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口コミ・お店の情報に「ホロホロ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 52 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...盛り合わせを頼んだが、ホルモンは辛味噌味が良かったが、変更可能か聞いたら不可だった。残念な気持ちで帰りました。 牛タンはホロホロ。 盛り...
Jose Luis Karuizawa
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
21328人
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貯まる・使える
...´艸`) ◇ピンチョス3種盛り合わせ ‥牛スネ肉のコンソメ煮、カプレーゼ、ホタルイカの酢味噌和え。 お肉もホロホロと柔らかく、 ホタルイ...
...白甘鯛を合わせます。 お出汁も品があります。 ７，鰻 三河産 750gという厚みのある鰻。 地焼きで、外はカリっと、中はホロホロに。 胡...
...ランチとしては当たり。牛肉もほんとに柔らかく、スプーンで触るだけでホロホロと崩れるくらい。先ほども書いたように4〜5片の大きめの肉の塊が入っていて嬉しい。...牛肉がホロホロで...
...僕のオーダーしたのは肉料理で「ホロホロ鶏胸肉ソテー」…ソースは2種...■真鯛のポワレ ■ホロホロ鶏胸肉ソテー ■信州林檎と薩摩芋ののパリブレスト...degustation デギュスタシオン を。 ・フランス産ホロホロ鶏と信州ポーク豚足のガランティーヌ...
...そして写真はありませんが何と言っても鴨肉のコンフィ。癖が少しくらいあると思っていましたが、全く。ホロホロのお肉とチーズとキノコが最高の音色を奏でてました...
...ポテトは皮付きの細いタイプ。 ケチャップなどは、セルフでご自分でやるタイプです。 ビーフのお肉の味付けもちょうど良く、柔らかくホロホロしてます...
...肉と魚介のバランスよく、お酒の当てに良い。 牛肉煮込み。シェリー酒が効いていて、ソースのコクとキノコが良く合う。肉もホロホロで旨い。35...
...ツナきゅうりサンドは、パンがカリッとしていておいしい。 でも、個人的に一番美味しかったのはスコーンです！甘さもちょうどよく、ホロホロで軽めなのが美味しいです...
...饅頭や団子やチーズケーキ、洋菓子もあります。 店内に入ると目の前にあるコロコロくるみ、軽井沢名物なのですね。 買ってみました。ホロホロっとクルミが口の中で砕けて...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
33158人
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...フォアグラとしては過去最高レベルでした。 続いてはパスタ。ホロホロ鳥の卵を練り込んだフィットチーネです。 ホロホロ鳥の卵黄をソース代わりに和えてラディキオロッソという少し苦味のある野菜を巻き、 グアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)をあしらい、さらにホロホロ鳥の...
...彩りが美しいセットのサラダ♪ 牛すね肉の煮込み スペッツェレ（アルプス地方の生パスタ）添え ＠１８００円 お肉は、ホロホロに煮込まれていて...
...また行きたいお店ではあります。 朝からこの準備をして待っててくれて、ありがとう。 花豆とホロホロにくずれたお肉のスープ。ベーコンエッグ。...
...「お口直しのグラニテ」 旧軽井沢音羽の森ホテル＊ディナー８postedby(C)バームクーヘン お肉料理 「フランス産ホロホロ鶏のロースト」 鶏肉よりもしっかりとした味わいがありました...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ブレストンコート ユカワタン
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
12599人
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...ソースはトマトやヴィネガー、ベーコンなど。 岩魚のホロホロした柔らかな身にさっぱりとしたソースが抜群に合う。...♡メインは４種類からセレクト 牛肉のロティor牛肉の煮込みorホロホロ鶏のロティ 私は鴨肉のロティ ソースポワプラード 鴨肉が肉厚で大きな塊です...
...■メガハラミビビンパ 1350円 ■ネギ味噌カルビ ■カルビビビンバ ■外観 ■カルビスープ たこ焼き8個チーズが、ホロホロくずれるたこ焼きだった かなり景観がいい...
...メンマ代わりの茎ワカメは意外と合う。シャキ シャキの歯応えが良いアクセント。チャーシュー は箸で持つとホロホロ崩れるタイプ味付けは しっかりしている...
...スープは、どちらかと言うとあっさり系で、連れの好みに近いタイプ。チャーシューはじっくりと煮こまれ、ホロホロの良い感じでした。化学調味料の...
...飲み物も買って食べてみる。袋を開けると、燻製の薫香がめちゃ鼻を刺激する。美味しそうな匂いだ。 パクリ…ひと口食べる…ん？…肉もホロホロ食感で柔らかく...
...(笑) ビーフシチューのお肉はホロホロ、濃厚シチューよ。 ピザは味噌とネギのバランスが良く...パンとの相性も良い様子。 ・和牛の黒ビール煮込み ホロホロで絶品。パンとの相性が最高。ついついパンを追加オーダー...3回も食べちゃった。 ビーフシチューは1口もらったけどホロホロ...
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