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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ラムのグリル ■前菜盛り合わせ2人前 ■アイスコーヒー ■モウカ鮫のペスカトーレビアンコ ■おまかせ前菜 ■外観です...表の看板で見て決めていた、モウカ鮫のペスカトーレビアンコというパスタメニューをお願いしました。...こだわりを感じるパンですね。 そしてメインのパスタ。 モウカ鮫は白身の魚ですが...
...お料理は、フィッシュ&チップス(Sサイズ、700円)をオーダー。 よくある白身のものではなく、なんとモウカ鮫! カジキに似たような食感でした! ◾️YOKOHAMA Groovy Lage Mサイズ800円...
...湯島で遅くまで営業している鮨屋。 以前から気になってました。 20:45に予約。1万5千円のつまみと握りの コースを選択。 モウカ鮫の心臓からスタート...
...青柳の、刺し身に、それを干して姫貝になります。炙って食します。 ■うなぎのしんこ、白焼 ■ホヤの干物 ■えいのヒレ 自家製 ■モウカ鮫の心臓の刺身...
...紅芯大根の和え物 〇蛍烏賊のフリットとアスパラと香味野菜のソース 〇気仙沼モウカ鮫のフカヒレ蒸し上湯スープ 〇豚肉と蕗の薹と空豆の湯葉包み 干し貝柱の餡...やはりごく上品な中華という印象である。 五品目、金華ハムのスープに気仙沼モウカ鮫のフカヒレ...
...■生牡蠣2個 ■アワビ ■刺身2人前 ■店内 ■茨城産焼きハマグリ ■ハマグリのお吸い物 ■ハイボール ■ネギトロ ■モウカ鮫の心臓 ■...
...■2013.6 鮫の唐揚(コース)鮫はモウカ鮫 ■2013.6 ウーパールーパーの姿揚げ(1,990円)...鮫はモウカ鮫という種類のようです。 モウカ鮫の食感はマグロやカツオを思い出します...
...˘ ˉ◦)♡ ■お通し♬︎ ■母にお土産♬︎ ■お好み♬︎ ■絶品です(*˘︶˘*).。.:*♡ ■モウカ鮫の星♬︎(肝)珍味ですね〜♬︎...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
《看板のない隠れ家イタリアン》◆トスカーナの料理とワインをゆったりと堪能できる◆
14475人
貯まる・使える
...トスカーナの香り~ メニューを拝見し、モウカの星?なんぞや?モウカってまさかモウカ鮫なのか?ってことはフカヒレですか?頭の中は?のオンパレードです(笑) これがびっくりの初体験食材【モウカ鮫の心臓】ですってΣ(・ω・ノ)ノ! 見た目はレバ刺しです。色合いもまさにレバー色...■チポッラータ 新玉ねぎ リコッタ エストラゴン ■モウカ鮫の心臓 ウイキョウバルサミコ...
...■[宮崎]本鮪 赤身 ■[宮崎]本鮪 大トロ ■[富山]ぶり ■[和歌山]真あじ ■[和歌山]本さわら ■[宮城]モウカ鮫 ■[高知]け...
...お通しのキハダマグロの山椒握りと五島鮮魚の潮汁 大人のポテサラハーフ 焼売1個 モウカ鮫の心臓刺身ハーフ 生ビール 南 特別純米 ハーフ 輪島物語 純米 ハーフ おつまみはまたしてもどれも美味。特にモウカ鮫の心臓刺身は臭みもクセもなく超絶美味でした...
...けんちん汁白味噌仕立て モウカの星(モウカ鮫の心臓)刺身 あん肝旨煮 柚子風味 刺身(さわら ホッキ 本鮪...川魚ですが完全養殖なので菌は問題ないそうです。 モウカ鮫は気仙沼港でとれるとのことでその心臓刺身は初体験...刺身盛りはどれも新鮮なネタでモウカ鮫の心臓は初めて食べたのですがこりこりしていてとても美味しかったで...
...グラスビールが250円、生ビールが500円ですが、生ビールが250円のときもあります。 夏限定でモウカの星と言ってモウカ鮫の心臓が480円であります...
...■◎日本酒が進む。。。 ■☆蛸と蛸の子(明石)のうま煮 ■☆モウカ鮫(気仙沼)のフカヒレスープ もやしと黄ニラ ■◎浦霞...☆アコウダイの焼き物とこのこ ◆煮物 ☆蛸と蛸の子(明石)のうま煮 ◆煮物 ☆モウカ鮫(気仙沼)のフカヒレスープ もやしと黄ニラ ◆進肴 ☆のどぐろの炙り...
...〇北京ダック 〇モウカ鮫の尾びれを使ったフカヒレスープとフカヒレの出汁で作ったおこわにオ...毛ガニの土鍋ごはん モウカ鮫のフカヒレ ここで一度目のごはんタイム! 毛ガニのみをほぐした土鍋ごはんに モウカ鮫のフカヒレを乗せながら食べてほしいという なんとも贅沢な一品!...
...■竹輪の磯辺揚げ ■生芋こんにゃくの田舎煮 ■鶏皮せんべい~おろしポン酢で~ ■栗かぼちゃの冷やし煮 ■モウカ鮫のムニエル~タルタルソースで~...
...雪解け真牡蠣は逆に身質がしっかりしていて、旨味の余韻が残り過ぎないので、食べやすい! ・モウカの星 モウカ鮫の心臓で、ハツのような食感に...
...〇浜名湖の天然鰻と自家製キャビア 〇松葉蟹のカニークリームコロッケ 〇飛騨牛と竹の子 〇蛍イカとたらの芽の天ぷら 〇気仙沼モウカ鮫のフカヒレ 〇月ノ輪熊 〇氷見の鯖寿司 〇蛍イカの土鍋ごはん 〇桜鱒の土鍋ごはん...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
料理人・菰田欣也が総料理長を務める中国四川料理を提供する完全御予約制のレストラン
33447人
...■酸辣湯 苦瓜・巻き海老・とうもろこし・キクラゲに、気仙沼産モウカ鮫のほぐした鱶鰭♪ ■鱧と障泥烏賊...辛さは舌先に若干感じる位です。 苦瓜・巻き海老・とうもろこし・キクラゲに、気仙沼産モウカ鮫のほぐした鱶鰭が入りちょっと贅沢感があります...
...7時半ごろすでに満席となっていた 食券制だっから店頭にある写真を眺めて 気仙沼らしいフカ(モウカ鮫)のソースカツ丼定食を発券し スタッフに渡すと 「時間がかかります」とのこと 買い直しの効かない食券制の問題が露呈した...
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