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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【全席個室でのご案内】毎日直送の朝獲れ鮮魚と自慢の手作り料理を安心してお楽しみください。
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...各480円 ■明太白菜 ■珍味 はやこのわた ■熱々!手造りいかしゅうまい ■サラダ ■たっぷり野菜サラダ...ただ普通の居酒屋からすると、これぐらいの感じのものが出ると思います。ほやのこのわたを置いてるのは...
...鰯ハンバーグは期待以上の味で 特に美味かったのが「コノワタ」 これは人生ベスト10位に入る酒肴だった。 ちなみにコノワタはナマコの腸の塩辛ですが 「カラスミ」 「ウニ」 と並び「コノワタ」は 日本三大珍味の一つ...
...これは立派な大きさですこと。 ■◆大村湾の赤海鼠、「コノワタ」のせ。 ■◆鰤の腹身・胡麻ソースで 濃厚な味わいの鰤の腹身...3日目。 ■ひらめ。 ■長崎大村の赤ナマコ。あえて厚切りに。コノワタと共に。 ■糸島唐泊の生牡蠣。シソと松の実のピューレで。...け穴子(宗像)・・定番ですけれど身が締まった穴子はいい味わい。 コノワタや卵などを使用されたソースもいつもながら美味しい...
...■いぶりがっこクリームチーズ ■珍味・乾き物 ■マグロの酒盗 ■酒屋さんの絶品カニみそ ■松浦漬け~くじら軟骨粕漬~ ■このわた ■ホタ...
... ヒレ酒に走ったり。。。 コノワタを頼んだり、各々好き放題。 九州ということもあって...■鮪づくし ■馬刺し(二人前) ■【珍味・前菜】 ■このわた ■からすみ ■【煮物】 ■かま煮付 ■あらかぶ煮付 時価...■活イカのゲソと耳は唐揚げに ■オリジナル日本酒 ■ひれ酒、このわた...
...『やりいか×2』 『鮃とエンガワ』 『小鰭』 『赤身漬け』 『海鼠腸と鮑の茶碗蒸し』 『中とろ』 『鰤の漬け』 『メヒカリ』...○やりいか ○ひらめ ○天草こはだ ○赤身漬け ◎鮑と海鼠腸このわたの茶碗蒸し ○中とろ ○かすご ○対馬の鰤の漬け ◎めひかり...
...■アラ、マグロ、ブリ、トロ、タイラギ貝 ■赤ウニ 味が濃く美味 ■雲丹湯葉 このわた ■アコウ 天ぷら ■ごま豆腐 ■のどぐろの塩焼き ■海老のりマヨ...うに それにアジ。あぶったさわらが香ばしい。ウニもトロも、舌の上でとろけました。 このわたチーズ...
...■ハマグリ酒蒸し ■アサリバター ■アワビバター 時価 ■アサリ酒蒸し ■鯛わた ■マグロ酒盗 ■大根キムチ ■このわた ■タコキムチ ...
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