全国のむかごに関するお店

...その名のとおり野菜中心！くわい・えびいも・むかご…といったように、ちょっとなかなか食べれないものが出てきます。どの料理も手が込んでいて、素朴ではあるけど丁寧に出汁をとって煮込んであったり、きれいに面取りしてあったり、とっても新鮮な気分になれました。どのお料理も美味しいのですが、お肉や揚げ物がほとんどないせいか、食べ終わったあとには何か物足りなさが残る感じでした。もう少し、たんぱく質がでてもいいかも！一番美味しかったのは…むかごゴハンかな...

...■ハモンセラーノ　■牛のテールスープ オータムトリュフ　■ツキノワグマのすきやき、むかごで作ったおこわ。間に熊肉で作った肉味噌　■ツキノ...

...■空 純米大吟醸　■吟 純米大吟醸　■カウンターで✨　■むかご 久しぶりに食べたなぁ〜　■白子の炙ったのにウニソース...笑 まずは ○前菜 かます 甘海老とゲソの麹漬け 椎茸 むかごが入ってた芋ずし 胡麻豆腐 ○白子に雲丹あんかけ...かます塩焼き・げそ甘エビの麹漬け・蒸し雲丹・むかごしんじょう・胡麻豆腐...

...まず、つきだしとして、ゴーヤの和え物、もずく、むかご。むかごを食べるのは久しぶりです...◆突き出し・前菜盛り 酒盗（鰹の塩辛）と、むかごやゴーヤ...

...  最初、零余子って読めませんでした(ノ∀｀) ムカゴってこう書くのか！！ シャキシャキなサラダはコッテリ爽やかなオリーブオイルの風味。   そこに塩昆布の塩気がキュキュッと効いています。 その上に載せられたのは、ホカホカのムカゴ。昔よく食べたなぁ。  ...風味がよく美味しかった。 むかごと早取り野菜のサラダ シンプルにオリーブオイルと塩昆布で味付けしてるそうです...

...焼き魚の鯛には白菜のクリームが敷かれていた。 そして〆となるホクホクの土鍋ご飯がまた嬉しい。キノコとむかごに和えて炊き上げた春菊の緑が映える...

...敷かれたご飯も季節によるらしいですが、この時はむかごごはん。 カレーが美味しくて、穴場のカフェ。お気に入りのお店になりました。 マーケッ...

...蟹と菜の花のリゾットにかかっているカラスミの量もたっぷり。鹿肉のローストのボリュームも多い。付け合わせのむかごが甘いソースによく合っていました...

...喧嘩をしていないところが凄い！　■天然海老と四国県産ちいたけ、むかご、銀杏、マコモ茸の北京風炒め...になっています(´▽｀)/ そして今回のメインは私は 天然海老と四国県産ちいたけ、むかご...

...■前菜盛り合わせ：1,250円 ・ツナのブルスケッタ しし唐ピクルス乗せ ・イワシの白いんげん豆コンフィ ・ベビーむかごのジェノベーゼ ・鶏肉のプッタネスカトマトソース ・イカのマリネ これだけあればワインの一本くらい空いちゃうよね(*‘∀‘)...

...■島らっきょう/ズッキーニ　■アスパラ　■万願寺とうがらし　■まこもだけ/エリンギ　■ぎんなん　■焼野菜盛　■むかご　■【けむり名物 ～...

...浅利出汁、トリュフオイル、フランス産トリュフ、メレンゲ、卵黄 ◇軍鶏のロースト 茸のクリームソース 胸肉、つくね、鴨胸肉、むかご、コーヒ...

...12-4月　■はまぐり 2-3月　■かぼちゃ 7-12月　■芽キャベツ 12-1月　■とうもろこし　■なす 7-9月　■むかご 10-11月...

...『魚匠銀平』 和歌山のお魚料理店だそうです。 鯛めしのコースで。 ●付けだし ・秋刀魚あぶりの棒寿司 ・むかご素あげ ・山芋いくら 秋刀魚の脂たっぷり、かつ香ばしい味わいが酢でしまって美味～ とろろは粘りが強く箸で持ち上がるほど！ むかごは銀杏とお芋の間くらいの食感...

...全7品 12,000円 内容は 前 菜 ずわい蟹小袖寿司、むかご真薯、煮鮑、江戸菜お浸し、柚子豆腐、サーモン西京焼き...～お品書き～ 前菜☆ ずわい蟹小袖寿司、むかご真薯、玉子カステラ、サーモン西京焼き 煮鮑 江戸菜お浸し...・前菜 海老寿司（私は蟹）、寒鰆西京漬け、菜の花お浸 し、むかご板半...

...キヌアとパプリカのピューレだが、墨色のインパクトが強すぎて効果を感じない。 ［食事］ ・生姜とむかごの炊き込みご飯 独特の酸味とホクホク感...

...(´Д` )　■本日の日替りランチ。 カキフライ定食９００円。 昆布うどん付きでボリューム満点でした！　■むかごが美味しかった❤　■てん...

...仕入の状況により変更になる可能性がございます。　■本日のお野菜 静岡のフルーツトマト おつまみ 胡瓜 ブロッコリーの塩ゆで むかごの塩ゆで 自家製ラッキョウの酢漬け エリンギバター さつまいもの天ぷら 銀杏の塩煎り とうもろこし「バター醤油 天ぷら」...

...・ 旬の地魚の磯辺揚げ 青森産めごち、れんこん 揚げたて熱々。 ・ 御新香 むかご、くわい、白菜、沢庵 むかごが出てくるあたりも静岡らしい。 ・ しらす御飯 茶飯にしらすがたっぷり。 ・...■外観（店のある路地）　■お茶　■味噌汁、梅サワー　■しらす御飯　■御新香（むかご...

...■毛蟹ーー＼(^o^)／　■ふぐ刺しー＼(^o^)／　■椀 鯖をまいたものが入っていて美味しかった　■ひらめの昆布〆　■むかごの塩ゆで　...