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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■穴子の炭焼き ■つくねライスバーガー とろけるチーズがけ ■松茸(北海道産) ■松茸焼き ■松茸の土瓶蒸し...
...・北海道 ボタンえびの塩辛 ・北海道 キンキとマツタケの煮付け(マツタケも北海道) 贅沢食材の組み合わせ。キンキは流石の脂ののりでした...ふぐネギ添え@北海道 ■ぼたんえびの塩辛@北海道 ■キンキと松茸の煮つけ@両方北海道...
...ふっくら&しっとりと焼き上げられ、丁寧な仕事。 魅力的な一品料理も色々あり、幸せな悩みのタネ。今回はブータン産松茸と〆に媛っこ地鶏の親子丼を頂いてフィニッシュ。 焼鳥はもちろんのこと、未食の一品料理や鍋など、気になるものだらけ。 次回も楽しみにしています。 【アラカルト】 1. お通し(手羽先唐揚げ) 2. ブータン産松茸 3. おまかせ7種 ・抱き身(むね)...
...スパゲッティ ■真鯛と真ダチ、松茸のカルトッチョ2 ■真鯛と真ダチ、松茸のカルトッチョ1 ■サツマイモのティラミス...同じ産地のトロペア産の赤玉葱と相性はぴったりです。 「日高産松茸とズワイ蟹のアーリオオーリオ タリオリーニ」 ・・・うまい...
...海鮮お刺身サラダと、うに尽くしです♪ うに殻焼、小三色丼、マツタケと雲丹のせ焼き、うにクリームコロッケ、お酒が進みます!...■握り ■うに丼 ■うに丼2 ■バフンウニ丼(@3,900円) ■鯛と松茸のスープ蒸し...
...■本日のメニュー。 ■お祝いのお花がたくさん。 ■前菜の蕪とウニ。 ■フォアグラ、松茸。 ■甘鯛 アサリ。 ■ワイン。どれも素晴らしかったです。 ■この日のメニュー。...■燻製したカツオにビーツや山ワサビのソース ■松茸 コンソメ...
...■5日目 ■ふかひれ茶碗蒸し風五目スープ ■デザートブッフェより ■鴨肉と茄子のミルフィーユ仕立て ■豚肉のやわらかさっぱり松茸煮込み ...
...#札幌#イタリアン#マガーリ#キオスコ#宮下シェフ 松茸鍋 北海道の食材を愛し、力強く時には変化球を使ってきたりと発想がとても柔軟 北海道...トウモロコシのスフレ❤️ ポルチーニ雲丹フライ❤️ 白子のグリル❤️ 松茸雲丹カッペリーニ❤️ 出てくるペースもよきだし...
...こだわりのジュースやお酒の販売もありイートインもできます パスタランチもあるようですね この日は 「松茸のアランチーニ」 小さな松茸コロッケはちょい飲みにも良いですね...
...その日仕入れたホルモンが楽しめます!精肉店直営だからできるこの価格!安心、安全をお約束します! ■牛乃家新名物&秋の味覚!!【松茸・ホルモンコース】全12品 生ビール付90分飲み放題付...
...おヤスイ舌をお持ちの方が多くなっておりますので、 なだ万さんもタイヘンデスな。 この時季はマツタケが楽しみ。 マツタケご飯はおだしと風味が効いております。 でも、肉豆腐に入っていたマツタケは...
...美味しく、南茅部の昆布も美味しく完食。 松茸ご飯 良い香りです。 ぎんなんそうと、なめこの味噌汁、 ダイコン、高菜、ごぼうの香の物付き。 松茸ご飯は食べきれず、お土産に^_^ デザートは...筍御飯と松茸御膳♪ 落ち着いた空間です...
...しゃりにどんぴしゃ。 次回もたのしみ! 2015/10 松茸食べに行かなきゃ!と予約。 「まつたけおねがいしまうす!」 いったらありました。西興部の松茸です...
...■すっぽんと舞茸の土瓶蒸し■ 続いて秋らしい土瓶蒸しが登場! 出汁のベースは贅沢に「すっぽん」なんだそう ただ、少し残念なのは松茸がなくなったらしく 代わりに舞茸を使ったんだそう 出汁を飲むと超あっさりの味付けですが すっぽんの旨味はしっかり出ていますね 飲むとジンワリと胃に浸みこむ感じ・・・ むはぁ・・・めっちゃホッコリ・・・ そして、たっぷりの舞茸・・・意外と良い 松茸とはまた違う良い香りを放っている うん・・・すっぽん出汁に舞茸も なかなかええやん! ■椎茸&万願寺唐辛子■...
...すごく美味しかった! ■この日一番美味しかったのはこちら! 松茸のリゾット! 鱧松が大好物でしたが、宗旨替えました。...■美味しい ■香り高い松茸と濃厚な真タチの旨味と爽やかでキリッとした酢橘...赤万願寺のフリットとプロシュート 江別のブランド牛 松茸のリゾット ゴボウのジェラート ほおずきのビターチョコ掛け...
...逸品 松茸蕎麦 Instagramを見ていたら、「松茸蕎麦」のお知らせが・・・ お昼も絶品をいただいのに、食欲がおさまらず・・・ 心空さんまで(笑) ●松茸蕎麦 長野で採れた松茸をこれでもかというくらいにお蕎麦を覆うほど カウンターで受け取り「きゃー」と黄色い声援が出てしまった...
...程よく塩も抜けて美味しい。 いつも通り茶碗蒸しを食べ体もあったまったところで終了。 やっぱり寿司が食えなかった(笑 もう遅いマツタケ 予約でも無理と言われましたが、いつものカウンターの板前さんが取り置きしていました。 時期が過ぎて乾燥のマツタケの土瓶蒸しは香っも良くて...
...2484円 限定50個ということですがかなり高額です。 しかしどんどん売れていきます。 自宅で即席の松茸のお吸物を準備して頂きました。 ...
...1080円 えび姫 【 2015年9月 】 ■オープン記念 お試し袋 1080円 松茸えびせんべい 【 2015年9月 】 ■持ち帰り袋 【 2015年9月 】...2袋 芝えび炙り焼き 2袋 ぼたん海老炙り焼き 2袋 紅葉 2袋 栗 2袋 松茸えびせんべい 2袋 甘えび浜焼き 1袋 甘えび姿焼き 1袋 甘えびふらい 2袋...
...色々な野菜を様々な調理法で。 バラバラにならず、統一感ある ・パン 3種類 パン屋レベル ・キノコのポタージュ 松茸とトリュフの風味 和洋数種類のキノコを使用 松茸風味の泡をのせている 濃厚 極深 恍惚 皿上のキノコ民主主義人民共和国 凄く美味しかった ・明石浦産神経〆スズキのポワレ...
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