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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...次に お刺身の盛り合わせを注文。 お刺身の盛り合わせは のどぐろ入りか無しか選べます‼︎ 今日は のどぐろ無しの お刺身盛り合わせでブリ、カツオ、マス...オーダー 焼きなす シチリア産 比内地鶏の親子丼 ネギまみれ ノドグロの煮付け 山口 獺祭 日本酒 刺身5点盛り 炙り明太子...
...要人wがノドグロをご所望だったのですが私のミスでノドグロがあるかどうかを予約時確認せず(数日前に頼めば入荷出来るとの事)まさかのノドグロがない!という事で豊後サバだったかな...
...美味い鮪だ。 ・玉子焼き カステラタイプで甘みは控えめ。 ・ノドグロ 最後にガッツリだなと思ったけど赤酢のシャリの酸、海苔の香りと非常にバランスが良かった。ノドグロは塩焼きにして少し脂を落としてるのかな。...甘煮切りとあたりネギでかなり肉感。 ・ノドグロ この強いネタだからこそ海苔の香りが特に印象的...
...清潔感と大人っぽさを感じさせる店内で、動線もスッキリ。 日本酒の品揃えがもっとあると嬉しいのですが… ノドグロと釜飯は必食です。 お酒の...
...■よいとこ盛り ■ぽんかんサワー ■焼き海苔チップス ■カウンター席 ■農園野菜のバーニャカウダ ■熟成7日間 のどぐろ握り ■お刺身 ...
...焼きは殻付きのホタテ&ノドグロという...こんな美味い生牡蠣ある? 野菜から肉から 何を食しても美味。 ノドグロも美味。 〆のトリュフうどんは これだけの専門店があっても...焼き野菜、ノドグロと真穴子...
...500gの規格外熟成うなぎ。 甘辛い実山椒のタレが最高なの♡ ・すだち蕎麦 お口直しにさっぱり冷たい手打ち蕎麦! ・のどぐろ この日は鮎がなくてノドグロに...
...▶︎桜ブリ ▶︎赤貝 ▶︎いくらの醤油漬け ▶︎のどぐろ ▶︎ムラサキウニ 醤油と塩食べ比べ ▷カステラ玉子焼き...生だこ(塩と酢橘) やりいか あじ 金目鯛 本マグロ 赤身 のどぐろ いくら 中トロ 玉子焼き かんぴょうまき お味噌汁...後味に甘みがあり 生姜とネギがピリッと 味を引き締めてる ・のどぐろ ⏩炙ることで香ばしく✨ 身がふっくら ・帆立...
...野菜が十分楽しめる。今回の向付は真鯛、ノドグロ、赤貝、サヨリ。朝締めの真鯛は内房竹岡産。新鮮でぷりぷりな食感と数時間の熟成による旨みのバランスがベストとなっている。長崎産赤ムツはノドグロの王様、上対馬の秘境で釣られたブランド物の紅瞳。ノドグロの中で最も脂の...
...■ぶり(柚子胡椒のせ) ■大トロ ■こはだ ■車海老 ■ノドグロの炙り ■左からバフン雲丹、むらさき雲丹...が好き。 写真が少ないですが、、、本当はたくさんあります。 ノドグロの炙り、すごく美味しかったです。 すごく気に入ってしまいました...ぶり(柚子胡椒のせ) 大トロ コハダ 車海老(海老味噌のせ) ノドグロ炙り 雲丹たべくらべ(むらさき雲丹...
...本日の献立 もずくとうるいの冷製がゆ これからの季節は最初は冷たくて喉をすうっと通る物が気持ち良いです。 のどぐろ、八角のお造り 両方と...
...生ハムとチーズがとても美味しい パスタや魚は大味 オススメメニューがおいしそうなのばっかで迷いました! ノドグロのカルパッチョだったかな? ただお肉にプラスして目の前で削ってもらったトリュフの匂いがあんましなかったのがちょっと残念でした...
...3000円 北海道 上ウニつまみ 3000円 長崎 ノドグロ刺 2200円 高知 真鯛昆布〆刺 1200円 銚子 キンメ鯛...鯵のなめろうなど 酒のつまみからスタートして ノドグロ塩焼き 春山菜のてんぷら 菜の花のおひたし からの 握りに突入...赤身、中トロ、大トロ。頭肉も刺身で食べられるとは。 ・クエ、ノドグロ...
...(ゴマだれ) ■五島列島のイサキ ■ホタテ貝 タレ旨い ■ノドグロ ■長崎のアカハタ 上は、真鯛の酒盗 ■カンパチ ■北海道の...・青森の真鯛 ・五島列島のイサキ ・ホタテ貝 ・長崎のノドグロ ・長崎のアカハタ(上には、真鯛の酒盗) ・カンパチ...ゴマが効いた青森の真鯛、長崎のノドグロ...
...モノポール クラシコ ■紋後イカ ■あら ■のどぐろ ■鍋島 純米吟醸 ■鮪赤身 ■鯖棒 ■ジャパニーズジン赤鳥居...淡白でありながら旨味も十分に引き出されています。 ・のどぐろ 身を軽く炙ってあり、温かいノドグロは脂が口の中でほどけて絶品でした...
...サイズが小さいのも仕方がないがもっと食べたかった 3.ノドグロ めちゃくちゃ美味しかったノドグロ 昆布締で味の旨味が増してて最高 皮を炙っているから...メインの握りは 白いか、赤貝、こはだ、のどぐろ炙り肝のせ 中トロ...
...■お造り3点盛り (お値段失念) マグロ、八海山サーモン、ノドグロの3点です。 サーモンまで八海山なのですね。...左からオジサン、マグロ中トロ、ノドグロ、マコガレイ、八海山サーモン。 オジサン...▶御造:冬の鮮魚7点盛り のどぐろ...
...■ズワイガニの茶碗蒸し ■とろ湯葉の揚げ出し ■ノドグロ ■ボタンエビ ■サーロインとウニの手巻き寿司 ■黒ゴマプリン...おー。身がぷりぷりだー。 ボタンエビ ねっとり感と甘みが良い ノドグロ 炙り 脂も甘味も申し分ない。 中トロ うーん、程よい 巻物...みんなやれば良いのに。 13.ノドグロ 脂たっぷりで激うま!!! やっぱり白身の王様!!! 14...
...・お味噌と楽しむ鮮魚の2種盛り ・揚げたての自家製辛子れんこん ・REALカニクリームコロッケ ・のどぐろ西京焼き ・日本酒専用ロッシーニ ・〆名物!いくらどっさり石焼き雲丹バターご飯...
...■特撰干物 ■ホッケ ■金華サバ ■かます開き ■ホッケ一尾 ■サーモンハラス ■にしん開き ■サバいしる醤油干し ■のどぐろ開き ■炭...
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