厨师
Koji Kobayashi先生 (Kobayashi Koji) -通过原创,不屈不挠的厨师
空间
伫立在轻井泽的山中的意大利餐厅。慢慢品味非日常生活
料理
发挥出不折不扣的考究,充满顶级味道的一盘
接机评价
Foliolina,我经常拜访她。这是 2023 年 12 月的回顾。复杂的风味是通过将经过多个复杂过程的成分组合而成的。它不同于将各种东西混合在一起而产生的美味;它是来自于彼此携手合作的美味,其中每种食物都有自己的陈述,但它是通过平衡感来实现的。那个美妙的着陆点。小林先生的意大利菜,他不遗余力地准...了解更多信息。
2023/12 访问
12次
一直想去Foliolina della Porta Fortuna,老吃货朋友邀请我第一次去!这是一家可以在12:00到21:00之间选择开始时间的商店,每天每组最多4人。这次是4...了解更多信息。
2024/03 访问
1次
【食べログ铜榜】评分:4.45【2024年Tabelog银奖】【2023年Tabelog意大利菜东部100家名店】全球我最喜欢的意大利菜餐厅之一。每次来这家店,我都很高兴能够欣赏到...了解更多信息。
2024/02 访问
4次
店名 |
Fogliolina della Porta Fortuna(Fogliolina della Porta Fortuna)
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类型 | 意大利面 |
预约・查询 |
0267-41-0612 |
预约可/不可 |
仅限预订
完全紹介予約制1日1組限定 |
地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-689 |
交通方式 |
乘坐新干线:在轻井泽站乘出租车到达“盐壶温泉酒店入口前的小林的店”。出租车司机还不记得这个长长的名字。现在这个时期的话单程15分钟左右。夏天和旺季会花30分钟以上所以注意私家车:从国道17号的“中轻井泽”交叉路口转弯进入国道146号。过了星野区走一会儿,盐壶温泉酒店入口就在右边。就在前面左拐的小径进去的尽头。 距離中轻井泽 2,108 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
预算(评价总数) |
¥40,000~¥49,999¥40,000~¥49,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、JCB、AMEX、Master) 无使用电子钱 |
座位数 |
6 Seats ( 夏季(7 月至 8 月),它作为露天餐厅,在草坪和露台上最多可容纳 20 人。) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 只有4~6个人的一个房间 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 3台 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有露天雅座 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
关于儿童 |
接待儿童 |
开店日 |
2011.1.23 |
备注 |
完全介绍预约制1天限定1组 |
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树叶的歌声和灯光舞动的景色会融化你的心。意大利菜天才创造的每日限定一组美食
在中目黑让众多美食家惊叹不已的传奇餐厅,在轻井泽变得更加辉煌。透过静静地依偎在山间的建筑的窗户,映入眼帘的是让人感受到季节脚步的风景。套餐每天仅限一组,菜肴的特色是使用当天的食材,如鸽子、野生红点鲑和野生芦笋。小林先生的意大利菜融合了扎实的烹饪理念和精湛的技艺,回味无穷。
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