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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜からしてこの完成度の高さに期待大! 追加でチョイスしたホワイトアスパラは今春1、2クラスの太さ!この火入れが絶妙で、外はこんがりる中はしっとり。半熟卵とたっぷりのペコリーノチーズに絡めていただくホワイトアスパラは口福そのもので、感動の逸品! 『大地のサラダ』と名づけられたサラダは新鮮そのもの...さらに、モッツァレラはブッラータタイプ♡*・ ホワイトアスパラのフリッターは...
...暖かい前菜は、 『白アスパラのグリル タルタルソース パンチェッタのせ』 白アスパラの火入れの加減がすごく良かった。 ここ数週間位で何回か旬の白アスパラをいただいていますが...
...ピノ・ノワール100% ■アスパラ ■烏賊 ■天丼 ■しし唐 ■助子 ■天茶 ■麻布十番駅側から...・これも熱々ふっくらと繊細な味。どの塩で食べても美味し。 【アスパラガス】★ ・立派なアスパラである...
...藁焼き鴨 ねぎソース 藁で香り付けた鴨の下にはホワイトアスパラをピューレにしたソース、横にはねぎソースが添えられてます。甘いアスパラのソースに濃厚でしっかりした鴨肉が美味〜(^_^) 蒸し野菜...・ピータン豆腐 ・カリフラワーとアスパラガスのトリュフドレッシング ●クレマン・ド・ロワール...
...焼きたてをひとくちで本場イタリアの気分。 ■ビスマルク 半熟卵とモッツァレラチーズがとろ~りとろける。 ベーコンとアスパラガスをのせた焼きたて熱々をどうぞ...
...■自然薯とろろ せりと鰆白しょうゆ鍋 ■アスパラ、筍、桜海老の長芋サラダ ■桜海老と蚕豆、長芋のかき揚げ ■長芋とアスパラの焼き浸し ■丸ごと1本 アスパラ肉巻き...
...■日本酒も置いてるんです。w ■突き出し。 ■ホワイトアスパラ ■手打ちパスタも具沢山。 ■衝撃だったマテ貝。お会計の手書きメッセージ。 ■再訪 ■店頭メニュー ■突き出しがけっこう大きな ■ラザーニャ ■ホワイト&グリーンアスパラのソテー...(¥800)アスパラ2種のカルボナーラ仕立て(¥...
...lasenさんの名物らしいです。 ④鮟鱇とホワイトアスパラガスのポワレ 白ワインソース 酸味を基調としたブールブランというソースをかけて、ふわふわのあんこうと柔らかいホワイトアスパラガスのソテーをいただきます。 +α あん肝の出汁のあん肝を混ぜた...ホワイトアスパラガスもズッキーニも大好き嬉しい 鮟鱇の肝...
...■これまでホワイトアスパラガスはイタリアンでいただくこと多かったしそれも良かったけど、児玉シェフのホワイトアスパラガスも美味しかったし好きだな...■トムヤムクンテイストの ■フランっ! ■薫香 ■ロワールの白アスパラガスと燻製カンガルー...
...まずは、 ほうれん草、ベビーコーン、アスパラを焼いてもらいました。 アスパラは、焼き加減にむらがあり、ちょっと残念。...ASK ■■焼き野菜 ■ほうれん草 (Spinach) ■アスパラ (Asparagus)...
...注文は 生ビール を頼みつつ、店員さんにある程度お任せで、 アスパラガスのポタージュ 、 ブルズサラダ 、 極タンシャブ 、 テッペンハラミ 、 紫アスパラ焼き 、 黒毛和牛のシャリ玉 、 幻のトモ三角 、...■「テッペンハラミ」です ■「赤身肉の味噌玉」です ■「紫アスパラ焼き」です...
...スルメイカをペーストにして揚げたもの ▫️アメーラトマト ライチの香り付け ▫️和牛のスネ肉の春巻き ホワイトアスパラと蕪のソース ▫️牛頰肉と野菜の炊き合わせ 源助大根のおろし ▫️ヒレ肉の石焼 じゃがいもピューレ...
...うん、どれも美味しい! ◆アスパラとポテトのサラダ(650円) ジェノベーゼ風の味付けです。 アスパラの味が濃くて美味しい♪...おかわりしました♪ ■アスパラとポテトのサラダ...
...*先付け〉青森産トゲクリガニとホワイトアスパラのすり合わせ。 蟹の風味にアスパラガスの爽やかさが相まって美味しく緩やかなスタート。...000円。 頂いたもの。 ホワイトアスパラガスのすりながし 中には鯛の白子 お椀は鱒...
...友人にすすめてもらっていたアジフライ。 お野菜はアスパラ、とうもろこしと南瓜のてんぷら。 お肉は合鴨と激辛チョリソー。...■お酒 ■カウンター ■焼き鮭 ■海鮮サラダ ■味噌汁 ■アスパラ ■asparagus ■お造り盛り合わせ ■蛤 ■蛤デかっ!...そして柏の葉のをかたどったお皿も焼き物に栄えますね。 ホワイトアスパラの天婦羅 薄めの衣がサクッと...
...■美明豚 ■野菜・炙 ■野菜各種 かぼちゃ・さつまいも・白ねぎ・プチトマト・エリンギ・生しいたけ・タマネギ・舞茸・アスパラガス・にんにくごま油焼 各種462〜704円...
...他のお店とは違う手法で ホワイトアスパラガスを提供したいという プーリア州産ストラッチャテッラでいただく ホワイトアスパラと春野菜 楽しみだった〆の手打ちのパスタは...イタリア産黒トリュフを削って ■イタリア産ホワイトアスパラガスの炭火グリル オランデーズソース...
...■かしわ せせり ■なみなみスパークリング ■豚バラ柚子胡椒 ■アスパラ巻き ■この看板が目印! ■入店時はまた客入りはまばらでしたが...大好きなんだよね。ポテトはゴロゴロしていて揚げたて。 焼き鳥もあって、私は豚肉のアスパラ巻き...
...・雲丹羽二重焼き ■京筍 京都 ・雲丹挟み揚げ 生若布塩 ・丸焼き 木の芽醤油 ■白アスパラ 香川 ・トリュフ バター醤油焼き ・こだわり卵 トリュフ掛け ■お造り ・のどぐろの利尻昆布〆 石川 ・本鮪 塩釜 ・平貝 愛知 ・あおりいか 神奈川 ・桜鯛 淡路 ・かつお 千葉 ・さより 神奈川 ■お椀 ・あいなめの沢煮椀 ■本日の旬食材 ある日のお品書き ※メニューは一例です ■きんき 北海道 ・アスパラとの照り焼き 紫蘇風味 ・煮付 丸仕立て...
...本日の蒸し鶏 季節の点心 北京ダック 鮑と黄韮の肝ソース炒め ホワイトアスパラガスの温菜 黒毛和牛のブラックビーンズ炒め 吉切フカヒレ-胸びれ-煮込み土鍋麺...前菜から箸が止まりません。これは毎回必食。 この日は季節柄、見事なアスパラが入っていてオーダー...
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