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※2015年12月14日時点での点数分布です。
世界一に輝いた極上ピッツァを落ち着きの空間で。大人が楽しめるイタリアン
23214人
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...て後は佐々木クンにお任せです(此の日のジェラートは彼の桜〜♬) 前菜は天然のカンパチ、白レバーのコンフィ、マグレカナールのハ ム、ウサギ...
...■からすみ ■パン ■真鯖 ■薩摩赤鶏のテリーヌ ■マグレカナール ■デセール ■フレッシュミントティー ■小菓子 ■店内...温泉卵がまったりとからまり、テリーヌを ひきたてます。 4、マグレカナール 魚とのチョイスでしたが、鴨を選択。 ハンガリー産。...味わいはストレートに。 ●メイン(2種類よりチョイス) マグレカナール・フォアグラ・キャベツ...
...産からすみのスパゲッティーニ」や「フランス産マグレカナール のロティ」など、食べ終えるのが惜しくなるほど美味しい。。。...□ マグレカナールの鴨肉 フォアグラを作るために飼育された鴨の肉のことなんだって...
...トリュフたっぷりかけてもらいました!トリュフの香りにポルチーニの旨み、最高の組み合わせ! マグレカナール 鴨ロースとハツのグリル イチジクのソース セージのフリット 鴨は焼き加減最高で柔らかく...
...・南伊勢鮮魚と地場野菜 クリームチーズソース ・フォアグラテリーヌと旬果実 ・新生姜と地蛤のスパゲッティ ・フランス産鴨肉マグレカナールのソテー ・クレメダンジュ 前菜の魚は...
伝統ある本格フランス料理を新しいアレンジで。横浜港の景色を一望できるフレンチレストランです
13066人
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...帆立貝のリソレ シュークルート風 サラダ添え スープ シャンピニオンのポタージュ カプチーノ風 メイン 網焼にした薄切りマグレカナール 秋茄子添え 小さいピエスモンテ風 美味しくて食べやすい鴨肉 デザート カシスのモンブラン 紅茶のアイス添え...
【千林大宮駅5分】炭火焼の本格イタリアン×和テイストコース◆広々とした和モダン空間
2685人
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...盛り合わせ前よりレベルが上がってる雲丹のオイルパスタタリオリーニ(竹炭)ハンガリー産マグレカナール(鴨胸肉)白ワイングラスクズマーノ シャルドネ種(イタリア)赤ワイングラスボルゲリ...ミートスパゲッティ 2800円コース 魚 鰆の炭焼き ヴァンブランソース 肉 マグレカナール イチジクのソース プチフール 3種 抹茶のクッキー りんごのカタラーナ...
...牛肉、生ハム、チーズの牛ギュウカツレツ ■イベリコ豚バラ肉のグリル スペインのキノコ塩とオレンジでさっぱりと。 ■フランス産鴨マグレカナールのロースト バルサミコとアンダルシアのカディスの塩で...
...火の通りが絶妙な鯖ふぐに、濃いめのソースが合う。 ○肉料理 マグレカナールとはフォアグラを採取するために肥育した鴨の胸肉。 添えられたハンバーグのような物は、鴨チョリソー。 炒めたえのき、芽キャベツ、小玉ねぎのピクルスも美味しい。 マグレカナールの濃い味わいのを生かした、鴨の肉汁とネギオイルのソース。 ○デザート...#フレンチ #エストラゴン #クレームブリュレ #サラダバーネット #マグレカナール #元町フレンチ #元町ランチ #元町グルメ #神戸フレンチ #神戸ランチ...
...■毛和牛ランイチ肉とマグレカナール、下田豚のグリル盛り合わせ ■本日のおすすめパスタ...美味しかった! フォアグラを取った残りのマグレカナールの鴨肉が意外に美味しくて驚きました。...⑤黒毛和牛ランイチ肉と “マグレカナール”鴨...
...イベリコ、チョリソ ■マッシュルーム生ハム詰め ■ホウホウのサフランスープ仕立て ■ハンガリー産鴨胸肉(マグレカナール)のローストバルサミコソース...
...※ 表示価格は全て税抜き価格です。 ■お通し ■席料込み ■つぎたし ■マグレカナール(鴨)スモークとシャインマスカットのサラダ仕立て...焼き松茸とブラウンマッシュルームのアーリオ・オーリオパスタなど。 マグレカナール(鴨)スモークとシャインマスカットのサラダ仕立ては鴨は香りも良く柔らかくてしっかりし...
...白イカのソテー 焼きトウモロコシとそのカプチーノ風 ④ランド産鴨胸肉(マグレカナール)の軽いフュメ ポテトのカリカリ焼きとそのブランダード 葉野菜のサラダ...「ランド産鴨胸肉(マグレカナール)の軽いフュメポテトのカリカリ焼きとそのブランダード葉野菜のサラダシェリー酒酢と黒コ...
...地 鶏タタキの上に自家製みそ・自家製ポン酢 ニンニクがタップリ! の名のとおり「ねぎどっか〜ん」 ■鴨のたたき(フランス産マグレカナール使用)...
イタリア帰りの若手新シェフをむかえトラットリア ラマンテ泉店にリニューアル!
5708人
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...サラダ仕立て 軽くスモークした静岡のサーモン。 いろんなスパイスの香りを感じてください! ■ハンガリー 鴨胸肉 マグレカナール ロースト フォアグラの香りがする鴨肉をローストした一品...
...焼き上げている。ズッキーニとパプリカとバジルのソースも添えられている。 ・メイン(メインは2人でシェアしました) マグレカナール(鴨)のむね肉 中はピンク外は火が通っている...
...■【鴨なべ】(通年) ※4~5名様分の鍋一式(〆込み)の料金です ※前々日までにご予約下さい。 真鴨に近い仏産マグレカナールで作ります。...
麻布台ヒルズ直近!! 国産食材を中心にしたモダンフレンチをカジュアルに。
2031人
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...+ジョゼフ・ドルーアンドルーアン・ブルゴーニュ・ノワール お肉料理がもう1品。 マグレ鴨、「マグレカナール」と呼ばれフォアグラを採取したあとの鴨の胸肉だそうです...
...■⚫自家製パン「春よこい」 ■⚫お肉料理「鴨のロースト」ハンガリー産マグレカナールの胸肉 ■⚫口直し「台湾パインのグラニテ」 ■⚫お魚料理「平目 ミル貝...⚫お肉料理 「鴨のロースト」 ハンガリー産マグレカナールの胸肉...
...コーヒー ■サービスランチ 農園サラダ フォカッチャ 本日のパスタ120g デザート コーヒー ■鴨の胸肉のロースト(マグレカナール) ...
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