銀座のトリュフに関するお店

...私の今日イチが一致！！ 【 揚げカルツォーネ トリュフパンチェッタ 】 想像していたより大きめな包み揚げピッツァ。   トリュフは別添えでテールに持ってきてくれたのね。 どうやって食べるのかしら。。と思ったら、スタッフさんがカットしてくれ トリュフを目の前...

...■料理全部肉以外　■イタリアマントヴァ産メロン ソルベとマリネ_デザート　■イタリアマントヴァ産メロン　■ビックリトリュフ　■黒トリュフとフォワグラのパイ包み焼き ★人生最高のレストラン★V6長野博 １日１組コース料理のみ ラビオリ 人生最高レストラン...

...■乾杯シャンパンサービス！お任せコース（焼鳥7本、トリュフそぼろご飯） ◆黄金スープ ◆前菜盛合せ 
◆鬼おろし ◆季節のおひたし
 ◆焼鳥7本 （トリュフつくね、ささみキャビア含む） ◆焼野菜2種 ◆トリュフそぼろTKG...

...chマルゴー15　■平スズキ / トリュフ　■香箱蟹　■今日の食材②　■はじまりのトリュフチョコレート　■キントアのサラミの入ったサブレ チーズ トリュフクリームと...

...パスタにはこれでもかと言うほどのトリュフ。 トリュフ≧パスタ！？という程で、パスタ自体を味わえず勿体ない。...■ハモのグリル　■カポナータ　■短角和牛 フレッシュサマー黒トリュフのせ...

...・神戸牛カイノミ カルパッチョ 白トリュフ これまた平田さんと白トリュフが登場し、大雑把に削り盛り付けを完成されてくれる一皿 備長炭で炙ったカルパッチョの上に卵、ガッツリ白トリュフを削って頂きぶわっと香る 口に入れると溶けるカイノミと香り高い白トリュフが贅...

...牡丹海老(ボイルと生両方)が握りは本当に好きでした。一品ものはこの後、牡蠣のトリュフオイル漬けや生いくら丼、茶碗蒸しと贅沢が続き幸せオンパレード...⚪︎ホタルイカ、タラノメ、ホワイトアスパラの天ぷら 藻塩とトリュフ塩を添えてあるが藻塩の方が好みだった...

...チーズ盛り合わせ！ キレイな火入れのローストビーフ！ 内もものやわらか食感にマスタードソースが絶妙！ トリュフ香るなめらかなポテトサラダ！ チーズ盛り合わせはワインに合いそうなセレクト！ いちじくとブルーチーズは抜群の組み合わせ！...

...美味しいだけに残念なかんじ 白トリュフの魅力のもうメロメロ＠銀座一丁目 2015.12 またまた、お誘い頂いてのYAMAGATA San-Dan-Deloさんに テーマは、 「山形の新鮮食材と薫り高い『白トリュフ』でビエモンテ料理を満喫」と で、今回は...そしてそして、1年ぶりのジョルジュシェフの白トリュフ♪ 世界三大珍味の一つ...

...女子会や友人とのご飯に向いてます。 今回は職場の同僚と訪れました。 濃厚なブラータがとろけだすトリュフリゾット シェフの気まぐれニョッキや海老のアヒージョ を片手に乾杯しながらお目当てのスイーツを！...

...・季節前菜九種盛り合わせ ・黒トリュフ入り百合根海老炒め ・イベリコ豚スペアリブと松の実炒め ・コラーゲン入りキノコ火鍋 ・御膳坊点心 ・キノコ混ぜ米線 ・デザート(タピオカ) と渋いラインナップ。 黒トリュフ入り百合根海老炒めは...■海老コーン入り三角餃子･焼き韮饅頭(特選飲茶セット)　■トリュフ香味自家製ワンタン(特選飲茶セット)...

...【お椀】ハマグリと舞茸の白味噌仕立て 美味しいのに温い。菜の花の苦味が白味噌に合うのは意外。 【造り】河豚・蛸カルパッチョ トリュフドレッシング ここで洋風？どこでも食べれる味...

...酢飯がもぅ少し 酢の効いたのが好みだけど、ネタももちろん 悪くないし、1000円台でこれは素晴らしい内容。 サラダにトリュフオイルがかかっていたのが 匂いが強すぎて、ちょっと引いたけど(笑) お鮨にはトリュフオイル...

...白ワインにも合いますねぇ。 ■温菜 A５黒毛和牛 トリュフ 半熟卵の上にスライスした黒毛和牛とトリュフ、 出汁をかけていただきます。 スライスしたトリュフの芳醇な香りと 黒毛和牛の柔らかい食感が口の中に広がります...

...ほたるいかの沖漬けなどどれも絶品でした！ 次に、越の鶏の炙り トリュフ塩かんずりレバーを食しました...【前菜】旬菜9種盛り 【焼物】越の鶏の炙り トリュフ塩 かんずりレバー 【温物】羽二重蒸し...【焼物】越の鶏の炙り トリュフ塩 かんずりレバー お次は...

...「山形牛の炭火焼グリル 有機野菜のグリル添え サマートリュフの香り」 サマートリュフの香りで、ワインを1杯。 夏のトリュフは冬に比べると土の香りがマイルド...

...このトリュフダレが美味しいのなんの！ トリュフオイルとかトリュフ塩とか、トリュフ系の調味料ってなんでこんなに美味しいのでしょうかｗ ・伝統...

...断面が美しいシャトーブリアンのカツサンドでは挟み込んだトリュフとは別にチーズの削り機でおろしたトリュフがトッピング。 風味だけでなくトリュフそのものの味にも注目してほしいとのことでした...

...1980円　■天然本マグロのカルパッチョ　■大和豚ソーセージとトリュフのフリッタータ　■トリッパと白いんげん豆のトマト煮込み...ポルチーニクリームソース　■国産牛フィレ肉のビステッカ トリュフのフォンドボーとアフミカータチーズ 100g 2420円/...・黒あわび茸とトリュフのカルボナーラ...

...テー トリュフの香るペリゴールソース 牛フィレ肉、フォアグラ、黒トリュフによる豪華競演「ロッシーニ」を期間限定でご提供いたします。...そこにあか牛を香ばしくソテーしたグリエを添える✨ トリュフ・ヘーゼルナッツ・オリーブの3種類のオイル...