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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■【前菜3】 ☆フォアグラ ブリオッシュ ■【魚】 ☆甘鯛 九条葱 ■【肉】 ☆北海道 十勝牛 フィレ ■【デセール2】...自家製塩麹 【前菜3】 フォアグラ ブリオッシュ 【魚】 甘鯛 九条葱 【口休め】 ゆずのグラニテ 【肉】 北海道 十勝牛...【前菜3】 ☆フォアグラ ブリオッシュ 【魚】 ☆甘鯛 九条葱 【口休め】 ☆ゆずのグラニテ 【肉】 ☆北海道...
...・淡路島ハモと生ハム ・栗のスープ ・甘鯛のブールブラン ・仔羊 黒いちじく...■白桃 お米 お粥、八角、ヨーグルト ■甘鯛 赤ピーマン 生姜 おかひじき、赤ピーマンと生姜のソース...・セイコ蟹 グラタン ・黒鮑 パセリソース ・マロンスープ ・甘鯛 デュクレレ ・黒毛和牛バベット 黒玉かぼちゃ ・カレー...
...■足とカシラ(車海老) ■活車海老 ■稚玉蜀黍 ■甘鯛 ■緑川 純米吟醸 ■万願寺 ■紋甲烏賊 ■イクラ包み揚げ...これは初めての天ぷらとしての食材だ、ぐじ、東京ではアマダイかな、今夜の天ぷらにもちゃんと鱗をまとって 登場した。...■天まぶし、香の物、お吸い物 ■万願寺唐辛子 ■甘鯛の大葉包み...
...■ガス入りミネラルは緩やかなOREZZOでグラスはうす張り ■甘鯛のポワレ、甲殻類ソースはと原木椎茸の上には平貝の肝と紐が乗せてあります...これは恐竜の玉子みたいな器に入ってきました ・Poisson 甘鯛のポワレ 甲殻類のソース添え 原木椎茸に平ら貝の肝と紐...
...■金目鯛あら煮 あらからの出しでて絶品です ■焼物 ■甘鯛の塩焼き 身も柔らかく、名前の通り甘みがあります。...■瓶ビール ■生ビール ■さざえつぼ焼き ■金目鯛あら煮 ■甘鯛塩焼き ■たけのこ焼き ■はまぐり焼き ■さわら炙り...マグロは赤身でネットリとして美味しいです。 焼き物の甘鯛はフワフワで味付けも自然でとても美味しかったです...
...■穴子とあん肝のてんぷら ■料理のセンスと頭が光る大将 ■甘鯛の昆布締め 焼き霜造り ■貝の焼き物 ■鮮魚の盛り合わせ ■刺身盛り合わせ...メニューに悩んでいると 女性の一人で来ていた常連さんが甘鯛が美味しかった!と教えて貰い...
...■鹿児島県産豚肉の南乳(豆腐を発酵させた)ソース ■青森県産天然甘鯛の甘酢掛け ■香港風ちまき ■マンゴープリン ■海老のシンガポールチリソース...鹿児島県産豚肉の南乳(豆腐を発酵させた)ソース 青森県産天然甘鯛の甘酢掛け 香港風ちまき マンゴープリン プアール茶他 野菜もしっかり取れる...
...あなごなどもはいっており満足度高め。 他にも、限定のじんめがれいや太刀魚、甘鯛の昆布〆なと。 これがとてもおいしかったです。 この日もおいしかったです。...握りは1カンずつ注文。煮切りを塗って出すやり方。中トロ、青柳、甘鯛昆布締め...
...同行者は、アマダイ開き定食を頼みましたが、店員さんが戻ってきて、売り切れだと。これだけ破格の高値の、縞ほっけ開き定食を注文。 赤魚はやさしい味。美味しいです。 ご飯、お味噌汁はおかわり自由。お漬物や、かつおのふりかけも置いてあってありがたい。 ホッケはデカい。こりゃ最高値ですわ笑 塩加減も丁度よく、身は弾力があって美味い。 他にも魅力的なおかずがあるので、また来たいです。 ごちそうさまでした。 コスパ良いひもの料理屋さん お昼すぎにいきましたが、品切れギリギリで入店。席はほぼ満席。 甘鯛のひもの定食を注文...
