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口コミ・お店の情報に「バスク豚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 175 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...バケット添え ■生ハムシーザーサラダ ■世界の終わりに食べたい！バスク豚の熟成サラミ ■こだわりチーズ4種盛り ■たっぷりサラミとほうれん草のトマトピザ...■国内屈指のチーズインポーター「フェルミエ」の厳選されたチーズ ■バスク豚の熟成サラミとアンチョビ入りグリーンオリーヴ...
...【パン】 サックリもっちり系で良い小麦の香り。バター付き。 【前菜】 金沢 加賀野菜の赤かぼちゃを使ったスープ。 他には、バスク豚のベーコンとソーセージ...
...グリエにしても旨味を感じません。 鳩とアワビの組み合わせも私にはよく理解できませんでした。 ⑧バスク豚のモリーユ風味 バラ肉とにんじんのガトー仕立て これは友人のを少しもらったのですが、バスク豚も火入れが過剰...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
La Brianza
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
91197人
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貯まる・使える
...■シェフ得意のフレッシュトマトのパスタ ■蓋を取ったバスク豚 ■バスク豚 瞬間スモーク ■グリーンサラダ ■口直し ■卵とトリュフ定番...何とか絞って 北寄貝 アーティーチョーク バスク豚 シグネチャーのトリュフと卵のココット...
WINE&BEER MOUTON
【新宿駅徒歩5分】ドリンクと仔羊料理、ラグジュアリーな内装とピアノ生演奏ありの大人な空間。
22513人
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貯まる・使える
...■チョリソ アルデュード バランスの良い辛さが心地よい ■ジェズ デュ ペイ 熟成香を堪能できる逸品 ■ソシース セッシェ バスク豚の濃厚さを感じるサラミ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ラ・グランターブル ドゥ キタムラ
レストランは劇場ー。 それはオーナー北村が永年温めてきたコンセプト
18733人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...別に注文した フランス産・バスク豚の生ハム だって、これ見よがしに、ホールのセンターに肉の塊が置いてあるんだもんよ～～ そりゃ食うサッ！ 「スペイン産・イベリコ豚」との二択だったんだけど、今やイベリコは居酒屋でも名前は出るんで、 馴染みの薄いバスク豚をチョ...甲殻類の美味しさたっぷりのアメリケーヌソース ■フランス産・バスク豚の生ハム...
フレッシュマーケット
熟成黒毛和牛と厳選された旬の素材の鉄板焼&ワインをお楽しみ下さい。記念日、デートにお薦め！
899人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...一人で行っても楽しいし、鉄板焼きのパフォーマンスも見入ってしまいますよ(笑) 純血バスク豚 バスク豚 豚肉の概念が変わる味 これを目当てに行きたい店ですね 祇園で楽しめる鉄板...欧米ではスタンダードな料理です ■ブランド・ポーク PORK 熊本 希少なバスク豚や国産ブランド黒豚など その時々に美味しい豚を仕入れております...
...■スペイン産生ハム ■2012年2月撮影 ■オードブル盛り合わせ ■バスク豚 ■パンとバター ■カンパチのカルパッチョとフルーツトマト ■トリップのグラタン ■バスク豚のバラ肉と白金豚の頬肉のブレゼ ■ダークチェリーのクラフティと蜂蜜アイス...トリップのグラタン (ハーブも効いていましたがほんの少しだけネガティブな風味が) バスク豚のバラ肉と白金豚ほお肉のブレゼ (美味しかったです...
...追記。 ノワールの祭典と言う極上のバスク豚の食事会をするというので参加しました。半立食という感じした。オードブルもなかなか良くバスク豚の前に皆さんお腹いっぱいになってしまうのではないかと思いました。案の定かなりの量のバスク豚だったので少し残ってしまいました...
...ふわっとしたムースや、バスク豚の焼いたものなど、一品一品丁寧に料理されていておいしかったです...ｗ 「牛に近い味」 がするといわれる、このバスク豚。 美味しいですネ。 モリーユ茸のお陰かも？ｗ...お友達は豚ちゃんをオーダー バスク豚のソテー ところで皆さん”カックロール”と言うお野菜...
...美味い ﾒｲﾝ 《ｵﾅｶﾞｶﾞﾓのﾛｰｽﾄ》 他にはｱﾝｺｳ、ｺﾙﾍﾞｰﾙ、ｺｶﾞﾓとﾌｫｱｸﾞﾗ、仔ｲﾉｼｼ、ﾊﾞｽｸ豚等の料理がありました...
...・お刺身(本日はいなだの炙り、保冷剤つき) ・とり天 ・ももの西京焼き(生胡椒のせ) ・山椒炙り明太子とおろし大根 ・バスク豚パテ ・あん肝と大根煮 ワインに合わせたおつまみ6種 ・アボカドとタコのサラダ ・ドライフルーツとマスカルポーネ...
...パエリア（1500円くらい） 炭火焼で豚さんは1100円だったかな？ 炭火焼の豚は本当に美味しくて、豚肉好きの友人は本気でバスク豚と比較していました さらに...
...■カリッほくっポテトフライ ■イカのフリット ■ブラータチーズ〜季節のフルーツと〜 ■チーズの盛り合わせ ■バスク豚の生ハムとサラミ ■...
...・自家製セミドライトマト ・白身魚のカルパッチョ ・鶏白レバーパテ ・自家製ローストビーフ ・スペイン産の生ハム ・バスク豚のサラミ ・豚足と豚耳のにこごり ・プロシュートコット ・砂肝のコンフィ ・牛タンの燻製 ・バケット ほか 「野菜のグリエ」...
...◆バスク豚 肉汁がジュワーと脂は甘く、くどいかと思いきや後味はくど過ぎずとても美味しい豚です。 バスク豚は30年ほど前にはメス２０頭...■豚 ■鹿と黒毛和牛 ■アンドゥイエット ■チーズ ■純血バスク豚 ”キントア”...
...塩漬けレモンとドライトマトのアクセント 豚足と小エビを詰めたブルターニュ産カイユ甘酸っぱいソースで 又は、バスク豚肩ロースのロティ、米ナ...
...お肉は豚肉！なんと数種類の豚肉があり、食べ比べが出来ちゃいます！！ 豚肉を食べ比べなんてなかなか経験がないので、 バスク豚というのと美湯豚とどちらも聞いたことのない豚さんをチョイス！ 豚って比べるとこんなに味が違うんですね～～～～～って感心しました...
オステリア ガウダンテ 大阪駅前第4ビル店
イタリア各地の郷土料理とワインが気軽に楽しめる本格イタリアン♪
47506人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...・パルミジャーノチーズのリゾット 赤ワインソース仕立て ・バスク豚のロースト ・本日のデザート ・コーヒー んでもって、飲み放題みたいなー。 飲み放題では、このお店オリジナルのワインもいただけまつ。 直輸入でここでしか飲めないワインだそうな。 すっきりと中々に飲みやすし。 前菜はあったかいもんはあったかくー（＾＿＾） パスタとリゾットがうまし。 リゾットは適度なアルデンテ加減♪ メインのバスク豚は...
...Smoked oil sardine ■鴨のスモーク仕立て 冷製 Smoked Duck ■イタリア産生ハムとフランス産バスク豚のサラミ Raw Ham and Sarami Plate...
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