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口コミ・お店の情報に「からすみ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 220 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
33140人
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貯まる・使える
...チキンブイヨンのような上品な味。 魚料理は 「金目鯛の鱗焼き、軽く燻製をかけた蕪のポタジェール、蟹味噌のフランとカラスミ」 金目鯛は、表...
...■百合根トリュフ ■松葉蟹キャビア ■スッポン茶碗蒸し ■生節 ■煮鮑 ■のどぐろ ■てっさ、ふぐ皮白子和え ■ぶりしゃぶ ■カラスミin餅...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フィリップ・ミル 東京
東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階 フィリップ・ミルの美食の世界
32519人
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貯まる・使える
...２、前菜 しっとり火入れした天然平目 色とりどりのカリフラワーとシーアスパラ（海藻） ソース シャンパーニュ 平目の上には、からすみ ソース シャンパーニュは...
アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ
■厳選トリュフがお楽しみ頂ける■緑あふれる四季の彩りを感じながら…≪東京ミッドタウン1F≫
32197人
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貯まる・使える
...写真は前半が私が選んだ料理、 後半がお連れさんの。 パスタもからすみの塩気がいい感じ‼ イカもこりこりしてて美味しかったな〜(*´ｪ`*) 入り口には物販スペースがあったので...
...ついつい〆まで食べたくなります。 ■本からすみ ■明太数の子 ■葉ワサビ漬け ■山うに豆腐...ちびちえ論だけど・・・ 笑 ★本からすみ☆☆☆☆ おお!おいしい〜〜〜。ああ、...カップルでない場合はちょっと気まずいw ☆本からすみはお酒が欲しくなる美味しさだし...
...■お茶漬け 梅・へしこ・鶏せせり 各 ■おにぎり 梅・へしこ・おかか 各 ■カラスミおにぎり ■漬物の盛り合わせ ■デザート お誕生日やお祝いなどのプレートも承ります...そして絶品３種類のチーズとアワビ・からすみの「ちぃー蒸し」魚介とチーズの味が何とも言えない美味さ...
...【熟成芋、唐墨 Aged Sweet Potato/ Karasumi/ Cashew】‥河豚の卵巣の糠漬け生からすみフォンドゥータソース昆布のオイル(ディル!...パンとお菓子の中間のような感じがした。 ・熟成芋、唐墨 北海道十勝のジャガイモを２年熟成させたものをニョッキに水で戻したカシューナッツが添えられている...
...■飛騨牛イチボステーキ ■特上ハラミのユッケ ■特上ハラミの網焼き ■酒肴 ■炙り明太子 ■漬物の盛り合わせ ■生カラスミ大根 ■カツオ...
...お酒を飲みすぎてしまう感じです。 ■握り ヤリ烏賊/唐墨・・・ヤリイカは山わさびで頂きました。 縁ぺらの部分を皮をむいて握って頂きましたが...■◎すき身はトロたくで ■◎蒸し鮑 ■ウニは海苔で巻いて ■からすみ...
...毛蟹とアボガドのセルクル仕立て。 季節野菜と貝類のサラダ。 キスのチーズ焼き。 オマール海老とモリーユ。 キャベツとからすみのスパゲッティ...
...枝豆豆腐にヒグマの肩肉のしゃぶしゃぶを乗せ、唐墨をあしらった逸品。 ヒグマはかなり上品なお味で食べやすく、枝豆豆腐の仄かな甘さに唐墨の香りを楽しむ大人の前菜だ。 ・椀物 鯒（こち）と翡翠茄子...①凌ぎ 蕎麦 長芋 針海苔 涼やかな蕎麦でコースがスタート。 唐墨のアクセントもきいており...
...流れでペロンペロンになっちゃいました。極め付けは、肉厚？すぎるカラスミ！ー！！ねっとり、しっとり、舌に絡みついてまいります...特に昔の製法で作ったという唐墨は、濃厚で口当たりが良く酒のアテに最高で、持って帰りたいくらい...白身のお魚ですね。たちうおのような感じです。 ぶり 自家製からすみ 大きなオレンジの塊が出てきました...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
la Brianza
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
91043人
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貯まる・使える
...■からすみ(自家製天日干し初日)スパゲティ...アメーラトマト、柚子のエスプーマ、2種のソース（雲丹、カラスミ） 鮪 ※ 鮪の脂ののりが良く...■揚げパン ■蕪と白ワイン漬け唐墨...
...綺麗にサシの入った美しいお肉たち、 彩よく目を惹くお野菜たち。 自家製のタレは３種類！ こだわりの薬味も３種類➕限定カラスミ塩！ 更に定番の小葱・大根おろし・黒七味も！ 羅臼昆布で取ったお出汁をまずは一口。 菜の花とカラスミ塩で旬を満喫...
...■大分県産黄金平目のカルパッチョ・からすみと柚子の香り...まず、 ○大分県産黄金平目のカルパッチョ からすみと柚子の香り ワタシはカルパッチョが大好き。前菜がカルパッチョとメニューで知り、思わずニンマリしました。おまけに大好きな柚子とからすみ風味～！！こちら...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
USHIGORO S. NISHIAZABU
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
45382人
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貯まる・使える
...生肉は続きます。トモサンカク刺し・ザブトン炙り握り・ユッケのチーズとからすみがけ。牛の刺身は脂肪の融点が魚より高いですが、良いお肉は融点が低いので刺身としても通用します。ザブトンはうっすら炙って米を丸めたもの(酢はきいてません)に乗せてあります。これ、美味しい！ そしてユッケは先ほども食べてますが、チーズとからすみがきいていてさっきのとは別物。あえてユッケを続ける意味が分かります。 そして白子...生うにの丼ぶり ■トモサンカク刺し・ザブトン炙り握り・ユッケのチーズとからすみがけ...
...・あんきもと奈良漬け合え 奈良漬けのしゃきしゃきとあんきもの濃厚な旨味が絶妙 ・虎ふぐの白子とからすみ まったりした濃厚白子は香ばしくてとろける ・まぐろとせりのあえもの せりのしゃきしゃきと白ゴマがアクセント ・からすみ 絶妙なあんばいで美味しい ・白甘鯛のカリカリ これがまた香ばしくてカリカリで美味しい ・黄身が白い卵を使った卵焼き...
ウルフギャング・パックPIZZA BAR 赤坂アークヒルズ店
アカデミー賞公式シェフプロデュースのカリフォルニアレストラン
10625人
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貯まる・使える
...■スペイン産9カ月熟成生ハムとモルタデッラの盛り合わせ ■シュリンプハラペーニョタキートス ■6種のグリル野菜 温泉玉子＆からすみ ■魚...
...しっかりとアルデンテにゆで上げたパスタとこだわりのソースを絡めてどうぞお召上がりください。 ■青森県ニンニクとからすみのペペロンチーノ ニンニクの本場青森県の契約農家様より届いたニンニクと、 からすみを贅沢に降りかけた贅沢で食欲を刺激するパスタです...
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