...■4,000円おまかせ お造り 甘鯛・アジ・カツオ・甘エビ ■4,000円おまかせ...ラシと椎茸の煮浸し・アクワラビ・ピーマンとちりめん山椒・お造り(甘鯛・カツオ・甘エビ・アジ)・焼物(笹カレイの一夜干し)・自家製合鴨...○先付 岩もずく雲丹 ○天然鰤 鬼おろし ○お椀 甘鯛・大根 ○お造り 鮪・イカ・ノドクロなど〜...
...うには造り。たたみいわし。天然うなぎは白焼き。アマダイは若狭焼き。のどぐろは煮つけ。車海老の天ぷら。ふかひれは煮込み...■甘鯛 ■平目 ■中トロ、雪の下大根 ■金目鯛 ■おでん(大根...000円と15,000円のコースあり) 主に、甘鯛...
...LEXT HOUSE B1F 牡丹海老の帆立の紹興酒漬け 山椒と白胡麻のよだれどり 麻婆白子 白甘鯛のタイ風 鹿児島県産 黒牛のロースト 雲丹と黒酢の炒飯 Christmas 杏仁豆腐 12/24に来店...
...■揚げスルメ、カニ菜の花カイワレ和え ■みつせ鶏、海老、トマト餡茶碗蒸し ■甘鯛白幽庵焼き、蛸はんぺん ■白魚かき揚げ、タラの芽 ■炊き込みご飯...☆揚げスルメ、カニ菜の花カイワレ和え ☆みつせ鶏、海老、トマト餡茶碗蒸し ☆甘鯛白幽庵焼き...
...・鮑・キャビア・フォワグラ・赤座海老・ ・雲丹・ムール貝・甘鯛・飛騨牛・焼き野菜・ 前菜からは〜 ・牛タルタル雲丹・キャビア...03.パン ■2024.03.伊勢海老 ■2024.03.甘鯛 ■2024.03.鮑 ■2024.03...牡丹海老・蝦夷アワビ・甘鯛 フォワグラ・飛騨牛シャトーブリアン...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ラ・フロレゾン(開花)の名に相応しい、華やかなフレンチをグランメゾン仕込みのテクニックで!
21917人
...バスク風ピペラードと愛知鴨のブレザオラと共に アマダイ 山口県産甘鯛のうろこ焼き 旬の貝類と生青海苔の香るソースで カモ...・メイン、魚料理 : L'AMADAI 山口県産甘鯛のうろこ焼きと帆立貝のソテー 南仏野菜のラグーと共に 3種のソースで 甘鯛のうろこ焼きってむっちゃ日本っぽいやんと思っていたら...
...今回は余りお腹もすいていなかったので鈴波定食。 お魚は甘鯛でした。銀だらがすきなのですが甘鯛もおいしい! 酒粕によって引き出された、魚の旨み、甘みで唾液がいっぱいでてきて...粕漬けは、この店舗内でも購入できるんですが、とにかく種類が多い!!! 甘鯛・銀だら・からすカレイ・キングサーモン・ふぐ・帆立貝・車えび・のどぐろ・・・・・...
...イチゴとキンカン ■カウンター8席 ■テーブル8席 ■イカ ■アマダイ ■甘海老 ■いくら ■カツオ ■マグロ ■中トロ ■ウナギ...ホントありがたいな~。 *イカ *アマダイ *鯖のしんこ *甘海老コブ締め *いくらのしょうゆ漬け...茹でタコ センポウシ牡蠣 本マグロ 黒ムツ炙り 鰻 シャコ 甘鯛 太巻 メヒカリ炙り 塩水雲丹...
...パイナップルソース ■カワハギ ■蟹手毬寿司、チーズかけ ■鉾杉 ■ほしいずみ ■和牛ステーキ ■魚介の冷製スープ ■甘鯛のフリットと鼈あんかけ...
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