錦三のコハダに関するお店

...又は甘海老　■いくら　■とり貝　■三河和牛炙り　■子持昆布　■白身　■かに　■かにみそ　■剣先いか　■さば　■ほたて　■こはだ　■まぐろ...

...店長が良い方でネタも美味しい！ 再訪で前回以上の満足でした☆こはだの細工で盛り上がりました♪ 今回、お店にお伺いしたのは...ふわトロの煮アナゴでした　■〆で少しだけ握っていただきました！こはだ一貫　■車海老、ウニ、イクラ入り茶碗蒸し！...錦三の鮨屋「向月 別館」にうかがいました　■艶々のこはだ...

...紋甲いかの新イカ 平目（三河篠島産） 松茸とサンマの焼き物 赤身漬（同上） 赤貝と赤貝紐（三河産） こはだ（黄身香煎がけ） 鱈の白子 車海老 穴子 ムラサキウニ（厚岸） いちじく（黒と白）ごまソース和え という、コースでした。 前菜も握りの前や間などに結構な量。 渡り蟹のお粥が個人的に珍しかったです。 握りは、ヒラメが2日寝かせの1日昆布〆とのこと。 そのままでも、味がでてました。 コハダが珍しい黄身香煎がけちょっとした塩っ気が良いですね...

...■キャビア　■キャビア軍艦　■夜の帝王 特別純米酒　■こはだ　■黒むつ　■ヒラスの照り焼き　■蟹のあんかけ茶碗蒸し...赤身 ◆かれい ◇鱧の湯引き 梅肉添え ◆キャビア軍艦 ◆こはだ ◆黒むつ ◇ヒラスの照り焼き ◇蟹のあんかけ茶碗蒸し...⁡ ・握り 剣先イカ 竹炭塩すだち 金目鯛 本マグロ赤身 コハダ カレイ アジ キャビア 車海老 本マグロ トロ 穴子 ⁡...

...まずはコハダと胡瓜のナムルを注文、きゅうりともやしのナムルは当たり前のように見かけますがそこにコハダが入るのがイイですね...■大根、餅巾着、豚バラ、白はんぺん　■コハダと胡瓜のナムル...

...★大トロ ★手巻き（雲丹） ★穴子 ★金目鯛 ★ミル貝 ★コハダ ★赤身漬 ★いか ★いしがれい . 人間一度良い物を知ると、ワガママになりがちです。 こういうお鮨を頂くと、もう別世界に戻れそうにありません笑笑 . コハダは初めて食べましたが...●コハダの酢しめ握り 出世魚であり...

...めかぶ じゅん菜 メヒカリ焼き物 握り 赤身 イカ ひらめ トロ 蒸しエビ 雲丹 とり貝 穴子 鉄火巻き 鯵 肉寿司 コハダ つまみ カニ 鯨 シャコ といった感じで出して頂きました...

...ホワイトアスパラの天ぷら　■真鯛の白子の茶碗蒸し　■真鯛　■こはだ　■スミイカ　■本鮪の赤身　■のど黒　■本鮪のトロ　■玉子...赤酢と相性良くまた食べたいと頭に浮かんだこはだ、本鮪の赤身、、 美味しい脂がしっかり載ったのど黒、本鮪のトロ...真鯛の白子の茶碗蒸し 握り↓↓ 真鯛 こはだ スミイカ 本鮪の赤身 のど黒 本鮪のトロ 玉子...

...◆こはだ こはだ特有のうま味もあり，大将の技術を感じました。...ウニとイクラのリゾット （握り） □ エボダイ □ 帆立 □ こはだ □ スミイカ □ 金目鯛 □ トロ □ 車海老 □...

...■ガリ　■中トロ　■赤身漬け　■鰯　■春子　■鰆の味噌幽庵焼き　■鮑の肝ソース　■コハダ　■車海老　■うに　■甘海老　■ホッキ貝　■鰻　■煮はまぐり　■でらトロ　■赤出汁...のどぐろ レンコダイ 漬け クラムチャウダーの茶碗蒸し 剣先イカとからすみ コハダ 中トロ ほっき うなぎのひつまぶし シメサバののり巻き...

...■のどぐろのねた切り　■とろの手巻　■おすし3カン（こはだ、のどぐろ、赤貝）　■焼魚（めだい）　■米とわさび...■いさき □ひろっこ ■赤身漬け 塩釜定置網 ■中とろ ■こはだ ■くろむつ ■のどぐろ ■ばふんうに 小川のうに 海苔は愛知...宮城産本マグロの中トロ（にぎり） 葉わさび（つまみ） こはだ（にぎり） クロムツ（にぎり） 紅ズワイガニ（にぎり）...

...カラスミかけ　■スミイカ　■大トロ　■こはだ　■イワシ　■太刀魚とあん肝　■香箱の卵かけ御飯　■白エビ...和ガラシとの相性が抜群に良く、とても美味しい漬けでした。 ❺コハダ(白シャリ) シャリは力強く、しっかり握られていました。...◇中トロ 味はまずまずですが、繊維が少し残ります。 ◇こはだ 軽く絞められた美味いこはだです...

...■ガリ　■マカジキ　■真鯛　■蒸し車海老　■トロ　■こはだ　■マグロと千瓢の太巻き　■桜もなかと抹茶　■生中　■生小...その後は貝、えび、イカ、ひらめのえんがわのせ。こはだ、穴子の後に〆の巻きもの。この巻きものには圧巻されましたね...■根室ホッキ貝　■赤貝　■マグロカツサンド　■豊浜産マダイ　■コハダ...

...■シャブリ (フルボトル) ■せとろ　■車海老　■マハタの西京焼き　■平目　■氷見のブリ　■シマアジ　■赤身のヅケ　■こはだ　■すみイカ...

...■天ぷら盛り合わせ　■大トロ　■イクラ＆ウニの軍艦コンビ　■数の子　■車海老　■蟹いっぱいの茶碗蒸し　■大トロ、コハダ、鯛　■ウニ、イク...

...お鮨までの一品が多すぎる… それまでにお腹いっぱいに(笑) 大好きな大将に逢いに（╹◡╹）♡ イカ、最高にうまーい！！ こはだ、締め具合...

...■店の外にあるのでわかりやすくて良いですね　■刺し盛り　■こはだ刺し身　■鳥貝味噌和え　■握り　■鮪、鯛　■穴子　■いくら　■車海老　■ネギトロ　■烏賊　■赤だし　■茶碗蒸し　■赤貝　■雲丹　■ねぎま焼き　■こはだ　■しめさば　■かますの西京味噌焼き...ネギトロ、烏賊、赤だし、茶碗蒸し、赤貝、雲丹、ねぎま焼き、こはだ...

...■さくらんぼシャーベット ■入口☆　■お口取り☆　■こはだ☆　■かにみそ☆　■ウニ☆　■玉☆　■赤貝☆　■鉄火巻☆...5巻 1,280円 （通常1500円） 蒸し海老 2巻 こはだ 2巻 ぼたん海老 2巻 鮪の赤身 2巻 いくら軍艦巻き 2巻...そして海老、イカ、ウニ、コハダ...

...・コーンマヨあて巻き　■定番にぎり 140円（税込154円） ・まぐろ ・いか ・げそ ・しめ鯖とろろ昆布 ・いかポン酢 ・こはだ針生姜 ・えび ・ホッキ貝 ・つぶ貝わさび あて巻き ・とろたくマヨ あて巻き ・ホッキ貝サラダ あて巻き ・あん肝ポン酢...