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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 125 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
DINING 和さびや
三宮駅5分◆落ち着いた空間で地産地消の食材、神戸牛、本わさびを使用した自慢の創作料理を堪能
3756人
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初回ネット予約で1,000pt
...とろとろになるまで煮込みました。 ■明石タコの自家製タコわさ コリコリの〆たこは美味です。 ■生ハムと本日のフルーツの燻製オリーブオイルのサラダ 生ハムとフルーツの相性も良く、さらに燻製のオリーブで仕上げた抜群の美味しさです...
...■お店があるビル案内板 ■外観 ■メヂカのお造り ■燻製盛り合わせ ■この日のクラフトビールラインナップ ■タスマニアサーモン ■リゾット...載せてないのもありそう 食事は 前菜、メイン、パスタ、すし、デザート など ・燻製3種盛り(ノルウエー産...
...(キッシュ、鶏のテリーヌ、ホタテ貝のタプナード、海老の燻製) ■( ´∀`)つ凵☆凵⊂(´∀` )ｶﾝﾊﾟｰｲ！！...キッシュ 鶏のテリーヌ ホタテ貝のタプナード 海老の燻製 ・海の幸のサラダ ・白ワイン蒸し鶏のラタトゥイユ...刺身にまぎれて何故かシメサバ。酸味の違和感。 前菜の鴨の燻製も既製品...
焼肉・ホルモンバル Bovin
少数精鋭のお肉会は神戸BOVIN！黒タン 和牛ハラミ 生ホルモン のお店です！
14766人
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...保管状態がよくないのかちとぬるい・・・ 真夏は冷たくシュワっとしたいものですね つきだしは、何かの燻製・・・何かは忘れたけど、歯応えがす...
Sakanaya Uohide
魚屋が選ぶ本当にウマい、旬のど真ん中！その日に獲れた魚をお好みの食べ方で◎
11800人
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...■白子ポン酢 ■刺身5種盛り ■マナガツオ塩焼き ■穴子とアスパラ ■ウマヅラカワハギ 3800円 ■セコガニ 1200円 ■燻製サーモンサラダ 770円...
...❋antipasto fredd 長崎県産本マグロの大トロの瞬間スモークとルイジ・グッファンティ社のブッファラ 大トロは燻製の香りが鼻をくすぐり...
...■シャブリ ■ヒッツァアップ ■明石鯛と浅利、菜の花のワイン風味のスパゲッティ ■燻製モッツァレラのマルゲリータ ■ランチに付いているミネストローネ...すだちとミョウガのラビゴット(酸っぱいソース) と燻製サワラが調和して抜群でした マルゲリータは薄皮でモチモチの生地に...
...されました。 ・アコヤ貝と三葉のお椀 ・胸ハム苺の白和え ・松風地鶏オスのもものたたき ・但馬鴨金柑の燻製 ・レバーパテ 前半は、焼鳥で...
Traiteur Les Vignes
北野坂で開放感ある店内でグラスワイン多数♪カジュアルイタリアン♪わんこ同伴OK
2836人
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...■ソファー席 ■ドリンク写真 ■内観写真 ■DOG MENU ■かもの燻製 しょうゆ漬け ■鶏肉のソテー アーモンドソース ■濃厚ガトーショコラ...内容はピクルス、鯛の昆布締め、イベリコ豚チョリソー、帆立と蕪、鴨の燻製...
...海老のムース添え ■オードブル盛り合わせ ■バターも燻製 ■アミューズ 鱧の燻製 ■ドリンクは熟成ぶどうジュース赤と白 ■やってまいりました...■馬肉のカルパッチョ ■キジとフォアグラの瞬間燻製...
ハイボールバー三ノ宮1923
【三宮駅4分】高品質で個性豊かな一杯を提供する“ハイボール専門店”
3823人
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...■オールドファッションド ■アイリッシュコーヒー ■自家燻製 ■燻製5種盛合せ お得 ■FINGERFOOD ■漬け枝豆と黒胡椒とバター ■燻製牡蠣のブルスケッタ...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
リストランテ ハナタニ
海と山に囲まれた神戸の土地を生かして…
20890人
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...セロリの爽やかな香りが鼻から抜けるのもｽﾃｷ☆ ・燻製穴子 これ美味ーー！！！な逸品。 燻製穴子ってこんなに美味しいんやね(≧∇≦) 燻された香りというか...■コーヒー ■国産生ハム ■タコカルパッチョ ■穴子燻製...
...など。 キムチの盛り合わせは山芋のキムチがとても美味しく少し甘めなキムチで美味しかったです。 牛燻サラダは牛タンの燻製が入ったサラダで燻製が硬くて微妙でした...
トラットリアバールイタリアーノ レガーミ
イタリアンと和の融合！富山直送魚介や旬野菜で季節を感じるイタリアン。450℃の窯でピッツァ
4206人
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...～トリュフ塩で～ ￥480 ●とろ～っと焼いたイタリア産スモークカチョカバロと色々野菜のオーブン焼き ￥1050 （燻製とミルクの香りが心地良い！外はカリッ！中はとろ～っと焼き上げます！） ●切り立て！パルマ産生ハムとベビーリーフサラダ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Cuisine Franco-japonaise Matsushima
3 3月は信州サーモン、乳飲み仔牛、朝どれ苺、紅甘夏 ふんだんに入ってます
15397人
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...シャモロックとシェリー酒のコンソメ ■お持ち帰り商品 ■軽い燻製をかけた鴨胸肉 青森りんごのタルトタタンのペースト カカオ...畑のキャビアと呼ばれている。 ・軽い燻製をかけた鴨胸肉 青森りんごのタルトタタンのペースト カカオ...下には胡瓜のピクルスが。自家製豚肉の燻製が桃に乗っています...
...9.いくらしょうゆ漬。 10.穴子蒸し（ツメ） ・しまあじのカマの燻製 ・日本酒は浦霞と都美人をグラスで1杯ずつ。 会計は7,000円。 （握りは3,000円～のおまかせのセットがあるので、まずおまかせで頂いて、好みのものを追加していくと、価格が比較的抑えられると思う。） ■味・総評 特に印象に残ったのは、握りでは、甘がれい、赤貝、車海老あたり。 また、しまあじは、握りで頂いた際は、脂がやや強めに感じたが、カマの燻製は適度に脂が落ちていて、しかも燻製香も程よく...
...★期間限定の地酒飲み放題 1000円×人数分 ★ウーロン茶 308円 ★お通し 300円 (オリーブそうめん煮凝り、チーズ燻製、枝豆) ...
...予約して訪問です。 出てきたのは下記。 ◯薫製肉とメロン ◯焼きたて自家製パンあつあつ...★三田牛のサーロインステーキ★ ★自家高温燻製サーモン（麤皮系列代表的な料理！皮付いた一匹のサーモン丸々燻製にする） 私が思う...
...クリーミーでナッツのようなコクがあります。 ■【イタリア】燻製水牛モッツァレラ 日本でもすっかりおなじみのモッツァレラを藁で燻製！熱を加えるとふわり燻製の香りと...
...トリュフとポテトでロティーしている。 雷鳥は瞬間燻製をして臭みを取っているとのこと。 しかし、雷鳥はさほど臭みが無いので燻製は要らないと思う。 燻製は誰でも食べやすいようにとのこと...
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