銀座のコンフィに関するお店

...■「ローズマリーの香りを付けた豚バラ肉のコンフィ ソースディアブール 豚足のクルスティヤンと白いんげん豆のラグーと一緒に」　■ローズマリーの香りを付けた豚バラ肉のコンフィ　■「白桃のコンポートのクープ仕立て...ソース・アメリケーヌ または 鶏モモ肉のコンフィー レモン風味 バルサミコ風味のトマトのサラダを添えて...

...ランチは2500円。ディナーは5800円からある。 この日は鴨のコンフィをチョイスして大正解...この日はコースでテリーヌ、伊勢海老のスープ、鴨コンフィ...

...内容はスタッフ迄お尋ねください。　■鮮魚のカルパッチョ～ガーリックオイル仕立て～　■自家製パテ・ド・カンパーニュ　■帆立のコンフィと彩り野菜を添えた人参のムース...

...スタッフの方も明るく良い雰囲気。現在はランチのみの営業で7月からディナーも開始されるそうです。 ランチメニューはパスタ、鶏ももコンフィ、...

...フレッシュなスミレのアロマが豊かでダークチェリーのコンフィのような凝縮感と艶やかタンニンが特徴です。肉料理全般に良く合います。...これは鴨肉ですが、ローストというよりは表面が大分カリッとしており、表面の印象はコンフィみたいです...

...【 イワシ／パプリカ 】 ・鰯､パプリカのコンフィ､白トリュフ､ハーブ､タルト ▶︎...り感は初めてくらいしなやかで絶品・鹿肉のハンバーグやジャガイモのコンフィなど脇を固める面々もこだわり満載   鰆とキャベツのごはん...オーブンでじっくり焼いて作ったパプリカのコンフィ...

...⓵甲子すのままとトマトと海老、オリーブのブルケッタ ⓶春酒香んばしとタコのカルパチョ ⓷きのえねアップルと豚肩ロースのコンフィ スモークしたホタテの真司丈 ⓸甲子うまからと蛤と鮪のほほ肉の煮付け ⓹甲子はなやかと鮮魚とカニのこぼれ寿司...

...■タスマニア州 オーシャントラウトの低温コンフィ Confit Ocean trout from Tasmania コンフィとはオイルで表面をコーティングし低温調理することによってしっとり...■生牡蠣　■タスマニア州 オーシャントラウトの低温コンフィ...

...・ドリンク ウィスキーやワインなど種類が若干多い。賑やかなこともあり提供は遅め ・砂肝のコンフィ 1番美味しかった。柔らかくてプリッとし...

...自家製ソーセージ・緑野菜・モッツァレラ　■豚バラ肉のコンフィとレモンのピッツァ チョチョリ（豚バラ肉のコンフィ）・レモン　■柔らかく煮たタコとイカのピッツァ...前菜 モッツァレラチーズのカプレーゼ ハマチのカルパッチョ 子牛のコンフィ スライス添え ◆パスタ リングエッティーネ 季節の魚のチェリートマトソース...

...席に座れました。 サラダとドリンク付きの1300円のランチを注文。 パスタはトマト系が食べたかったので、カツオのコンフィときのこのアラビアータのタリオリーニにしました...

...■自家製パテ・ド・カンパーニュ　■帆立のコンフィと彩り野菜を添えた人参のムース　■メインディッシュ...◆前菜5種盛り合わせ ◆鮮魚のカルパッチョ ◆本鮪ほほ肉のコンフィ（＋1500） ◆厳選黒毛和牛A5 炉窯炭火焼き ◆フォアグラリゾット ◆デザート...

...■肝のソースと一緒に　■頭までしっかり！　■丸ごと一本秋刀魚のコンフィ(1,400円）　■昆布じめした鮮魚のカルパッチョ(1...このぐらいの皿が２人でいいそうです。 「秋刀魚のコンフィはあとラスト１です」というスタッフの声に。急いで「秋刀魚...サラダ感覚でいただけました。 丸ごと１本 秋刀魚のコンフィ ○ 柔らかくコンフィされた秋刀魚...

...間違いない一皿。 鴨肉やハムの盛り合わせやいわしのコンフィやカルパッチョにカプレーゼ… 合計10種類上が一皿に終結。...ピエロパン・ソアヴェ クラシコをカラフェで追加。 ・秋刀魚のコンフィのカルトッチョ コンフィにした秋刀魚をムール貝やオリーブ...

...自家製パスタは色々なキノコと海老のトマトクリームソース 鴨のコンフィは青森県産鴨もも肉のコンフィ サルサベルデとマスタードソース コンフィに合わせるソースはサルサベルデがとてもマッチしていた...

...■砂肝のコンフィ 大山地鶏使用　■自家製チキンハム 大山地鶏のむな肉の自家製ハム　■□■□ サラダ...■季節限定！空豆の網焼き　■手打ちパスタ　■リヨン 豚バラ肉のコンフィ...

...■青い岩塩 鴨肉に振りかけます。　■胸肉のローストともも肉のコンフィの盛り合わせ　■量もたっぷり楽しめます。　■胸肉はしっとりジューシーで旨味があり美味しいです。　■ソースもたっぷりでいい感じです。　■もも肉のコンフィで違う味わいも楽しめます。...〆はメロンのかき氷 わーい楽しみです！ 先ずは真つぶ貝のコンフィ アヒージョのようにフランスパンを つけて食べます...

...オイルサーディンをセルバチコと一緒に。　■ディル香る キャロット・ラぺ　■イイダコの冷たいコンフィ イイダコをじっくり低温調理し、冷たいコンフィで...

...Chaude　■トリッパとミックスビーンズのピリ辛トマト煮　■真イワシの8時間コンフィ ミモレット掛け　■フランス産フォワグラのポワレ　■トリュフ香るフライドポテト...#フレンチ#ビストロ #具沢山#美食家#サラダ #真イワシ#8時間#コンフィ#ミモレット #スズキ#ポアレ #骨付き#赤鶏さつま#フリカッセ...

...スモークしたサスティナブルサーモンのコンフィ 東京産 自然海塩 クレソン イクラ...■スモークしたサスティナブルサーモンのコンフィ 色鮮やかなサーモンのコンフィの上に...