北野坂の燻製に関するお店

...ホタルイカの沖漬け 子持ち昆布 筍の木の芽和え 辛子酢味噌 タコのピーナッツ和え 金山寺味噌 雲丹クラゲ 生クリーム 合鴨の燻製 日本酒に合う物を少しづつが嬉しい❤ ❋すっぽん鍋 スープが味わい深くてたまりません✨ ❋天ぷら 海老・茄子・さつまいも・大葉...

...まずかぼちゃのスープは少しスパイシーさを感じました。 かぼちゃが少ないのか、濃厚と言うよりミルキー？ そしてサーモンのマリネは燻製の香りがを高くおいしかったです！ カルボナーラはかなり白ワインがきいていて...

...二つかな・・・ それは乞うご期待ですが・・・メニュー化されるそうです 燻製盛合せ （鹿肉の燻製・イカの燻製・牡蠣の燻製） どれもスモーキーな燻製で美味しかったです...

...お肉が柔らかく美味しい状態で頂けます✨ ●キャビアのせ燻製肉寿司 燻製された肉寿司で登場シーンが映えまくり✨ モクモクの煙から登場する肉寿司は燻製の香りと 肉のしっとりさが抜群でキャビアの風味も合わせて...

...★期間限定の地酒飲み放題 1000円×人数分 ★ウーロン茶 308円 ★お通し 300円 (オリーブそうめん煮凝り、チーズ燻製、枝豆) ...

...色々な味で楽しめるのもいいです。塩もこだわりの塩を使っているみたいです。これはいつも頼んでしまいます。 いぶりがっこと薫製卵のポテトサラダ 薫製卵に惹かれて注文。自分でつぶして食べるのですが、いぶりがっこのコリコリ感や薫製卵でかなり美味しいポテトサラダでした...

...保管状態がよくないのかちとぬるい・・・ 真夏は冷たくシュワっとしたいものですね つきだしは、何かの燻製・・・何かは忘れたけど、歯応えがす...

...仕上げているとの事で実に艶々ぷりぷりです！ 「菜譜」は以下の通り。 1有頭海老の冷製 2カニ爪の揚げ物 3ホタテ貝柱の燻製 4鴨のロースト黒胡椒風味 5塩玉子入りチキンロール 6イカミンチの湯葉巻き 7鮮魚の甘酢 8イカの和え物xo醤風味...

...■胡瓜と金山寺　■冷やしトマト　■美味しい豆富（冷やっこ、湯豆腐）　■鶏皮の湯引き　■せせりポン酢　■地鶏の紅葉和え　■地鶏の燻製盛り合わせ...

...フロマージュフレの酸味がアクセントに(^_^) ・青森の桜鱒の燻製の炭火焼き チャイブのスプラウト（新芽） うるい 兵庫県産の完全無添加の一味 ＊チャイブ…ヒガンバナ科ネギ属の葉菜または根菜。 桜鱒、燻製風味が利いてる～。一味で旨味がじゅわ～(^_^)...ほっき貝、富山のホタルイカの燻製...

...海老のムース添え　■オードブル盛り合わせ　■バターも燻製　■アミューズ 鱧の燻製　■ドリンクは熟成ぶどうジュース赤と白　■やってまいりました...■馬肉のカルパッチョ　■キジとフォアグラの瞬間燻製...

...■ソファー席　■ドリンク写真　■内観写真　■DOG MENU　■かもの燻製 しょうゆ漬け　■鶏肉のソテー アーモンドソース　■濃厚ガトーショコラ...内容はピクルス、鯛の昆布締め、イベリコ豚チョリソー、帆立と蕪、鴨の燻製...

...厳選したハラペーニョを本格的にスモーク（燻製）仕上げをし、チリソースに漬けたプロ仕様のスパイスソース は流石のメキシカン調...｡.:*☆ ケサディーヤはメキシカンpizza 鶏むね肉と唐辛子の燻製...

...セロリの爽やかな香りが鼻から抜けるのもｽﾃｷ☆ ・燻製穴子 これ美味ーー！！！な逸品。 燻製穴子ってこんなに美味しいんやね(≧∇≦) 燻された香りというか...■コーヒー　■国産生ハム　■タコカルパッチョ　■穴子燻製...

...トリュフとポテトでロティーしている。 雷鳥は瞬間燻製をして臭みを取っているとのこと。 しかし、雷鳥はさほど臭みが無いので燻製は要らないと思う。 燻製は誰でも食べやすいようにとのこと...

...身がプリプリ♪ アスパラ、コーンとお楽しみ下さい。　■燻りがっことマスカルポーネ 東北地方の名物。いぶりがっこ たくあんの燻製をマスカルポーネとお召し上がり下さい♪ 燻製の香りとマスカルポーネがまた...

...■お店があるビル案内板　■外観　■メヂカのお造り　■燻製盛り合わせ　■この日のクラフトビールラインナップ　■タスマニアサーモン　■リゾット...載せてないのもありそう 食事は 前菜、メイン、パスタ、すし、デザート など ・燻製3種盛り(ノルウエー産...

...ぽてさら・・・普通においしいですね つくねバーグ・・・甘辛いタレと卵の相性が◎ ベーコンステーキ・・・燻製がきいていて旨い！ 藁焼きカツオたたき・・・かなり大ぶりのカットで一口では食べれなかったのですが...

...■白子ポン酢　■刺身5種盛り　■マナガツオ塩焼き　■穴子とアスパラ　■ウマヅラカワハギ 3800円　■セコガニ 1200円　■燻製サーモンサラダ 770円...

...■【前菜】季節の前菜、自家製燻製盛り合わせ　■【前菜】季節の前菜、自家製燻製盛り合わせから、燻製3種...