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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■つぶ貝と雲丹のクリームコロッケ ワイルドライス添え ■松茸の雲丹ひしおクリームパスタ ■道産牛とモッツァレラのパイ包みハンバーグ...リゾットもポルチーニの香りが強く美味しかったです。 松茸のパスタは濃かったですが...
...■皮はモチモチ、肉汁ジュワー ■海老とパクチーの焼売 ■松茸と生姜のかぶせ焼売 ■変わったビールがあったのでww...420円 ☑︎萬幻豚の粗挽焼売 340円 ☑︎松茸と生姜のかぶせ焼売 300円 ☑︎毛沢東スペアリブ 620円...で、当然追加オーダー。 ■松茸と生姜のかぶせ焼売 □ねぎとろ雲丹ユッケ...
...今回お願いしたのは、三河地鶏の焼き物、刺身の盛り合わせ、海老の明太子巻き、松茸の天ぷら、キンキの煮付けに十割蕎麦、そして玉子かけご飯であった。 地鶏の焼き物はなかなか美味しかったが刺身はそこらの居酒屋よりは多少マシな程度。特記することはなかった。またカウンターに美味しそうに並んでいた松茸を天ぷらにしてもらったが...本まぐろ、鯛造り、しまあじ、ぼたん海老、金目鯛刺身、三河地鶏もも塩焼、さつま和牛、松茸焼き天ぷら...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
―[空間][料理][サービス]のマリアージュが至福のひとときを創り出す―
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...巨峰の香り ■シャトー ラコサード サン マルタン ■松茸と九条葱 温かいコンソメスープ ■鮑のステーキとレンズ豆の煮込み...トリュフの香りと巨峰のアッサリとしたソースで食べ易く上品に仕上げてあります。 「松茸と九条葱・温かいコンソメスープ」をはさんで...
...今回はコースではなく食べたいものをお願いしました。 熟成魚 刺し身、鱧鍋(松茸入り)は予約です。...魚系を食べるなら絶対オススメのお店です♪ 次回は松茸と魚の鍋会かな~...
...・秋の茶碗蒸し ・松茸ご飯の鰻まぶし ・ししゃものエスカベッシュ ラタトゥイユ添え ・パテ・ド・カンパーニュ ・もち麦と海老の長芋のすり流し仕立て ・スモークサーモンのなめろう ミニブリニサンド デザート ・プリン ・苺のショートケーキ ・紅茶ゼリー ・アーモンドブラマンジェ ・リンゴムース ・モンブラン ・洋梨のタルト ・リンゴパイ ・レアチーズケーキ ・フランボワーズとホワイトチョコの ガトー 特にこの3品は美味しくて ローストビーフ3皿 ハラミステーキ3皿 松茸ご飯の鰻まぶし4鉢...
...■『厚切りさつまいもの天ぷら』出来上がるまでに30分程お時間かかります ■『白甘鯛と松茸のちり蒸し』ポン酢でお召し上がりください♪ ■秋の王様『松茸』 秋は美味しいものが沢山出てきます...
...■びわます ■鯛頭 ■あなご ■焼かき ■いかげそ焼 ■コーチン皮 ■小いか ■えびサラダ ■焼きしいたけ ■わたりかに ■松茸 ■牛ひれ肉網焼き ■天麩羅(えび、きす、野菜他) ■からすみ(自家製) ■赤社えびかき揚げ ■白身梅挟み揚げ ■名古屋コーチン(塩焼き) ■コーチン紫蘇巻揚げ ■アスパラ(バター焼き他) ■野菜サラダ ■はも葛打ち(吸物) ■松茸土瓶蒸し...
...■ニュートン ■ベックス クローネンブルグ ザクレス ■炊き込みご飯松茸風味 ■ペンネアマトリチャーナ ■洋梨のシャーベット ■クォーター...・Mimosa サラダ ・ペンネアマトリチャーナ ・炊き込みご飯松茸風味 ・洋梨のシャーベット...
...■パンナコッタとメロンのたたき ■前菜(三つ葉のおひたし、なすの煮浸し、鱈子の含め煮) ■お刺身 ■あん肝ポン酢 ■松茸の土瓶蒸し ■シ...
