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口コミ・お店の情報に「キチジ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 151 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■富山産白エビの天ぷらです。磯の香りが漂う香ばしい天ぷらは最高の肴です！！(o^^o) ■キンキ(正式名称キチジ)一夜干しです。東の『キ...
日本酒焼酎の楽園味範家
昼飲みで鱧、岩牡蠣、馬刺に兵庫の地酒や焼酎全国の日本酒を楽しめ昼宴会【少人数貸切10名～】
2355人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■鶴梅梅酒 ■焼き立てのだし巻き ■2018年5月8日のオススメ ■新メニュー魚骨白湯〆ラーメン ■特大キンキ(キチジ) ■秋限定コース...
...毛ガニを食べるのは久しぶりだなあ～。 カニ＆日本酒の組み合わせは最強でしょう。 つづいて「釣りキンキ（キチジ）のカニあんかけ」です。 あら、これまた久しぶりだなあ～。 キチジ...
...＜つまみ＞ ⚫︎タルタル： ・マグロたたき ・アボカド ・白海老 ・イクラ ・キャビア ・金箔 ・生醤油とバルサミコ ⚫︎キチジ：蒸し、...
...これは個人的（ウナ好き的）にもうひとつだったかも。 ＊仙台 キチジ ブイヤベース キチジ（キンキ）を炭火で焼いて、ブイヤベースソース、ルイユソースで頂ます。 鉄板の美味しさに頬が緩む。 キチジはプリプリだし...
ブラッスリー ギョラン
【京橋駅5分】8期連続ミシュラン受賞！多くの種類のジビエと、フランスからの産地直送食材を！
41511人
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貯まる・使える
...【3.4】岩手宮古産キンキと穴子のすりつぶし濃厚スープ（1,900円） キンキ（キチジ）の内臓や骨も全てスープにしているとのこと。 ぬる...
...虎福白子焼き（三年虎河豚 淡路） 清まし仕立て うるい（田舎うるい 山形） 東京うど 食事 北海道 根室 きんき土鍋御飯 キチジ 菜花 氷菓子 自家製 いちごどら焼き 京都大納言...
...昨夜は台湾在住の友人が帰国したので新年会。 吉祥寺の魚真というお店でキンキの塩焼きとカレイの煮付けを頂きました。 キンキはキチジ（吉知次）とも呼ばれている高級魚ですね。 カレイはメイタガレイだったと記憶してます。 #魚真吉祥寺 #魚真吉祥寺店 #きんきの塩焼き #キチジの塩焼き #カレイの煮付け お値段はるけどうまくて早い！贅沢なお刺身をお気軽に☺︎...
...マグロは全て石司の塩釜。 キンメよりノドグロより単価の高いキチジも出てきてビックリポン。 ⚫︎赤身：石司、宮城 ⚫︎小肌 ⚫︎脳天：炙り ⚫︎〆鯖：石川 ⚫︎隙身：手巻き、芽ねぎ ⚫︎赤貝 ⚫︎キチジ：肝乗せ ⚫︎車海老：35g超 ⚫︎馬糞ウニ：塩...■この土瓶蒸しの器も新進気鋭の若手作家さんの作品 ■キチジの皮目炙りの肝乗せ...
...■栗 ■虎河豚の刺身 ■本日のお酒は山形県酒田市の松嶺の富士 純米吟醸 ■キンキ（キチジ）と鹿児島県産の鰻 ■キンキ（キチジ） ■鹿児島県産の鰻 ■モクズガニとフカヒレの茶碗蒸し ■フカヒレ...肝味噌添え。自分で巻いて虎河豚の歯応え感のあるコリコリ感を満喫。 焼きはキンキ（キチジ）と鹿児島県産の鰻 キンキ（キチジ）はフワッとした食感と脂が乗って香ばしく...
...旬の魚介、今日は何に出会えるか、そんな愉しみもある。 アブラコ イシモチ キチジ トゲカジカ ゴッコ エゾバカ ガゼ ノナ 貝類、牡蠣も...
...どーんと刺身が並んでいます。 料理は しいたけ セロリの青じそずけ キチジの塩焼き こんな感じで軽く注文。 あとで頼もうと思っていたら ラストオーダーの時間。 もう仕方ないですが、、、 キチジってよくわかっていませんが、 とってもふっくらしてやわらかくって 旨かったです。...また伺います。 ごちそうさまでした。 ポテサラが美味しい ナスも大きくて、美味！ キチジはほんとに脂が乗ってて...
...マダイは房州産で二日目です。〆た当日のいかったものよりうま味が強く大変美味しく感じます。 キンキは主に関東の俗称で標準和名はキチジです。...
...椀妻には大黒しめじ､青みに芽蕪(ﾒｶﾌﾞﾗ)､吸口に柚皮(ﾕｽﾞｶﾞﾜ)｡向付には明石産の『真鯛(ﾏﾀﾞｲ)』の腹身に『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』の炙りに芽ねぎ､茗荷(ﾐｮｳｶﾞ)等のあしらい一式を割り醤油と特製の『あん肝醤油』を使い分け､あしらいは焼のりで包んで味わう...
...○くらげの頭の葱生姜和え ○炭火仕上げのプラチナポーク叉焼 ○キチジの香り揚げ ライムの香りの油淋ソース ○鮑と黄の葱生姜炒め ○たらば蟹 なまこ 浮き袋 鮑の蒸しスープ 海鮮佛跳橋(ファッティウチョン) ○伊勢海老と春雨の XO醤煮込み ○和牛サーロインのブラックビーン炒め ○葱と鴨ローストの細切り入り香港細麺 ○紅糖の京豆乳ブリュレ ○香港八珍黒酢と東京牛乳のアイスクリーム ○杏仁豆腐 ○香港小菓子 今回も安定に美味しかったです。 個人的な感想を少し…。 『キチジの香り揚げ』キチジとはキンキの事です...
...すすきの行ったらぜひ寄って下さい。ごちそうさまでした♪ 外壁に瓦 接待にバッチリ とにかくいっぱい食べました！ 時価だったキチジ（キンキ）の煮付け...
...煮付けをサクッと温め直しての提供なのでしょう 土地柄もあり 時間のないランチ時などに助かります キンキは 正式名称を『キチジ』といい 赤い魚の中でも最上級の魚で 『東北のキンキ』『西のノドグロ』と二分されるほどの お魚好きなら...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
カーサ・デル・チーボ
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
9014人
- 月曜日、日曜日
...バーの炙り､仕上げには太平洋の赤いダイヤモンド八戸産の『喜知次(ｷﾁｼﾞ)』のコトレッタ(Cotoletta)にイタリア産の『黒トリュフ』を削り仕上げられた贅沢なひと皿｡Cotoletta(ｺﾄﾚｯﾀ)の喜知次(ｷﾁｼﾞ)と喜知次(ｷﾁｼﾞ)のフィレの間に...
...■日本酒メニュー（2023年3月現在） ■ナマコとタコの柔らか煮 ■カツオ シマアジ サヨリ ヤリイカ ■毛ガニ ■キチジの塩焼き ■く...
...●7月11日(火) ・キンキドニボプレッソ(島根県産喜知次煮干、白口) 1200円 高級魚キンキ(キチジ)の煮干を使ったニボプレッソ(動物系不使用の濃厚煮干蕎麦)の濃度増し...
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