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口コミ・お店の情報に「マクブ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 103 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...このような食べ方があるなんて、驚きと感動。 海ぶどう 大きく、プチプチ最高。ポン酢も美味しい。 刺身盛り合わせ マクブが1番美味しかった...
...■白ワイン AURORE モルドバ共和国 ■お料理盛り付け ■マクブ ■県産牛もも肉 61℃ ■赤ワイン CARPE DIEM...手前マクブでアカジン[赤仁] アカジンミーバイ アカジン[赤仁]...キラキラのジュレとふわふわの泡がのったこのお皿は「マクブの刺身」...
...身はムチムチしていて、 噛むと甘みがあり、絶品。 実は、沖縄高級魚の一つなんですよ。 残りの二つは、アカマチ、マクブー。 初めて、沖縄の...
...どの個室も大賑わい。国際通りの店とは異なり。なんとなく沖縄の。地方の居酒屋風。満足、満足。 ●刺身3点盛り イラブチャ、マクブ、マーマチ...
...■クーブイリチー ■もずく酢 ■ビラガラマチ ■田芋の唐揚げ ■マクブのお刺身。長命草とハンダマを褄に添えて。 ■個室南 ■うとぅいむち御膳（ランチ）...#くにんだ #うとぅいむち #琉球料理 #宮廷料理 #イナムドゥチ #マクブ #クーブイリチー #ビラガラマチ #安里ランチ #安里グルメ #安里ディナー...
...■玉友 沈黙1991。 ■揚げ出しジーマーミー豆腐と根菜の蟹餡かけ。 ■ししゃも～入り酒のジュレ添え～。 ■マクブ(沖縄三大高級魚、シロ...
...炭焼き 吟醸酒粕 ゼンナハマグリ 茶豆 塩レモン ■マクブ バターソース シークァサージュース...茶豆 塩レモン 蛤の旨味が存分に感じて素晴らしい美味しさ マクブ バターソース シークァサージュース 食感が繊細さがあり...この日は同行者がちょっと珍しい南国の高級魚「マクブ」 を持ち込み（これがまた絶妙の食感で美味！）しましたが...
...蒸物にマングローブクラブ、ここからが鮨で剣先イカ、マクブ、イラブチャー、エバ、ヤイトカツオ、車海老、もとぶ牛、シャコ貝...■炙り魚温玉巻き ■赤身 ■イシガキダイ ■マクブ ■イラブチャー ■シマアジ ■ヨシエビ ■メニュー1...歯応えが良くて新鮮な感じの酸味を纏った旨味。 ■ マクブ ベラの仲間だが...
...■他のお客さんほとんど帰ったので撮影 ■メニュー 本日のおすすめ ■マース煮。ふわふわで柔らかい味。今日お魚はマクブでしたか..？ ■海ぶどうサラダ ■スイートコーンとフーチバー(よもぎ)のかき揚げ ■マクブの薄造り...
...■フーチャンプルー ■ソーメンチャンプルー ■緑茶っちゅ ■アイス ■豆腐よう ■マクブ刺身 沖縄三大高級魚のひとつとか。とても美味しかった。...今回はイラブチャーとミーバイの刺身を頂きましたが、さすがに新鮮で美味しい！ マクブはタイミングによってはあるみたいでしたが...
...③沖縄直送のお刺身盛り合わせ この日はシチューマチ、マクブ、アカジンの３種でした。 シチューマチはアオダイのこと。 マクブはシロクラベラのことで高級魚とのこと。...《御造り》 シチューマチ（アオダイ）・マクブ・アカジン みんなで必死でメモをとっていたら店員さんに「みなさん勉強熱心ですね～」って言われちゃいましたね（笑） どれも厚みのある新鮮なお刺身です♪ マクブとアカジンは沖縄の高級魚のようです...
...花ズッキーニ、クチナシ ヴァイングート・スールナー／トーニ グリューナー・ヴェルトリーナー ”海の宝石＆ブダイ最高峰” マクブ、クジラブ...
...菊芋の酢漬け どれも素材がよく、それを生かす味付けである。 蒸し鶏のネギソース 火入れが上手 シロクラベラ(別名マクブ ベラ科の魚）。沖...
...余韻の強さが独特。 貝が牛肉のアクセントになるのが面白い。 マクブのフリット、甘長唐辛子 ソースはニンニクアンチョビ、ピマンデスプレットを少量。 フリットで味わいを凝縮して、マクブがイタリアン映えする魚だと教えてくれる料理。...辛くない唐辛子 ■アカジンのリングイネ ルッコラ添え ■マクブと白なす バーニャカウダソース ブラックオリーブ...
...糸満店」。 お店には、貝殻に載ったいろんなお刺身が並んでいます。 イラブッチャー、キンシタ、マクブなど沖縄の高級魚のほか、 赤貝やサーモ...
...これは北浜の 火ノ鳥 の方が美味しかった。 マクブの香り蒸し 中華の魚の蒸し料理好きなんです♪ マクブ、耳慣れない魚ですが沖縄の三大高級魚の一つだとか。...「 マクブーの香り蒸し 生豆鼓風味 」：マクブーとは沖縄の三大高級魚の1つで...
...注文時に地の物が含まれるか質問をしたからか、「地の物はこのマクブと島たこです」とだけで、その他については一つ一つのネタ、産地の説明も無し。 玉子焼きについては端っこの部分が提供されるという初めての経験だった。嫌味ではないのだが思わず写真に収めてしまうほど。 ◯味 酢飯はほんのり茶色く色付いており、赤酢がブレンドされているよう。酢の角が立ち過ぎず、食べやすい。温度も人肌で、ネタの風味が広がりやすい。が、特に感動的なおいしさのものはない。地の物であるマクブも風味...
...海鮮丼 1,300円 お味噌汁、もずく、漬物つき。 お味噌汁は豆腐、油揚げ、もずく。 マグロ、カンパチ、マクブ マクブはシロクロベラのことで沖縄の三大高級魚のひとつです。 青い色をした大きな魚で沖縄以外では食べることができません。 皮を湯引きしているのですが魚とは思えない独特の歯ごたえのある身です。 鯛に近いのですが、プリプリというか…コリコリというか…モチモチというか… 魚ってそんな歯ごたえあるものじゃないですか！ でも、マクブはちょっと力を入れないと噛めないんですよ...
...④お造り ミーバイ アカマチ焼霜 シマアジ ミーバイとは「ハタ」の沖縄方言。アカマチはフエダイ科の真っ赤な魚で、「アカジン」「マクブ」「アカマチ」は沖縄三大高級魚と称されているようです...
...流石、名店の「芳勘」さんで修行された職人業満載です。 地産池消、「アカマチ」「マクブ」等 地元のお魚が頂けるのも好いですね。 本土からお...
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