...でもこの日もふぐやタラの白子、松茸、牡蠣に白仁田葱を使った料理などが多くあってどれも美味しそうなものばかりでしたね。 いただいたのはお造りの盛り合わせに松茸と野菜の天ぷら盛など、まずは立派に盛りつけられた付け出しが登場...■お造り盛り合わせ(熟成天然鯛、本まぐろ、かつお、イカ) ■松茸と野菜の天ぷら盛り...
...■渡り蟹おいしい~♪ ■海老の真丈・鱧・松茸 ■お造り4点盛り♪ ■カツオおいし~い♪ ■富士山の形...誠鏡 ★胡麻豆腐・渡り蟹・ショウガのジュレ ★海老の真丈・鱧・松茸 ★お造り ・カツオ、トリ貝、シマアジ、甘海老 ★八寸...夏らしく涼しげな一品♪ 渡り蟹美味しい~♪ ★海老の真丈・鱧・松茸 お次はお椀もの! お椀は富士山の形♪...
...洋梨を添えて ⚫︎ポテトサラダ ⚫︎河豚の唐揚げ ⚫︎秋刀魚の塩焼き ⚫︎鰻のチーズ巻き揚げ 特製デミグラスソース ⚫︎牛肉と松茸だけのすき焼き(関西風) ⚫︎超贅沢渡り蟹の炊き込みご飯にイクラを乗せて(ご飯と渡り蟹との割合が可笑しな(蟹の身1:白米1)炊き込みご飯) ⚫︎松茸が残りまくっているすき焼きのタレを使ったパスタ(松茸の香りと牛肉の旨味を吸い込んだ残りのタレを捨てると森さんが言うので...
...■天麩羅 ■海老と穴子 ■松茸 ■アスパラとさつまいも ■赤だし ■松茸ごはん ■おこげも ■ほうじ茶プリン ■ビールとおつまみ...天麩羅盛り合わせ 海老と穴子 メインの松茸に さつまいもとアスパラですヾ(・∀・) 天麩羅さくさくでどれもこれも美味しい! 松茸の天ぷらって初めて食べましたが...
...早い話が親子丼の具 ■和風棒棒鶏とでも呼べばいいのか? ■松茸ご飯。1,000のランチだもの松茸の香りはあまりない。 ■味噌汁の具は冬瓜、麩、若布...プレートランチの写真に 惹かれました 炊き込みご飯は 松茸 美味しい美味しい ご馳走さまー また中田さん...
...■キャビアと白菜のムース ■金目鯛のカダイフ焼き 松茸 ■トリュフとフォアグラ、チェダーチーズ 生ハムのホットサンド...■秋トリュフとミモレットチーズの茶碗蒸し風 ■甘鯛のぽわれ焼松茸、醤油麹 ■阿波黒毛和牛のロースト 栃木クレソンのサラダ...■トキシラズの冷燻製キャビア ■鮑とボタン海老松茸のココット...
...■・スープ 鶏ガラと金華ハムの出汁 松茸/大根/金華ハム/干貝柱/鮑/白きく茸...具材は大根、鮑、衣をつけて揚げた豚肩ロース、松茸 ■白ワイン グラス ■上海蟹 ■上海蟹の紹興酒漬け...ザーサイ、ひき肉、マコモダケの炒め物) ・金華ハム、松茸...
...目の前で焼いてくれる鉄板は 幸せです。1番好きな食べ物です。 松茸だけだと食いしん坊の私には物足りないかと思いましたが、しっかり牛フィレ肉も追加料金でコースに入っていました。良かった。 松茸はまだ時期が早いのかなぁ。 松茸のサイズが全体的に小さい気がしました...
...レア気味が旨い ■白エビのフライドトースト ■鱧とまつたけ 土瓶蒸し ■秋鮭の梅香煮 ■いちじくと生ハムのマリアージュ...サクッと食感!白エビふわっと香り ●鱧とまつたけ 土瓶蒸し 鱧の旨味とざらつき、マツタケのコリコリ食感と香りが土瓶蒸しを上品している...
...つぎに形のよい松茸が大盛りで盛ってありましたので...鮮魚ですね。 その他、銀杏の蓮根はさみ揚げ・煮蛸・松茸ご飯などを頼みました...活きも良く美味しい。ちょっと時期遅れだが松茸の土瓶蒸しを頼んだ...
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