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口コミ・お店の情報に「カマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 61 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■自家製パン ■オードヴル：カマスのグリエ ■ペアリング：白 ■ぺアリング：白...まるで小ぶりなメインのような一皿で。 旬で活きのいい カマスのグリエ です。 表面には焼き目を付けてますが...シンプルですがシャンパーニュとの相性が最高でした！ ・カマスの炙り お魚は三崎であがったものを使っており...
...美味しい♡ ＊お刺身 かわはぎ、カマス 皮に焼き目がついているのがカマス。塩でいただきます。カワハギは...今度採り入れてみるとの事であった。 焼きもの：カマスと椎茸 カマスで椎茸を巻いて焼いており...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
RISTORANTE IL NODO
【鎌倉駅5分なのに隠れ家】【神奈川地産地消の他にはないイタリアン】
18745人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...・MARE 3つのスプーンに乗ってのサーブ。 カマス炙りキャビア乗せ 新ショウガとクスクス添え、 カワハギと肝...しっかりと辛口で美味しいです。 ・小坪漁港 カマス 炙り 葉生姜 エゴマ クスクス スプーンの上にクスクスを敷き、 葉生姜 パリパリに仕上げたエゴマ、 そしてカマスの炙りを乗せて...
...仄かに甘く温かい和風ポタージュが なんとも優しく…。 「腰越産アジとカマスのカダイフ焼き」 腰越港で揚がったアジとカマスの肉厚な身を 細いトルコの麺「カダイフ」で巻き上げ、香ばしく焼いた一品。...グラス 白・赤 各 ■ムラサキイモの和風ポタージュ。 ■腰越産アジとカマスのカダイフ焼き...
鎌倉こまち市場 風凛
【鎌倉駅直結！】小田原港の地魚や鎌倉野菜が味わえるお洒落な和食レストラン◆ランチ大歓迎！
2693人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...着想を得た。 とのことです。 ＊選べる地魚五種盛り合わせ 好きなお刺身５種類を９種類から選択。 石鯛、寒鰤、太刀魚、カマス、真鯛。 石鯛...
...■ タパス3皿 ・イナダ(多分)と焼きなすのマリネ ・カマスのオーブン焼き ・やまゆりポークのアーモンドソース仕立て タパスでインパクトが強かったのがカマスのオープン焼き。 シェフの方が焼き上がったカマスを盛り付ける前に席まで持ってきて見せてくれたよ...
...お刺身3点盛り 1,200円 一応地魚も食べられる風でしたが、ラインアップは？ ・鮪の赤身 3枚 ・炙りカマス 3枚 ・コショウダイ 3枚 鮪以外は地魚かな。 コショウダイは鮮度良好で弾力感あり。 甘味も感じられましたが、ちょっと冷やしすぎかな。 炙りカマスは身は綺麗でしたが...
...玉子カステラ、鯛の煮凝り、 薩摩芋煮、カマスの炙り寿司、ミニトマトの含め煮、春菊と菊花なます、 鴨ロースの白髪ねぎ巻き、スモークサーモンのイエロートマト巻き、 八幡巻き、鯛の手毬寿司、とこぶし煮、銀杏、酢蓮になります。 私が八寸が好きと電話で伝えたのでこれだけの八寸を用意してくれたんですね（＾＾） 渡り蟹は爪の身をふんだんに使用。ミソも余分なものを丁寧に取り除いて、 臭みを一切排除した手間のかかったもので、それが味に如実に表れています。 カマスや八幡巻きの香ばしい香りも良かったですし...
...さて、今回のメニューは ・紫陽花ソーダ ライムとトマトジュースで作った紫陽花色のソーダ ＊カマスにキャビア、チコリ、ヨーグルトのタルト カマスが香ばしく...
...・カマス塩焼き1,500円(税込) 芳ばしく焼かれたカマスの塩焼きはウサギの形に盛られた大根おろし付き。 塩で締めたカマスは身が引き締まり生臭みは無く調度良い塩味で美味しいね！...
...５０００円、７０００円。 ５０００円のコースをお願いしておきました。 １、炙りカマスと桃のカルパッチョ カマスの皮を炙り、塩とオリーブオイルで 桃とともにカルパッチョに。...■店内 ■セッティング ■店内から ■バロン古我氏の写真 ■奥会津天然炭酸水 ■カマスと桃のカルパッチョ...
...完成させる極上珍味の舞に悶舌する ⑥焼物 ○カマスの杉板焼き ○酢橘 杉板の香りをプ〜ンと芳ばしく 焼きカマスに纏わせオブラート 香りと味覚と食感を三位一体化 食べる時は火が付いてパチパチする 杉板を中鉢の中に立て掛け直した後 ふっくらと焼けたカマスが顕と...
...・向付 鰯・鰹・カマスの３種。 カマスは炙ってあるので焦げの香ばしい香りとふっくらした身があいまって美...お造り盛り合わせ 」で！！ ・真鯵姿造り ・炙りカマス ・炙り鰆 ・わらさ ・鯨 どれも超絶品！！ ここ数年食べた中においてもトップクラスのネタの数々を堪能させていただきました！！ 「カマス」と「鰆」は皮目を炙ると甘味が際立つ地魚ですが...
...御椀は筍と若芽の御椀。 ■お通し 鯖の南蛮漬け ■お造り盛り合わせ ■カマスの一夜干し ■鯖の味噌煮 ■穴子の焼いたの ■お新香盛り合わせ...美味。 刺し盛り かんぱち たこ 甲いか かます 一番この辺りでたべれるカマスが一番美味...
...これは美味しかった。赤ワインはこれにあわせてもらいました。 カマスのポワレ ピヘラード添え、私は一口味見しただけですが、相方曰く 見た目にもきれいでバジルのソースが美味しかったしカマス自体にもしっかり味付けしてあったそうです。 総じて...前菜１ メイン1の 2200円のコースを選択 【炙りカマスのカルパッチョ】 カマスをさっと炙ってカルパッチョに 乙な一品です...
...てことで『地魚刺五点盛』♪ カマス。イサキ。イナダ。金目鯛。スズキ。 更に地の物にゎ地の物で。。...息子はまだ刺身がたべれないのでカマスの焼き魚と納豆巻を頼みましたが... マグロの赤身、白身はコチかな？ カマス...
...・サンマ、タチウオ、車エビ、カマスのお造り...茗荷寿司 【お椀】 松茸、甘鯛、タピオカ 【お造り】 キンメ、のどぐろ、アジ、カマス...
...事情はあるのだろうが、更にテンションが下がる。仕方なくカマスの炙りを単品オーダーし、そして出てきた刺身を見て一瞬凍った...■牛すじ煮込み ■赤ハタ ■お通し メカブの酢の物 ■刺身 カマス 1000円 ■鯵の梅干煮 ■鯵フライ...朝釣り黒むつ刺身（下田） 活き〆オニカサゴ刺身（伊東） カマスあぶり刺身（伊東） 初かつおたたき（勝浦） 焼き物 空豆...
...■小鉢三種盛り ■本日の地魚三点盛り ■煮物（じゃが芋） ■カマスの雲丹衣揚げ ■ところてん＆アイスクリーム ■俵むすび...→ ほのかに香る雲丹の風味×ふっくらしたカマス。 ●主菜･･･栃木牛ステーキ～彩り野菜を添えて～ →...200円 ※焼き魚定食1,470円 この日の魚はカマス 安いような...
...特別な日には作りたくなって普段出していない物も作る。クリスマスの特別メニューは「フレジエ」「キッシュロレーヌ」「ポロ葱とカマスのテリーヌ」「鯖のマリネ」など...
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