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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スープはポテトのポタージュに1口サイズのフォワグラのソテーが入ったもの。これも素晴らしい。 東京で大好きなOOHARA(ミシュランでも星を獲得しました!)がコーンポタージュにフォワグラをクルトンとして使ったものに感激したことがありましたが、このフォワグラも...
...オクラのねばねばともよくあいます ・キス フォワグラ 生ナス フヌイユ 鱚と水ナス、フォアグラ 魚とフォアグラがこんなにあうとはおもいませんでした ・鯖 ブータンノワール...
...とりあえず前菜盛り合わせ ウニのフラン フォアグラのムース 牛タンの赤ワイン煮込み...鳥一羽を使ったテリーヌ?みたいなやつ。 フリット フォアグラのパテ 子羊のロースト です。 印象に残ったのはフォアグラのパテですね...
南堀江オレンジストリート◆美味しいイタリアンとソムリエ厳選のワインを気軽に楽しめるお店♪
1176人
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...魚(白身魚でなにか忘れたけどしつこくなくソースとの相性も好みでした♡) お肉(黒毛和牛とフォアグラ) デザート で、よく食べる私でもお肉...
...コース内容は、 前菜2種 鰹のコンフィ=ソースピントゥー 鱧のベニエ フォアグラの茶碗蒸し パスタ=真蛸のブッタネスカ さわらのポワレ=ソースアメリケーヌ 鴨胸肉のロティ=フランボワーズソース デザート というものでした。 いずれも素晴らしかったが、今回のMVPは「フォアグラの茶碗蒸し」でした。濃厚な味わいと香りにうっとりしました。 美味しかったです...■前菜2種 ■鰹のコンフィ=ソースピントゥー ■鱧のベニエ ■フォアグラの茶碗蒸し...
...リゾットが美味しいパスタ専門店 めっちゃ美味しかったですランチで伺いました。 フォアグラ トマトパスタ リゾット 魚のチーズクリーム揚げも味が染み込んでいて良かったです...ここからは赤ワインボトルおろしちゃいました! フォアグラ入り鴨肉のガランティーヌ 赤ワインとのマリアージュが良いですね! マルゲリータ...
...最高ぉぉぉぉ!! ご馳走様でした。 ほど良い脂肝が素晴らしい 脂肝(白肝)・・・悪くいえば、脂肪肝? 良く言えば、フォアグラ?(爆) さすがに...
...そして、最初の料理は、パテアンクルート。 この日のパテは、猪とフォワグラ、ピスタチオが入っています。 これはもう、ビールではなくて...白いんげん豆、鴨もも肉、豚バラ肉、ソーセージの煮込み ■仏産フォアグラのテリーヌとブリオッシュ フレッシュな状態で届いたガチョウのフォアグラ...
...(燻製みそ添え) ■肉汁たっぷり!!和牛ハンバーグ [トッピング] ・目玉焼き…150円 ・チーズ…220円 ・フォアグラ…580円 ■...
...素材の持ち味がグッと花開いています。 『肉と脂の旨み』が塩によって一層際立って、一本一本の串が本当に美味しい。 容赦なくフォアグラなビジュアルの『白肝』は『ねっとりぶりんぶりん』な食感...
...お通し、里芋フライチーズのせ(名前不明) →これいきなり美味しい(ToT)うまー ほくほく里芋とチーズの塩味がマッチ フォアグラといちじくのブリオッシュ600円 →え!あう!うま!マジでこんなメニュー高級店のやつ...
...訳知り顔で語ってみる うわぁ、チョー楽しい♪ 頼んだアテは 前菜の盛り合わせ フォアグラのようなレバーのパテ ベーコンとコーンのキッシュ それとグラスワイン3種を...スタートメニューは一緒 美味し〜ねぇ 本州鹿のパテ ド カンパーニュ フォアグラみたいなレバーパテ ここのパテ...
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