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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...タン焼きも絶品だしハラミのステーキもヤバいぞ‼️ 肉寿司がまた絶品だぜ‼️シャリの酢加減と肉のバランスが素晴らしい‼️これは酒が何杯でも飲めるぜ...よく焼いたほうが美味しいです。 魔球 ミンチにしたお肉がのったお寿司です。 シャリも美味しく とろけました...
...いただいてみますと・・しんなり〜♡ お醤油ベースですが チーズに合わせたくなる発酵味があって薄く残された皮には 大根のシャリっという歯応えがあって(さすがにロゼには合 いませんが・・)気に入りました!! この ¥1690は ’お 値打ち’...
...・・・こちらのスゴイところ、 シャリが旨い、握り具合、大きさがちょうどいい ネタとシャリのバランスが最高。 シャリは...
...ナスのソース、ナスタチューム、ココアパウダーが添えられています。 ●寿 :カボスブリ シャリは茨城産のお米にシェリービネガーを合わせており...
...黒鮑) 肝ソースに付けていただけます。 ■赤酢のシャリをいただきました。 肝ソースとの相性抜群でおいしかったです。...めっちゃタイプです~ パクパクいけちゃいます~ このネタとシャリのバランス感は 最近では大ヒット! 名酒黒龍をいただきながら 寒いこの時期は 九頭竜をぬる燗でいただく~ ネタには見事に仕事がしてあり マグロの熟成感は淵が変色するぐらいのギリギリ感 シャリも...
...和三盆のアイスと卵焼き風デザート、みりん掛け 羽釜で炊いたシャリは最初に大きな寿司桶で赤酢と混ぜて一端仕舞われます。...握りはどのネタも非常に肉厚なのが印象的だった。どの握りも、シャリがほとんど隠れてしまうような大きいネタなの。食べ応えがあって...豪快なつまみに反して握りはかなり小さめ。 シャリは固めのアルデンテに近いシャリで赤酢強めのブレンドで特徴的なシャリ...
...で決めました。 注文後、土鍋で炊き上げられたお米は見事な銀シャリ。 ご飯のお供も充実していて 米星人には実にたまらないお店…!...ぴかまるは艶々でもち米のような品種。対してササニシキは艶は控えめで固く寿司のシャリによく利用されるようです...
...煮蛸や鯵、抜群に美味しかったですが、素材の質、シャリの具合やボリュームなどどれも個人的に大ヒットでした。 開店記念!出血サービス中!...口に広がる香りが絶品!! 鮑と肝ソースのスペシャリテは鉄板ですね。 シャリも合う!! 20代の田中大将からは勢いとか野心とか そういったエネルギーを感じる...
...口の中で官能的な味覚が爆ぜる。コチラに関してはシャリと共に口の中で白子リゾットを作りたかったかも。 にぎりに入ります。まずは春子鯛から。当店のシャリは赤酢であり、味濃いめの私好きタイプです。頻繁にシャリを取り換えており...
...一緒に行って参りました。 どれも心のこもった素敵な料理ばかりでした。 ・お通し3品 鯛寿司 四角いキューブ型のシャリの上に、 同じく四角く切られた鯛がのっています。 シャリにかかった胡麻が良いアクセントになっていて...
...○中とろ シャリの歯応えはグー ○大とろ2貫 特徴がないシャリですが、シャリの出来は上手です ○墨烏賊 シャリと一番合ってます △磯自慢 静岡 飲み易い ○鰤 脂が乗り甘いのでもっと酸っぱいシャリでもいいのかな? ○鯵 歯応え旨みかなりいい ○こはだ...
...ひたと・・白金台と白金のカフェにも?と寂しくなりましたがデザー トでお願いしたチョコチップ入りセミフレッド(¥800)がシャリ シャリで幸せな気持に〜♬ 2日前にメニューに載せたばかりの新作だ そうで!シャリシャリ食感だけじゃなくて...
...いずれも上手なできばえ。シャリは、完全に好みですね。 巻物までしっかりいただきました。 技術...エビ、金目鯛、ハタは良いネタだったがあとは普通。残念なのはシャリが印象に残らない事。炊き加減が硬すぎるわけでもないが酢の効かせ具合がイマイチ好みではないようでネタに負けていてせっかくのコンビネーションが楽しめない。 特に若手衆に託される軍艦はシャリとのバラ...
...⑤肝ソースとシャリ 残った肝ソースにシャリを加え、肝ソースを追い掛けして頂きました。 酸味の効いたシャリと肝ソースの相性がとても良かった...
...極限まで煮詰め、濃厚な味わい。 常温でも保存可能。 ■シャリ 赤酢と藻塩の特製ブレンドで仕上げられたシャリはほんのり赤い。 ■畚(ふご) 新潟のある職人に依頼。シャリを入れるお櫃の大きさに合わせて作ってもらった特注品...
...中のお肉はしっとりと柔らかく、 からしを溶いたポン酢で頂きます。 これが猛烈に美味い。 ご飯は炊き立ての熱々。すばらしい銀シャリ。 野菜...
...破格のコスパ。 素晴らしい店です。 シャリはデカ目 サービスランチなので高級なネタは無いものの...1000円。 柔らかくお米の旨味が引き出されたシャリの上に、 もっちりと濃厚で繊細なネタが乗っています。...胡瓜が超細切りなのが特徴的。 ・玉子 ・蛍烏賊にしらす シャリは大きめの白酢...
...個人店、隠れ家 総合評価+0.1 シャリが冷たく塩辛い、わさびが多い、 ネタが醤油味で塩辛い...小ぶりとは言ってもしっかりと出るので、かなり満腹になります。 シャリの炊き加減はいい感じになりました。 店主いわく...煮鮑も柔らかくいい味です。 ただし残念ながらちょっとシャリが堅く感じました...
...赤酢と雑穀米を選択。 シャリだけでもいける!中盛りを大盛りにすればと少し後悔しました。 シャリが見えないくらいの赤みとトロ。 ツヤツヤとしています。ネタとビールで楽しみ、シャリとかきこみ!旨! オマケであら汁がついていましたが...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな目利きが光る厳選黒毛和牛はまさに誇り。門外不出の秘伝のタレが旨さ引き立てる
67388人
...和牛の握り サンカクを漬けてだしで炊いたシャリの上に乗せたものです。口の中ででとろける食感と和風出汁のシャリがとてもマッチしていて美味しかったです。...脂身と赤身のバランスがよく、広がる円やかな旨味をシャリが受け止めて膨らむ美味しさ!...
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