　■ぶりの柚香焼きセット...