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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コロネは鶏レバーのムース、あおさ海苔のチップス ■五島列島のアオリイカとクスクスのタブレ ■フランとスープの二層仕立て...その次がアオリイカ、蝦夷アワビ、ミル貝 山椒とコリアンダー...~ 鶏レバーのムース あおさ海苔のチップス ◇ 五島列島のアオリイカ クスクスのタブレ ◇ 茨城県の自家農園で作られた蕪のフラン...
...ボトル 8,800円 ■天ぷら季節のお好み ■蛤 ■白魚 ■あおり烏賊 ■公魚 ■銀杏素揚げ ■蕪 ■天ぷら御膳 海老二本、穴子...雲丹の海苔巻きです。この溶け方!もう言葉はいらないです。 アオリイカおかわり2! もういくらでもお金を払いたいという気持ちです。ハズレなし、もちろんアオリイカも珠玉の美味しさです...
...言いたいことは非常によくわかった。 ◆障泥烏賊(握り) 塩と酢橘で。障泥烏賊特有の舌に纏わりつくようなねっとりとした食感。甘味も強い...■白子筍 ■白子筍、花山椒 ■穴蝦蛄の唐揚げ ■障泥烏賊...
...本日の刺身三点盛り 障泥烏賊・・・上に寝かせた障泥烏賊、したにミミの部分。 多分、こちらは寝かせていない。 つまり...トウモロコシ甘い! ■[夜コース]造りはかんぱち、スズキ、アオリイカ...
...しっかりした味わい。 身体が温まります。 ■アオリイカの春菊醤炒め 菊の香り 蓮根も入っていました。 食用菊なので全部食べられます。 アオリイカも蓮根も、質や食感については今ひとつでした。 ■北京ダック...■アロエと白クラゲに金粉と赤酢 豆乳のムース 鹿肉の腸詰め アオリイカとパプリカ 鶏肉と海老 巻き海老のメイクワイ酒漬け...
...800円+税 ■カンパニアデキャンタ4,500円+税 ■アオリイカのイカ墨パスタ、リングイネ(シェア後)2,400円+税...■パスタ見本 ■おさかなスタンバイ中 ■アオリイカ、サービスの岩ガキm(__)m ■チーズ・おつまみ...プリモはリングイネで アオリイカのイカ墨 (2,400円+税) セコンドは...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
外苑前徒歩2分◆こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思ってます
32771人
貯まる・使える
...苦味が必要最低限に抑えられ、野菜本来のエネルギーを最大限に味わえる一皿。 前菜は3種のカルパッチョ(アオリイカ、金目鯛、タチウオ)。それぞれ別のソースがかかっており、そのコンビネーションが素晴らしい。 アオリイカにはトマトソース...
...■お刺身単品800円~ ■宮城 塩〆銀鮭炙り ※一例です。 ■福島 平目昆布〆 ※一例です。 ■長崎 アオリイカ ※一例です。 ■神奈川...
...■宮城峡 [グラス] ■ソフトドリンク ■ウーロン茶 ■リンゴジュース ■ジンジャーエール ■龍泉洞の炭酸水 ■うに ■あおりいか ■あ...
...♦️煮蛸 ♦️炙りトロ刺身 ♦️トロタタキ ♦️トロの皮炙り ♦️茗荷握り ♦️鮪漬け握り ♦️鮑肝 ♦️鮪漬け焼き ♦️アオリイカ握り...
...■ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2010 ■アオリイカと花ズッキーニのタヤリン ■アオリイカと花ズッキーニのタヤリン トリュフoff ■アオリイカと花ズッキーニのタヤリン アオリイカoff...
...さて、そろそろ握りましょうか?ということで「 アオリイカ 」からスタート。 アオリイカ、大好きでもっと食べたいけど、我慢です。このネットリ感、最高です。 アオリイカの三角(ミミ)の部分はさっと炙って貝柱と一緒にいただきます...
