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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 81 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Jose Luis Karuizawa
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
21327人
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貯まる・使える
...フレンチトーストって選択肢があって、大歓喜 (*⁰▿⁰*) 卵がしっかりしみこんでいて、良き軽井沢フレンチトーストでした ◎ フォアグラソテーとメープルアイスが添えてあるのがいらなかったけども‥！ ほかのカトープレジャーグループのお宿に比べちゃうと...
...■キノ―ジョ 信州きのこのアヒージョ ■ベジージョ 地場野菜のアヒージョ ■エビ―ジョ 海老のアヒージョ ■フォアグラのポワレ そば米のリゾット添え...
...こちらは年中営業されているとのこと。 夜は18:00〜のおまかせコース1択で 食材は鼈をはじめ、フォアグラ・牡蠣・蟹・牛・鰻等、、全てが...
...穴子・フォアグラ・秋ナス ■信州産茸のカプチーノスープ ■信州大王イワナのセジール ■浅間クチーナのデクリネゾン ■信州サーモンとホタルイカのマリネ ■フォワグラのポワレ ■新玉葱のポタージュ ■桜鯛のポワレ...■ランチ ドリンクメニュー ■グラスワイン（イメージ） ■フォワグラのポワレと苺...
...日曜日朝はバイキング。 種類は少ないが、クロワッサンやデニッシュが美味しかった。 土曜日のディナー。前菜がフォアグラのみなので、お酒を飲...
...あれ？！でも季節限定メニューが増えてる！！ 私の大好きなフォアグラ茶碗蒸しを発見！！ 早速オーダーです。 他には...■ザッハトルテ ■アップルパイ ■フォアグラ茶碗蒸し ■赤ワイン1本目 ■赤ワイン2本目 ■2015...はカリフラワーのジュレが美味しい。 フォアグラはカリッと香ばしく焼かれて ブリュレのソースとよく合う...
...■シェフからの贈り物（という名の一品） ■信州サーモン、帆立貝、甘海老の柑橘風味バニュルスワインのビネグレット ■フォアグラのソテーと冬大根...
...お気に入りのカスラーが品切れでしたので、ニュルンベルガーと冷凍のマグレドカナール（フォアグラ鴨の胸肉）を購入 添加物が多いニュルンベルガーも無添加で流石です カタヤマ特製ビーフカレー 380円...
...おまかせで5000円くらいのコースをオーダー。 次から次へと美味しい料理が出てきます。 メインの肉料理は牛フィレとフォアグラの一皿でした...
...シャラン鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソース、フォワグラのプリン トリュフソース添、鼈のコンソメスープ 生姜風味、オマール海老のポワレ...■万平クラシックディナー 18000円：シャラン産鴨胸肉のロティとフォアグラのポワレ...
...スープは熱々が良かったな。 空気も美味しいし、横は川が流れているし、雰囲気は最高です。 沢村は大好き！ 鴨、フォアグラ、ピスタチオのテリ...
...そして上品な芳醇な香りがします。鶏レバームースはフォアグラと間違うほど濃厚で、クリーミーな舌触りは固めのフランスパンと良く合います。.....
...この発想は凄い。 ただ、鮎自体は微妙な感じ。りんごソースは美味しい。 フォアグラ コンソメベースのスープに入っているフォアグラ。旨味たっぷりで、これは凄く美味しい。フォアグラの食感も味も良い...
...ごちそうさまでした。 ディナー Bコース フォアグラ・オマール・牛ヒレという豪華選択。 フォアグラとオマールは追加料金。 ワインは泡、白、赤と３杯。...■数量限定 特製オムライス(スープ付） ■フランス産フォアグラ リゾット （オードブル...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
33158人
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...参りました・・。 ＊キジのガランティーナ 鴨のフォアグラ添え キジの腿を、その骨や赤ワイン・野菜で作ったスープで煮て、生のピスタチオなどを射込んだ後に円形に成形したガランティーナ。 さらにフォアグラを添えてます。...鴨のフォアグラ添え1...
...・雰囲気 品のある店員さんの接客も良い。 ◾︎味 モッツァレラとトマトのパン 海老の入ったサラダ ローストビーフのサラダ フォアグラ入テリーヌ パンいくつか...
...■朝カレーはビーフと野菜がたっぷり ■ドルチェ（H.28.12) ■牛フィレ・フォアグラ（H.28.12) ■甘鯛鱗焼（H.28.12) ■前菜（H.28.12)...：鱗が香ばしく焼けていて・身は適度な熱の通り。 □△ 牛フィレのグリエ・フォアグラ添え ：レアで頼んだが...
...■バター&オリーブオイル ■仔牛と帆立キャビア ■オシェトラキャビア ■フォアグラ ■鮎ヴィシソワーズ ■シャンパン ■蝦夷鮑とアーティチョーク ■オマール海老...オシェトラキャビアを添えて 2em Entre: フォアグラのポワレ アプリコットのコンフィとアーモンドピューレ エルダーフラワーの香り...
...鰻のブリオッシュ、ビーツのタルタル、カイピリーチャ 生卵とフォアグラ 庭園 ビーツ、トマトのエマルジョンソース...僕はフォアグラチェリーベリーをチョイスしましたぁ 表面はカリカリで中はとろ〜り濃厚なフォアグラにベリーソースとアメリカンダークチェリーの甘味と酸味のハーモニー...
...ちょっと食べてから撮影…(･д･`●) 桜海老がいーっぱい盛ってあって美味しかった～( ›◡ु‹ ) ■一緒に行った人はフォアグラ食べてましたʕ•̫͡•ʔ...
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