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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カウンター席だったので厨房の中が見えて楽しかったです! リエーブルアラロワイヤル みんな大好きなジビエフレンチの殿堂、ラチュレ。...rouge ■桜鯛のポアレ ホワイトアスパラガス ■リエーブルアラロワイヤル ■デザート ■珈琲 ■フィナンシェ...■ルージェのパイ包み焼き トリュフバターソースで ■リエーブルアラロワイヤル 全貌...
...金塊をイメージしたというそのビジュアルがホントに美しい。更にお皿とのバランスも最高です。 リエーブルアラロワイヤルをあちこちで食べてきてそれなりに経験値を上げてきた私は...
...■うっま ■最高の布陣 ■これだけでワイン飲みたくなる ■リエーブルアラロワイヤル ■ソーーースのこの色~~~~~~ ■肉柔らかい。。...合わせるワインはさっぱりしたリースリング。 肉料理 リエーブルアラロワイヤル はい。きました。今日の主役。泣きたくなるくらい美しいソース...また今回もランチで伺うことに笑 リエーブルアラロワイヤルをメインにしたお任せコース15000 一口のおたのしみ...
...感動的な味わいでした。 パテは様々な素材が入っていながらも、見事に調和しており、非常にワインが進みました。 リエーブルアラロワイヤルについては...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
東銀座にある隠れ家的カウンターフレンチ、シェフ歴40年超の自ら腕を振るう至極のレストラン。
23128人
...ブルゴーニュピノノワール(1400円) 計14500円+サービス料10%+消費税5% 合計16747円 今回は リエーブルアラロワイヤル の印象だけ書きます...
...食事もお酒も全部おいしかったし、お店の雰囲気も最高✨ 中村シェフがリエーブルアラロワイヤルをやると言うFacebook投稿を見つけて、 ランチに追加料金でお願いしました。 農園から届いた野菜 今日は大阪のシュクレクールのパン 菊芋のスープと凄い鯖 リエーブルアラロワイヤル 別添えでサクサクのパイ生地に乗ったフォアグラのポワレ 洋梨のデザート...ありがとうございます! 今季最後のリエーブルアラロワイヤル お友達に「リエーブルがまだ残ってるそうなのでいきませんか...
...ウサギに引かれて即効電話を入れ、人間ドックの前日ではありますが予約を入れてしまう私でした。 更にリエーブルアラロワイヤルでお願いしちゃいます...
...■オゴダイのポワレ アナゴ ホタルイカ ■ボルドーの赤 ■リエーブルアラロワイヤル ■断面 ■付け合わせは別皿提供 ■ハーブティー...前回よりも更に煮込んでいるような印象で濃厚です。 リエーブルアラロワイヤルのような酸味が強くて激ウマです...ご馳走様でした キントア豚3回目、そしてまさかのリエーブルアラロワイヤル 本日は...
...私のメインは前述の通りリエーブルアラロワイヤル。そして癖の強いフレンチが苦手なツレは、シストロン産子羊か...私のリエーブルアラロワイヤルの履歴ですが、 ・湯島『アターブル』×2回 ・恵比寿『セリエ』 ・目黒『ユニック』 ・代々木上原『サンフォコン』 に続き6回目になりますが、各お店によって当然、個性がありその味は異なりますね。 こちらのリエーブルアラロワイヤルは...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ホタテ貝やジビエ(鴨/鹿)・丹波栗など冬のメニュー
13810人
貯まる・使える
...■真牡蠣 ■しっかりリベイク ■ホワイトアスパラガスとコヤリイカ ■マサバとカツオ ■フォアグラ ■白身魚はキスと鰆 ■リエーブルアラロワイヤル...
...シェフの自信作らしく確か完成度の高い旨さ。 ⑦リエーブルアラロワイヤル 青森県産のウサギを1ヶ月熟成させたもので、ウサギ特有の鼻に抜ける独特の香りは相変わらず素晴らしいです。ソースのテカり具合、酸味のバランスは湯島の某店に比べると若干見劣りしますが、これはこれで美味しいです。 ※大好きなリエーブルアラロワイヤルを前にして、興奮してしまい気づくと、写真を撮り忘れておりました(笑)...是非ともこちらのそれを食べたかくなった私は、再度お店に電話入れて、リエーブルアラロワイヤルをお願いするのでした...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
月替わりのコースメニューとペアリングを堪能。とろけるような時間を過ごせる至福のフレンチを。
10253人
貯まる・使える
...こちらも旨い。 ⑦フランス産ソローニュのキジ(2皿構成) 1皿目 胸肉のロースト このフォアグラソースがやばかった❗リエーブルアラロワイヤルのように濃厚で複雑...
...■夏鹿のタルタル ■天然大イワナのスモーク ■鹿のコンソメ ■リエーブルアラロワイヤル ■サーロインステーキ ■ポタージュ ■スパークリングワイン...え、、リエーブルアラロワイヤル? 毎年恒例の飛騨高山方面の旅行。既に...澄んだ色のコンソメは食欲をそそる。香りも素晴らしい。 メイン リエーブルアラロワイヤル これを出された時...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
一皿一皿にリヨンの伝統をのせて。古典のレシピを忠実に再現した、本場のリヨン料理を銀座で堪能
31679人
...メインに合わせてボルドーをグラスで メインのLièvreàlaroyale リエーブルアラロワイヤル(野兎のロワイヤル風) lapin(うさぎ)は食べたことがあったのですがLievre(野うさぎ)は食べたことがなかったのです...
...バケットの焦げ味がいい隠し味! 4皿目 野うさぎと網捕り鴨のミンチのパイ包み焼き、リエーブルアラロワイヤル風ソース。 これもラシャッスで初挑戦。...本日の一期一会のひと皿 野うさぎと真鴨のミンチにしたパイ包みです。ソースはリエーブルアラロワイヤル...
...■太刀魚フリット ■ウドとアオリイカ ■グリンピースと黒鮑 ■カンデインスキー ■リエーブルアラロワイヤル ■カカオのパスタ ■羊ラーメン ■コーヒー ■小菓子 ■❽小鳩胸肉のロースト...参考にしたshinn679様が、リエーブルアラロワイヤル予約してるっていうし...
...よかったのは、前菜。岩牡蠣は美味しくなくする方が難しい気もしますが、バターを合わせて 頂くのが新鮮でした。あと、温前菜はリエーブルアラロワイヤルのラパン版と言っていいのか...
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