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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鯖 ■いか ■鯖といか ■のどぐろ ■こはだ ■海老の頭 ■天草産車海老 ■玄海産キス ■島原産しいたけ ■宮崎産とうもろこし...どれも美味しかったですが、特にとうもろこしの甘さが最高でした♡ ・お寿司 コハダ...
...カニが入荷したので、特別にと言う事だ。 カニの旨味が出て、凄く美味しい。 続いて、メインの牛丼と2種類のお刺身。 お刺身は鯛とこはだで、...
...■鍋島 佐賀 純米大吟醸 ■菊姫 石川 熟成大吟醸 ■トロ、コハダ、ウニ、イワシ ■エビ、ヒラメ、イカ、アゲマキガイ ■赤貝...■日本酒十種類取り揃えてます ■握り六種 ■トロ ■コハダ ■イカ ■アナゴ ■6席の座敷(掘り炬燵) ■3...最後におまかせ握りの上を注文。 コハダ...
...鱈白子、ずわい蟹 ■唐墨の茶碗蒸し ■ヤリイカは塩と柚子 ■ひらめ昆布〆 ■コハダ ■ヅケ ■玄界灘の天然鰤は3日寝かせ ■バフンウニは北海道 つまみも鮨も美味しい...塩と柚子を振って ⭐冷酒は浦里純米大吟醸、栃木県 ・ひらめ昆布〆 ・コハダ ・ヅケ ・玄界島の天然鰤...
...■なめこの赤だし。 ■かんぴょう巻。 ■ひらめ。2日熟成。 ■コハダ。 ■中トロ。 ■コウイカ。 ■さより。 ■煮ダコ...こちらは個人的にはややお味が強い印象もしました。 ■◆コハダ 少し冷たいまま握っておられるとのこと。ほんのりゆずの香り。 シャリより少し冷たく感じます。 確かに冷たい方が、コハダの質感...
...■しゃりとのどぐろの塩焼き ■ガリ ■ぶり ■キス ■ヅケ ■こはだ ■いくら ■車海老 ■雲丹 ■あなご ■赤だし ■お誕生祝い...キス クエ アオリイカ。 トロ・・今回は宮城塩竃のマグロ。 こはだ 雲丹 ヅケ うくら 車海老 あなご 赤だし 最後に卵...ヨコワ 鰯 白甘鯛 細魚 しめ鯖 アオリイカ トロ コハダ 車海老 バフンウニ 煮穴子 黒糖のチーズケーキ...
...食感と旨味が増したお造り、そして山葵の風味がよいです(^^) この山葵で飲めるなぁ♫ ブリ、マグロ、カツオ、コハダをにんにく醤油で。 洋...
...■嬉野の紅茶 ■イカ、鯛 ■茶碗蒸し ■まぐろ ■活えび ■こはだ ■頭と尾の揚げ ■赤身づけ ■さわら ■いぶりがっこ...茶碗蒸し赤出汁も裏方さんもお上手てす。もーちょっと食べたいと、こはだと赤身を追加しました。 福岡に来たら...茶碗蒸しもたっぷりです。 まぐろ、活海老、こはだ...
...最初にカツオ、カマスのみりん干し、あん肝でもう好き。ウニ、コハダ、ハマグリ追加で1万。(多分おまけしてくれた) 貝割れの昆布締めには塩辛のタレ?をちょんとつけててアクセントで美味しい。 ランチ コハダと雲丹追加。 『やま中』出身ながら...■穴子 ■貝割れの昆布締め ■宮城のウニ ■ハマグリ ■コハダ...
...■かれい ■車エビ ■やりいか ■あかだし ■さわら ■こはだ ■巻物 ■あげ ■カウンター ■外観 ■玄関先!...手間暇かけた寿司である。 ■◆車海老(熊本天草)。 ■◆こはだ(福岡)。 ■◆ワラサ(長崎)。 ◎ ワラサの旬は秋...にぎりはかれい。 車えび やりいか ずけ さわら、こはだ...
...■新モズクの酢の物! ■ガリ! ■ひらすずき ■こはだ、脂の乗りがいいですね! ■鮪漬け! ■車海老! ■槍烏賊!...中でもマグロの赤身やキス、こはだは絶品でした。...■コハダ・・これも酢を感じません...
...■店内 ■ビール ■マグロ ■薬味 ■店内。 ■アジフライ。 ■コハダ! ■コハダ。 ■メガハイボール。 ■メニュー! ■メニュー。 ■外観。 ■外観...頂いたのは「コハダみょうが」「鯵フライ」〜コハダの酢〆が良い感じでみょうがと合うわ...
...食感も滑らかで秀逸。 ■◆八女の花わさびとコハダの酢の物・・・こちらの酢物は酢が強くないのでいいですね。 花わさびのピリッとした風味と軽く〆たコハダ、甘酢がよく合います。 ■◆イサキの白子と卵を甘酢に漬けた品。...食感も滑らかで絶品。 ◆八女の花わさびとコハダの酢の物・・・こちらの酢物は酢が強くないのでいいですね...
...」と声が上がるほど美しいビジュアル、こんな芸術的なお寿司は初めて。 誰もがにんまりと微笑んでしまいます。 穴子、エビ、コハダ、たこ、しい...
...マグロの漬け。ほのかな甘い香りがして優しい味。 酢〆のコハダ。こはだの香りが米の甘みと合って噛めば噛むほど旨みが出てくる。...・鮪の漬け(松江) ・こはだ ・赤貝 ・河豚の白子 ・車海老 ・鰆(玄界灘) ・煮蛤...
...■海老様、イカ様、ウニ様♪ ■小さな入口 ■ある日のコハダ様 ■ある日の中トロ様 ■ある日の・・・なんだっけ?w...●松茸の茶碗蒸し 甘くなくて美味い ●ズワイガニ ○鰹 ○こはだ ○やりいか ○ひらめ ○穴子 対馬...それから、赤貝、コハダ...
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