...牡蠣のくんせい こはだ あおりいか ぶり 海老虎巻きすごかった♡...きぬかつぎ 蛸の柔煮 鰤の燻製 ◆コハダ ◆アオリイカ ◆マツカワガレイ ◆◇海老虎巻き 海老フライの手巻きです...■黒バイ貝煮付け ■生海苔餡掛け茶碗蒸し ■天吹 ■コハダ ■アオリイカ...
...微かな苦味がいいアクセントです。 佐渡 アオリイカ/イカ墨と木の子 1キロ以上の大きなアオリイカの皮を剥き、 細かく包丁を入れてから炙ってあります。...甘さも濃縮されております。 アオリイカ/米 アオリイカのリゾットです...
...■黒毛和牛サーロイン炭火焼き 100g ■黒毛和牛フィレ炭火焼き 80g ■アオリイカの酒盗焼き ■●麺● ■ぶっかけ冷麦 梅おろし ■カレーうどん...■ もずく酢 ■ 刺身盛り合わせ ❶ 天然鯛 酢橘とお塩 ❷ 本鮪 ニラ醤油 ❸ アオリイカ 自家製唐墨 ■ あん肝山椒煮 ■ 蛤と舞茸の茶碗蒸し ■ 白子天ぷら ■...
...フレッシュさと青っぽさを感じるアウトプット。 「アオリイカ」 長井港より。ねっとりした食感にアーモンドのスパイスを重ねる...という運気の上がる前菜盛り合わせ、アオリイカのアーモンドスパイス、ひゆなという植物(お野菜...❸ フォアグラと揚げ湯葉のサンド ❹ シャインマスカットとアオリイカ ❺ 焼き麩と干し椎茸の甘辛煮 ❻ 牡丹海老の紹興酒漬け1 ❼...
1981年創業。イタリアのリストランテそのままの空間を再現。伝統的なイタリア料理を楽しんで
21479人
貯まる・使える
...温前菜 ホワイトアスパラのパルミジャーノチーズ焼き パスタ アオリイカとカラスミのアーリオオーリオ イカ墨の手打ちタリアテッレ 魚料理 伊勢海老のロースト ライム風味 肉料理 黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き 赤ワインソース ドルチェ 本日のデザート カフェ コーヒー、紅茶、エスプレッソから選択 料理のうちで印象に残ったのは、イカ墨の手打ち パスタですね。アオリイカとカラスミとの相性も良 くて美味しかった。...オーダーしたのは3800円のコース。 主人 アオリイカのカルパッチョ ミネストローネ ラザニア...
南青山の隠れ家でトリュフの魅力を満喫!心地よい贅沢感を感じるトリュフ専門店
29614人
貯まる
...ヴーヴ・アンバル。 ○はじまりの一皿 トリュフのソースの上にアオリイカ。ライスペーパーが添えられています。 とても上品な量なので印象に残り難いですが、アオリイカのねっとりとした食感は良かったです。 ○パン トリュフバター ほんのり温かいパンに...白、白、赤、赤みたいな感じにペアリングして頂き、無選択。スターターは、アオリイカとトリュフ...
...) ネギトロガリ握り※白(白胡麻のアクセント) 障泥烏賊(アオリイカ)を生姜醤油で イバラガニの内子(めちゃウマ!)...小肌 にはまぐり ウニ のどくろ まぐろのかま みょうが あおりいか しじみのおだし お寿司屋さんの中で1番大好きな匠進吾さん...
...■○鯵 ■○石垣鯛 ■○平スズキ ■○中トロ ■○アオリイカ ■○鮟鱇春野菜 天婦羅 ■◎鰯酢じめ ■○ 漬けマグロ...三重 真鯵 茨城 春子 鱈の白子 神津島 金目鯛 京都 アオリイカ 塩釜 中トロ 甘鯛松笠焼 宮城 赤貝 厚岸 ばふん雲丹 塩釜...•鮑のソテー [握り] •鯵(京都) •春子鯛 •カマス •アオリイカ(富山) •平目 昆布締め •金目鯛 •中トロ •車海老(塩...
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