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口コミ・お店の情報に「孟宗筍」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...潮州風咸レモンＸＯ醤ソース ■大うなぎと河豚白子の上海風煮込み、熟成風味で ■赤城山麓の黒毛和牛スペアリブと孟宗筍の辛み炒め ■黒トリュ...
ロドラント ミノルナキジン
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
24307人
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貯まる・使える
...熟成生 ■アミューズ：バスク風ブータンノワール ■前菜：山形、自生の山菜、孟宗筍、野苺、ウフポッシェのコンポジション やぎぬまさんが仕込んだ味噌のヴィネグレット...●前菜：山形、自生の山菜、孟宗筍...
...子持ち昆布と菜の花のお浸し、カボチャのサラダ、胡桃和え ■お造り ■鴨鍋 ■孟宗筍の焼きもの ■大七熱燗 ■前菜盛り合わせ ■苗場山。なんと700円でした。...塩味が強いのですが、風味が少し足りない感じも受けます。 追加で、孟宗筍の焼きものと大七の熱燗で締めました...
...ランチセットを頂きました。 私は「山形舟形マッシュルームの香るリゾット」、奥さんは「石巻の春の孟宗筍とベーコンのアルフレッド風フェットチーネ」を選択しました...
...生ものの後の箸休めに。 ・カラスミ 〇味はいいのですが、小ぶりで少し物足りず。 ・焼き筍 〇これは好みですが、姫筍より孟宗筍をおすすめします...
...■庄内浜からのお魚のカルパッチョ(鯉) ■オオナルコユリ(山菜) ■孟宗筍のリゾット ■店内からの景色 ■オオナルコユリとチーズ胡椒 ■イワナのムニエル キノコと焦がしバター ■山形県産赤牛とハツのタリアータ ■舟形マッシュルームのクリームソーススパゲッティーニ ■孟宗筍と庄内豚ベーコンのアルフレッド風クリームソースフェットチーネ ■ミルフィーユ...■山形牛のビステッカ ■フォッカチャ ■フグとキャベツとカラスミのパスタ ■孟宗筍のアルフレッド風フェットチーネ...
...充分な量のうどん。 つけ汁は、ご当地の豚スライスを使った肉汁。 メインのおかずは、生野菜を添えた味噌サンドカツ。 小鉢には、孟宗筍、にん...
...(前日との宿とのギャップも影響があるのかもしれませんが。。) でも結構今までだっていい宿探して泊まってますけど。 今度は孟宗筍の季節に来てみたいといっていました...
...https://www.instagram.com/hashroyal/ 孟宗竹と塩そば 4月下旬から5月上旬の庄内の味覚、孟宗筍。穂先メンマ風に炊いた自家製孟宗筍が入った塩そばを食べたくて11時過ぎに訪問...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
オステリア セルヴァジーナ
15556人
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貯まる
...・信州サーモン 秋田の山わさび アマドコロ ・ブッラティーナ 千葉県いすみ市ファームヤード石野のフルーツトマト ・熊 孟宗筍 山椒 ・セルヴァジーナのセコンドシェフが採ってきた野生のアマガサ茸の手打ちタリアテッレ ・短角牛 たらの芽 行者にんにく...
...回は生岩牡蠣（ちょっと早い⁉︎）・ホタルイカの酢味噌・筍の天ぷら・焼き鳥などを頂きましたがびっくりしたのは筍の天ぷら…正直初めて孟宗筍を天ぷらで頂きましたがアクが無く甘みを感じる...
...麺は万里のようなビラビラした感じではなく しっかりした縮れ麺。 スープも私好み✨ 悪くないなぁ〜。 メンマは普通と違う、、孟宗筍だ！ そんな頃...
...山菜シーズンということもあって、ノビルのお浸しの酢みそ和え、アイコのお浸し、孟宗筍の粕汁らが次々と運ばれてきました。茶碗蒸し、ムツの焼き...
...カタチがじつに食べにくそうなんだが、 コンセプト優先を受け入れる。 味はとくにどうということもない普通の駅弁。 椎茸･ふき･孟宗筍・わらび・なつめといった 山の幸...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ
地の魚介類をふんだんに“本当に美味しい食材”で華麗に表現する、名古屋の人気イタリアン
28975人
- 月曜日、日曜日
...4.カバティエッリ サウスダウン種の仔羊もも肉と孟宗筍のヴィーノヴィアンコのラグー ■'11.4.三河湾師崎 あいなめ+長崎産 ホワイトアスパラをミモザのサルサで ■'11.4.さっと炙った熊本産桜肉のハラミのタリアータ 孟宗筍と黒トリ...PIATTI カバティエッリ サウスダウン種の仔羊もも肉と孟宗筍のヴィーノヴィアンコのラグー 羊気分でしたのよ...
...・孟宗筍、あかこごめ、煮こごり 季節柄、孟宗筍が山形、新潟方面では多々出回っています。 ・野芹しんじょう 芹の風味がふわりと漂う、こういう料理好みです。 ・スズキ ・石鯛のミズ和え 秋田、山形に出回るミズを白身の魚との和物にしています。 粘りのあるミズの食感とぷりぷりの切身との食感のコントラストは面白いです。 ・行者ニンニクの茶碗蒸し 茶碗蒸し=黄色、と思って蓋を開くと意外な色が。 新緑。(≧∀≦) 行者ニンニクの香で味わう茶碗蒸しです。 ・孟宗筍の焚き物 ・コシアブラの炊き込みご飯...
...今回はストップと言うまで止まらないコースをいただきました！！ ☆天使の海老 ☆子持ち昆布 ☆三河豚ヒレ肉 ☆孟宗筍 ☆甘鯛松笠 ☆ジャガイモニョッキ ポルチーニソース ☆タラの芽の穴子巻き ☆ウグイス豆コロッケ ☆黒トリュフ...
...■風薫る5月の一皿。真マスと米崎リンゴの重ね焼き ■4種から選ぶ本日のパスタ。5月の一例。春キャベツとアスパラ孟宗筍のスパゲッティ ■海...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
カーサ・デル・チーボ
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
8996人
- 月曜日、日曜日
...■鰆のｺﾝﾌｨと孟宗筍のｱｯﾛｰｽﾄに花山椒 ■Talamonti...ン料理のセコンドのペッシェには八戸産『鰆(ｻﾜﾗ)』のコンフィと孟宗筍(ﾓｳｿｳﾀｹ)のアッローストに自家菜園から摘んでこられた『花山...(ﾌｸﾞ)』の刺身『てっさ』と湯引きした『鉄皮(ﾃｯﾋﾟ)』と『孟宗筍(ﾓｳｿｳﾀﾞｹ)』の北限と言われる八戸産の『筍(ﾀｹﾉｺ)』の...
...それを注文。セットで980円。 コシの強い太めの蕎麦と天丼（海老2本、さつまいも、蓮根、孟宗筍、ブロッコリー、かぼちゃ、）でお腹いっぱい...
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