全国のキジ肉に関するお店

...ask 入荷未定　■〆　■今日の獣ラーメン 1000円〜 鹿や猪や熊などの骨でじっくりスープをとったラーメン。　■その他〆 ●キジ肉のせんべい汁 1380円 もちもち...

...■鬼北雉 大なめこ タモギ茸 愛媛産の雉肉をイタリアの肉巻き仕立てに。秋の味覚キノコのデュクセルペーストと香ばしいてキノコソテー、鳥の肝と胡椒のスパイシーソース、焦がし玉ねぎパウダーで。 雉肉の肉巻きは肉感強く食べ応えあり味が濃く...

...火の通し方が若干 over-doneの感があったこと、塩を少し抑えすぎではと感じられたものの、キジ肉の特性をよく理解したソースは楽しめました...

...と納得いたしました。 【キジ肉料理】 カレーが続きます。こちらは滋味たっぷりのキジ肉に、マイルドなカレー。キジ肉は全然臭みもなく...

...★食べログ 3.19 ★Google 3.9 ★個人採点 3.2 ＊ #炭火きじ重 ＊ 店内81席で50人から貸切可。きじ肉は人生初で臭みも全くなく弾力がたまりません ＊ 田町駅直結のビル1階にひっそりとたたずむ博多地鶏鍋屋...

...■ジンジャーエール／コーラ／グレープフルーツ／カルピスウォーター　■カルピスソーダ　■Soup　■シーフードモダンスープ　■キジ肉の密林スパイシースープ...

...ヒグマにすればよかった。こういう後悔が出てくるからプリフィックススタイルはよくない(客側の問題)。 キジ肉に似てるというけどロースト七面鳥の方が近いと思ったし...

...1600円 フォアグラ・黒米・キノコを雉（キジ）肉で包んだ冷製オードブル。キノコの香りと、フォアグラのマッタリ感と、黒米のプツプツした食感がとてもよく、合わせたマヨネーズソースは芳醇なトリュフの香り。雉肉を使っているところも珍しいですね...オレンジとは思えない力強いて奥深い 愛媛県産の鬼北の雉肉を炭火焼きにて ササミ肉とモモ肉とムネ肉を味わう ポルチーニリゾットを添えている 雉肉は淡白でありながら奥深い 肉質が柔らかくうま味が強い...

...しっかり旨みと脂がとけだしてとろける///// ▫️宮崎産キジ肉たたきサラダ風仕立て 今朝捕れたばかりのキジ肉のたたきに、浅葱、赤芯大根、茗荷と♥ お野菜のしゃきしゃき感...同じ肉なのに食感や香りがこんなに違うんですね〜 3)宮崎県産キジ肉のサラダ仕立て たたきにしたキジ肉と紅芯大根...

...この価格でこのボリュームはお得だと思う。 味もキジ肉おいしく柚子胡椒もついていて味変できる。 キジ肉だけでなく、鶏そぼろも入っている。...多分）の腿肉（おそらく）と、鶏そぼろで丼が覆われています。キジ肉はその層が2.5cm位の厚みがあり...

...その他のメニューも充実していまして、魚は真鯛、そい、かわはぎ、銀だら、等 肉類でも牛肉、豚肉、鶏肉のしゃぶしゃぶ、きじ肉の用意もありました...

...雉（きじ）肉初めて食べました。 来訪時間：平日 昼12時ごろ アクセス：浜松町駅から徒歩5分程度 混雑具合：5分待ち 店内の雰囲気： 卓席：テーブル有 子連れ難易度：店内はかなり狭いので難しい 注文した料理：きじ焼き重定食、1000円（税込） 提供時間：10分程度 支払い方法：現金◯、電子マネー◯ メモ： 大江戸線大門駅側にある居酒屋のランチメニュー。 雉肉という珍しいジャンルに惹かれます。 味はタレベースと塩ベースの二つがあり、タレの場合は重定食となります。 雉肉は初めて食べましたが...

...野菜と一緒に陶板で蒸し焼きに！！自家製合せ味噌でお召し上がり下さい！！　■きじの陶板焼き 追加トッピング きじ肉 1078円 野菜 330円...

...■甘海老と国産キャビア長芋の寒天寄せ　■フルーツトマトの甘酢漬け　■キジ肉とキジの玉子のお椀　■烏賊の炙り焼き、帆立の西京漬け炙り...甘海老も甘みと旨味があり、豪華なキャビアで美しい一品に仕上がっています。 （キジ肉とキジの玉子のお椀） 上品な味付けで繊細なキジの肉と柔らかい玉子を堪能出来ます...

...酸味のあるソースが白身の魚によく合いました。 ・雉と林檎のブレゼ フザンタージュが効いた雉ですが、林檎の甘み・酸味と熟成された雉肉の相性がとても良かったです...

...無難に、特性ダレの大盛りを注文。大きな鶏(キジ)肉の塊が８つほど、生卵が乗ったお重が運ばれてきた...マヨの中から選べます。今回も特製だれで。 卵は半熟です。きじ肉はおそらくヒレとモモの2種で...本日のオーダーは特製タレ 料理 ・きじ重 両脇にきじ肉が有り...

...ジビエがいただきたくて、鹿と猪の一品料理を注文して、臭みもなくお肉の旨みがそのまりま味わえて美味しかったです。珍しいキジ肉が品切れで食べられず残念でした...

...地酒(県外酒もあり)と 長野県がこちら1軒で楽しめます。 雉肉と春野菜の天ぷら 春野菜抜き 兔スープとクリームチーズの冷静茶碗蒸し ジビエカレーライス そばだし寒天 〆の小さい手打ちそば を注文しました。 雉肉と春野菜の天ぷら 春野菜抜き...■中央通りから二線路に入ってすぐ。　■そばだし寒天　■雉肉と春野菜の天ぷら(春野菜抜き)...

...■その他スタッフまで。品切れの場合もございます。　■お刺身　■雉肉のタタキ　■鹿刺し　■【隠家名物】猪鹿鳥刺身盛合せ...■鴨ロース仕込み中　■鹿肉の山かけ　■雉ささみの串カツ　■雉肉のタタキ　■エゾ鹿ランプ　■猪鍋　■熊肉とゴボウのうま煮...ポン酢(かな？)が掛かってるので そのまま直ぐに頂けます 雉肉の弾力と薬味のシャキシャキ感がいい感じでした...

...人参と兎。やっぱり合うんですね～　■寝かせキジの炭火焼き ボロ葱フライとグリーンマスタード添え ～独自の保存法で寝かせた雉肉をじっくりと炭火焼き！皮はパリッと...