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口コミ・お店の情報に「タイユバン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 78 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...三ツ星クラスの料理を最高の景色、サービスで味わえる秀逸な一店 タイユバン・ロブションの初代シェフとして知られた河野透が94年に恵比寿に開...パリで８年間修行し帰国後「タイユバン・ロブション」でシェフを勤めた河野氏が独立し開業した...日本でも「ひらまつ」や「タイユバン・ロブション」で腕を奮われた素晴らしい経歴の持ち主...
...2023年「Métis」料理長就任。 支配人プロフィール 「タイユバン・ロブション」等都内数店舗での勤務後2000年に渡仏。ボルドー大学...
...ソリヴェレスさんのオリジナルか、それともタイユバンのトラデイショナルなメニューなのか...今日のお昼は東京会館において、アラン・ソリヴェレス氏による、タイユバンのフェアに行きました。 まずは...今日のアラン・ソリヴェレス・シェフのタイユバン・フェア...
...恵比寿ガーデンプレイスに長いこと住んでいたので、 ジョエル・ロブション（昔は、タイユバン・ロブション）と比べてしまうくらい、 接客がとて...
エスプリ・ド・タイユヴァン
大手町直結東京駅徒歩4分◆上質なモダン空間で愉しむレストラン。お一人から女子会デートに最適
12829人
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貯まる・使える
...1994年 シャトーレストラン『タイユバン・ロブション』や以前あった「レ・カーヴ・タイユヴァン...遅めのランチで利用、スパークリング一杯ずつとサンセール タイユバンをボトルでいただきました。...美味しいレストランでございました。 やはり、さすがのタイユバン...
リストランテ･ヒロ チェントロ 丸ビル店
【6月5日リニューアルオープン！！】新しく生まれ変わる空間、料理、サービスをご堪能下さい
34411人
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貯まる・使える
...店の方に言うと、値段の書いたメニューに変えてくれました。そうかカップルで来たときに女性に渡すやつだな。 恵比寿のタイユバン・ロブションで同じ目にあいました...
...連れのチョイスで入店。 モナリザのオーナ シェフ河野氏は、タイユバン ロブションの初代シェフだった方だと理解しているが...ヌとミントのハーブティーがさわやかに最後を締めくくってくれた。 タイユバン・ロブションの初代の日本人シェフであったオーナーシェフのこだわり...恵比寿ガーデンプレイスにある「タイユバン・ロブション」の初代料理長を 務めた河野シェフの店である...
...２２年１２月１日の来訪。 １９時の予約で、食の盟友二人と「タイユバン・ロブション」などで活躍されたシェフと４人でいただく。 テーブルの上...
...かつては22時以降限定だったカルトメニューも常時ＯＫに。 シェフはかつては恵比寿のタイユバンで修行し、フランス経験も数年間ある方ですし、...
...恵比寿ガーデンプレイスは、１５年程前に東京に住んでいた時以来だから１５年振りかな。おうおうあるわい、ロブションも！！ あの頃はタイユバン・ロブションだったが、いつだったかタイユバンは撤退したのだな・・・ こんなに小さな場所だとは意外な気がしたが・・・...
たきび炉端 ふく炉 名駅店
【名古屋駅より徒歩3分】ライブ感満載！たき火で豪快に焼き上げる圧巻の炉端焼き
14753人
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初回ネット予約で1,000pt
...◇ドメーヌ・ド・ラ・カデット ブルゴーニュ・ルージュ 系列店の べこや本山店 でお馴染みですが、 元三つ星フレンチとなるタイユバン出身の シェフが監修するフレンチをベースにした 創作料理と炭火焼きが自慢のお店です...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
メゾン タテル ヨシノ
開業以来、6年連続でミシュランガイド一つ星獲得 伝統的ながらも創造性豊かなフレンチをご提供
11711人
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初回ネット予約で1,000pt
...リエーヴル ア ラ ロワイヤルの品評会で過去数十年にわたり、当時のミシュラン三ツ星タイユバンが守り続けた最優秀賞を、２０００年に大差で破り受賞したスペシャリテであります。...DeutzBrutCrassic"TateruYoshino" タイユバンのシャンパンをオリジナルラベルで...
...パテ アボカド 彩り最高✨ 美味しそうでしかない♥✨ そして想像通り美味しい射止 こちらのハンバーガーは 三星シェフ タイユバン・ローラン監修で...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野
神⼾市指定の旧グラシアニ邸で優雅なひとときを…⾷通をもうならせる地産地消を⽬指したフレンチ
15712人
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初回ネット予約で1,000pt
...シェフは金丸直樹氏。 リッツカールトン大阪「ラ・べ」・三ツ星「ガストロノミージュエルロブション（当初はタイユバン・ロブション）」のオープン当初メンバー・二つ星「クレッセント」で卓越した技術を磨いた金丸シェフ...
...その面白さに料理人を志す。 『タトゥー東京』『タイユバン・ロブション』勤務後、渡仏。南仏とパリのレストランを経験し...ズバ抜けて美味い名店 ◾︎嘉藤貴士シェフ 「タイユバン・ロブション」で修行し25歳で渡仏...ズバ抜けて美味い名店 . ◾︎嘉藤貴士シェフ 「タイユバン・ロブション」で修行 25歳で渡仏...
ふらんす料理オステルリーラベイ
浅草橋駅5分◆本場フランスで腕を磨いたシェフ渾身の本格フレンチ。沖縄食材を取り入れアレンジ
1505人
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...ピラート”シェフソシエ”を勤め､パリ”アラン レイエ’”ポアソニエとアントルメの セクションシェフを任される。“タイユバン’”など、料理...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン リューズ
四季を愛で、旬を感じ、素材を慈しむ。
41175人
- 月曜日
...新潟県十日町出身で、第一ホテル東京ベイなどで研鑽を積み、「タイユバン・ロブション」の部門シェフに就任。その後渡仏しミシュランの星を獲得している有名レストランで修業。帰国後にタイユバン・ロブション 系列店でシェフとして腕を磨き、「ラトリエ ドゥ...ザ マンハッタン」などを経て、94年「タイユバン・ロブション」へ...
...一緒の職場は2回目で、パリ駐在だったのは知ってましたが、今日はフランスの偉大なレストランの話題で盛り上がりました。ブリナさんにタイユバンのカーブを案内してもらった話とか...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストランひらまつ 広尾
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
24170人
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...料理は一言で表すと、軽めで甘い。泡＆果物のソースを多用しておりフェミニンな今風のフレンチでしょうか。タイユバン（撤退）やロオジェ（改築中と聞いてます）...
BISTRO L'Assiette
すべて手作りのビストロを仕事帰りや家族といっしょにいかがでしょうか☆
6844人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...蕪とレンズ豆のソース」・・・こういう話を聞いて、パリのレストラン、アピシウスやマキシム、ギイ・サボア、タイユバン、ランブロワジーなどの料...
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